關於 苦 蕎麥 黃金蕎麥 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#帶你們喝涼涼💦
店名取為英文 champion冠軍🏆的諧音
【圈品茶】位於大里在地新鮮現做的飲品🥤

天氣好熱🌞
只想來杯清爽解渴的手搖呀✨✨✨

#圈圈水果茶 💰65
採用新鮮水果切片(蘋果、柳橙)
17號金鑽鳳梨+埔里百香果+護喉金桔+松柏嶺青茶
用料超實在❣️實至名歸的冠軍水果茶呀～

#蜜香紅茶 💰35
淡淡的蜜香味，香氣清香不苦澀✨
尾韻回甘好喝🌿

#芝士黃金蕎麥 💰60
採用法國鐵塔牌の鮮奶油搭配蕎麥
含有豐富的膳食纖維☝🏻
是一般製大米的10倍～
有助於改善水腫、穩定血壓唷❣️

#蜜柚愛玉 💰70
新鮮手剝の葡萄柚肉加入現榨葡萄柚汁
再搭配上經典愛玉🍀
豐富了口感也滿足了味蕾～

#白玉珍珠鮮奶茶 💰65
白玉珍珠添加了蜂蜜
Q彈有嚼勁～入口即帶有自然香甜的蜜香味
每次軒點飲料絕不會少這一杯的啦🙈

📍店家資訊
圈品茶飲品專賣店 圈品茶
🏠台中市大里區中興路二段173號
🕐10:00-22:00
📞04-23853989

FB👉🏻
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IG👉🏻
https://instagram.com/champ.tea?utm_medium=copy_link

#圈品茶 #台中美食 #大里美食 #手搖飲 #水果茶 #珍珠奶茶 #黑糖珍珠烤奶 #黑糖珍珠鮮奶 #大甲芋頭 #奶蓋 #中興商圈 #益民商圈 #青茶 #柳橙綠 #蜜香紅茶 #黃金蕎麥 #靜岡抹茶拿鐵 #芋圓

#第一次吃德國三星米其林大廚的菜
#我沒有飛去德國我人在高雄啦！
上周五南下 #高雄萬豪酒店，受邀提前品嘗全台第一位，入境隔離15天的前米其林三星餐廳德籍主廚 #ThomasBühner 的晚宴。

入席前一刻才知出菜非正常，因為Thomas尚未決定Gala Diner的菜色，還想為花一萬元訂位的客人保留神秘感，所以只秀出一道 「蓬鬆小鴨」讓我開眼嘗鮮，其餘均是美享地餐廳 #MajestyRestaurant 平時的菜色。

親和力很高的Thomas，關閉德國三星餐廳La Vie之後遊走世界，今年初接下高雄萬豪酒店美享地餐廳的顧問，這回是二次抵台。
在疫情期間與美享地主廚，來自香港米其林一星餐廳Epure的楊展浩Xavier利用網路進行溝通。
才來台工作八個月的Xavier承認，德國人傳遞的是概念不是菜餚，所以自由發揮的空間很大。

其實這樣試菜也好，更能貼近美享地的水準，之前高雄貴婦朋友們在此聚餐很不開心，在未告之價格又不提供其他飲用水的前提下，貴婦吃一頓飯喝掉4千多元的台灣礦泉水。

如今有水單也有菜單，但很可惜這次試菜沒有配酒。菜名是一個主要食材和兩個搭配食材，但驚爆點不止在明示。

先說 #蓬鬆小鴨，Thomas表示： 「造型是模仿荷蘭藝術家的黃色小鴨，味道則借用一款名為蓬鬆小鴨的調酒。」
變身巧克力色的小鴨，以台灣胭脂鴨的鴨肝加入白蘭地等三種酒打發，調酒中的琴酒和柳橙汁化成泡沫和沾醬。

面對這麼可愛的食物，第一刀總難以下手，鴨肝慕斯味道濃厚質地輕盈，搭配內心只想撕一口最後全吃完的布里歐許麵包，忍不住嫌小鴨和麵包都太少。

#海膽 混入南瓜泥，佐一口添加了義大利絲絨乳酪的檸檬利口酒，冰冽又芬芳。

#帝王蟹 甜甜圈外有鹹鮮魚子醬，內藏鮮甜的帝王蟹，所謂甜甜圈是一層很薄的酥炸麵皮，刀子切下被嚇一跳，有一種吹彈可破的錯覺，是我太大力了嗎？

#龍蝦 是冷的，看到菜單介紹有芹菜根，澆汁又是綠色的，空氣中爆出香菜味，我滿腦子都是菠蜜果菜汁。
淺嘗之後全盤翻轉，香菜蘋果醬烘托斷生龍蝦肉，細膩不搶味，薄片芹菜捲則是黏糊的，相同食材不同形狀，用蜂蜜，芥末調配更深刻的滋味。

#白豆 出乎意料之外一致讚賞的湯品，耐嚼的日本章魚很容易遺忘，而念念不忘的是口感微沙，尾味微酸的白豆湯。

Thomas一聽到有人大力稱讚白豆湯，忍不住露出找到知音的激動神情，並誇張說出「每滴白豆湯都是我的（心）血！！！」

#市場鮮魚 的雪白泡泡下又見綠色醬汁，這次是酸模。Xavier說，台灣產酸模，大多用來裝飾，很少入菜，他喜歡這種取自天然的酸味。
當日是金目鯛拼干貝，墊底的是粒粒晶亮的西谷米，咕溜又吸味。

#鴨肝 的下面是白燒鰻，很奇特的組合，卻與羅西尼牛排不一樣，是兩道菜的感覺。
鴨肝只煎一面，而且煎得很熟，另一面生的朝上。白燒鰻的皮也是烤得很脆，魚肉的那面是柔軟，期待相濡以沫，卻是不同世界，還好甜菜紅酒醬撮合了兩者。

#A5黑毛和牛種，除了茭白筍削成了似玉米筍形狀的極嫩口感，主廚為膩口的和牛找到解方：一是添加了牛肝菌和番茄的荷蘭醬，另者是煙燻辣番茄醬。

甜點，甜點，甜點，壓軸和收尾全是大亮點：
#柑橘 是葡萄柚雪酪，佐以白木耳片和白巧克力末，我喜歡，甜酸中微帶苦，來自果皮的苦。

#美濃米147號 不意外是米布丁，但清酒慕斯，酒粕冰淇淋和水滴蛋白霜，搭配漬過接骨木糖漿的薄片豐水梨，錯落出一盤氣質高雅的甜點。

端上黃金蕎麥茶，佐以醬油烤布蕾和桂花瑪德蓮，Xavier發現台灣人都愛統一布丁，所以在烤布蕾中添加了醬油，巧克力和咖啡等元素豐富了滋味。

以上菜色加水費，每人約5000元。

他被關15天，我吃了3小時，認真寫下這篇文章。
明年將發表高雄米其林指南，若是只看盤子內的食物，美享地應該摸到星星的邊邊了，但我知道，米其林看的不止是盤子裡。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播

#搖搖再喝 #新竹 #新品上市

竹北和桃園的朋友有福了🎉
竹北華興店 #新開幕 ‼️
中壢店也在籌備中 ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
我們第一次去的是新竹城隍廟店，
品嘗三種水果口味的搖搖冰沙2.0。
這次要介紹新品及熱門商品❗️

冷泡系列全新上市拉～～～～
#黃金蕎麥冷萃焙茶 :$50 (無糖)
包裝是他們自行設計的，超可愛🐻
這杯飲品中蕎麥味十分香濃，
搭配上冷萃焙茶香甜順口🍵
冷泡茶需要提前一天預約，
甜度可以選擇無糖或微糖，
其中使用100%的台灣蕎麥，
冷泡系列記得都要搖搖再喝💦

#芝士奶蓋紅 :$55 (無糖微冰)
芝士奶蓋由乳酪起司與玫瑰鹽打發，
鹹甜比例搭配得恰到好處😳😳
直接挖一口奶蓋來吃也非常滿足！
風味非常濃郁會令人印象深刻，
殼仔認為這必定是心中前三的奶蓋💯
在飲用的同時還讚不絕口👍🏻👍🏻

#400次咖啡 :$75
在城隍廟店的時候就很喝喝看這款，
這次終於在竹北店買到拉(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
上層使用雀巢醇品咖啡打發，
且下層包含了特調牛奶🥛
打發後的咖啡層不會苦澀，
反而還帶有甜甜的滋味，
混和前可以仔細品嘗個別風味，
混和後的香醇拿鐵順口好喝，
兩者相互襯托的表現獨樹一幟💕
我們都覺得下次一定還要買🙆🏻‍♀️🙆🏻

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再訪與否：會
CP值：🌕🌕🌕🌕🌘
好喝級數：🌕🌕🌕🌕🌘
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🌱店家IG: @shake_zhubei @shakedrink2
🧭新竹縣竹北市華興街161號
⏰每日11:00-21:00
📞 03-5555014

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🔝也非常歡迎分享到限動給你的朋友👩🏻👦🏻

#貝殼吃新竹🐚 #貝殼吃甜點
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我是當年就是在奇摩部落格起家的
在部落格時代，其實我就拍了很多的影片
不過隨著電腦壞掉以及時間的關係，很多影片沒存檔

前幾天有網友私訊我，希望重拍當年一部滿搞笑的影片
叫作"哈利波劍"。

這幾天我跟阿華還有阿元就花了一天的時間。
重新拍攝過 (但是內容跟以前一模一樣)

當初拍哈利波劍是因為當年務農的時候，農業機械化還沒那麼盛行
種田還滿辛苦的~
我就想~如果可以像哈利波特電影一樣有魔法~那該會是怎樣??
用魔法來經營農業一定很酷。

才會創造這一個超浮誇的哈利波劍的劇本。

今天的農村小劇場，讓看過的網友們回顧一下。
沒看過的網友可以好好欣賞一下。

如果喜歡的話~幫我們分享點讚。
影片裡的女主角說~如果反應熱烈就會開拍第2集喔!!

想看清晰版的可以去 youtube頻道看喔，網址如下:
https://youtu.be/-LPSA4ky6-Q

影片開頭的農產品是我們務農夫婦所種的黃金蕎麥喔!
如果想買我們務農夫婦的蕎麥商品可以以下網址:
http://www.tgbw.com.tw/

如果要訂米LINE: @pkk6712d

我們務農夫婦除了種水稻之外，
還有種植另一個營養價值很高的[黃金蕎麥]
是在每年的11月開始栽種

黃金蕎麥算是營養價值很高的穀物。
又加上種植過程不必使用農藥，對於土地是個很友善的作物。

為什麼要寫這一篇文章呢?
台灣黃金蕎麥公司~很辛苦地在推廣台灣在地蕎麥。
光我們花蓮縣玉里鎮就有30幾位農民配合工作契作。
身為契作農戶，又是網農(網路農民)，當然要幫蕎麥公司一起推廣

不過感謝林總經理肯讓我用搞笑的方式來呈現
當然就邀約我賣植保機的好朋友一起加入推廣蕎麥影片的行列囉!

今天的農村小劇場就是介紹台灣黃金蕎麥 。
這一篇也是有農村的料理喔。(最近拍吃的拍過頭了，因為我超愛吃)