來呆水之前,就耳聞餐很厲害,這一嚐,果然不簡單 👍
主廚之前先後待過台北市多家知名飯店,餐點不花俏,但都會說話,好吧,不是餐點會說話,是客人吃了會忍不住歐樂。
從麵包開始就很優,飯店有自己烘焙坊,每天從窯新鮮出爐,甜菜根優格醬也是自製。
厚培根菠菜溫沙拉,是廚師日本旅途上給的食物靈感,醋膏與蒜去熬煮成醬汁淋上,好好吃。
熱前菜是秋味的大閘蟹燉飯,來自苗栗的大閘蟹加了紹興酒清蒸,燉飯也同樣加了些許紹興酒。
海陸主餐,不管是美國 Prime 肋眼菲力或伊比利帶骨豬都推,海味是東海岸錦繡龍蝦,殼也太美。
吃了會讓人從食物得到幸福的一餐,推薦。
目前餐已開放預訂,一人 2580 元,詳情可參考 呆水溫泉 Sui Spring Retreat & SPA 粉專或去電洽詢
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每月一聚~這次大坑一日遊(預約桌菜)食材新鮮、料理可口,不油不膩、調味嘟嘟好。
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山雞城庭園餐廳
電話:04-2239-5121
營業時間:11:00~21:00(休星期一)
地址:台中市北屯區東山路二段光西巷75號-1
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