✨好市多 好物分享✨
(文末有附上自製鮮奶茶簡易食譜)
這次要跟大家分享的是前陣子很紅的斯里蘭卡早餐茶茶葉罐,珍妮第一眼看到他就愛上了😍
Tiffany藍的瓶身真的很美(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
花紋也很有藝術氣息,有種英式宮廷風!
造型的部分請原諒我選擇性忽略🥲
☕️早餐茶 茶包$599
裡面總共有240包,當下看到想說也太多了吧!可以泡很久🤣🤣
而且平均一包不到2.5元,cp值蠻高的!
茶包本體是典雅的紅色,每個都是獨立包裝!
他裡面放的是斯里蘭卡的錫蘭紅茶葉,打開茶包後能聞到淡淡的清香🥰🥰
他的味道喝起來就是紅茶,不過比較不澀,尾韻會帶有一點的酸!還蠻順口的😚😚
如果喜歡濃茶的朋友可能會覺得有點淡🤣🤣
珍妮還蠻喜歡的😍😍
還可以自己在家製作鮮奶茶🧋
整體而言,如果你不是非濃茶不喝、熱愛紅茶,想買CP值高的茶包的話,可以考慮❤️
J媽比較喜歡清爽一點的綠茶,所以他覺得這款還好🤣🤣
珍妮對紅茶並不排斥,加上他的顏色我真的很喜歡😍😍好感度直接上升到99.9%!
🧋自製鮮奶茶食譜:
(飲用甜度大概4-5分糖)
材料:早餐茶包*1+牛奶+蜂蜜
比例:
熱水和牛奶約2:1
蜂蜜大概3湯匙
(可自行斟酌)
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同時也有33部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅EAT AT HOME 食・家,也在其Youtube影片中提到,文字食譜:https://bit.ly/2U76ToS #酸種棄種 #酸種棄種食譜 #鬆餅 #英式鬆餅 #早餐 #英式瑪芬 棄種是甚麼? 棄種(discard)是在做酸種麵包時的副產品,由於用到天然酵母,而製作之前需要恢復天然酵母(starter)的發酵能力,所以會抽起一部份天然酵母,然後加入麵...
英式早餐食譜 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳貼文
【英式蘋果燕麥粥】
英式早餐「Porridge燕麥粥」
在台灣好像不太能吃到的這道料理,其實作法相當簡單。
做起來快速又簡便,我今天做的是蘋果與牛奶甜甜的口味,即使不太喜歡燕麥的朋友也能接受。
嗜甜的話也可以淋上蜂蜜或是楓糖一同享用,更美味喔!
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詳細食譜:https://tasty-note.com/apple-porridge/
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如果有什麼問題呢?
可以寫在留言區喔!
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
燕麥---40g
牛奶---1杯(200cc)
鹽巴---1撮
蘋果---半顆
●配料
莓果---適量
蘋果---適量
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☆作法步驟☆
[1]
在鍋中加入燕麥、牛奶、鹽巴、蘋果泥。
[2]
小火~中火煮3分鐘至燕麥變軟。
[3]
最後將蘋果切片,燕麥盛入碗中,擺上蘋果及莓果等配料就完成。
★小撇步
加點肉桂粉增添香氣也很推薦。
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有食譜上的問題,也可以寫在留言區☺
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英式早餐食譜 在 Facebook 的最佳解答
週末早餐,做了#北非蛋 。
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本是清冰箱料理最好打發的一道,卻不曾想吃出了喜愛。加上手續不麻煩,幾乎每隔兩週就會上早餐餐桌一次。
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喜歡多加一點辣椒粉,配上兩種番茄的味道,酸酸辣辣的,夏天吃開胃,冬天吃暖心。抹在越嚼越香的軟法或歐包上,吃得盡興又隨意。
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小鑄鐵鍋是16cm大小,一人食剛剛好。買之前量好了家裡烤箱大小,一次可以放進兩個,做飯時就不需要分層或分開烤。平時也拿來做一鍋到底的煎蛋、煎培根、炒蘑菇、菠菜、焗豆的英式早餐,或是做甜或鹹口味的荷蘭鬆餅。上桌後依然維持食物烘烘然的熱氣,感覺更好了。
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平時開鍋、養鍋得宜,小鑄鐵鍋真是寶物,加上顏值耐打,端上桌襯得任何東西都很有品味。
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附上自己的北非蛋食譜,供看客們一用。
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#北非蛋(2人份)
食材/
/ 牛番茄1個 / 洋蔥1/6個
/ 菇類隨意 / 大蒜2瓣
/自己喜歡的蔬菜(花椰菜、菠菜皆可)
/ 蛋2顆 / 聖女番茄數顆
調味/
/ 黑胡椒/辣椒粉 /番茄醬/鹽少許
作法/
1.備料:番茄畫十字,放入熱水燙後去皮切小塊;洋蔥、大蒜切末;蘑菇切片或其他菇類洗淨備用;蔬菜切小片或小塊,小番茄對切
2.起油鍋,依序放入蒜末、洋蔥拌炒,出香味後放入番茄、菇類、蔬菜,拌炒
3.番茄微出水後,加入一些番茄醬、黑胡椒,辣椒粉調味,拌炒後蓋鍋悶約1分鐘
4.開鍋試味道,加入一些鹽拌炒調整鹹度
5.關火,分別等量放入16cm鑄鐵鍋中,然後在鍋中食材挖出一個洞,將蛋打入
6.預熱烤箱230度,烤8-10分鐘(看你喜歡的熟度),即完成(烤箱夠大的話,可以分層一起烤麵包)
英式早餐食譜 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的精選貼文
文字食譜:https://bit.ly/2U76ToS
#酸種棄種 #酸種棄種食譜 #鬆餅 #英式鬆餅 #早餐 #英式瑪芬
棄種是甚麼?
棄種(discard)是在做酸種麵包時的副產品,由於用到天然酵母,而製作之前需要恢復天然酵母(starter)的發酵能力,所以會抽起一部份天然酵母,然後加入麵粉和水令其活躍度提升,而部份抽起的天然酵母並不會再參與之後的麵包製作過程,所以稱為棄種。
棄種成份就是麵粉和水,加上不太活躍的酵母菌。製作麵包的人會想辦法利用棄種製成不同的蛋糕,餅乾,班戟和煎餅等,不會白白浪費棄種。
加了棄種的烘培產品由於有酵母的成份,所以味道更加豐富,質感更鬆軟。
如果沒有做酸種麵包的朋友可以跟據食譜加多一點麵粉和水,便可做出相同的瑪芬,在食譜中已經計算好需要的份量。
這個食譜連打蛋器也不用,如沒有瑪芬模具也可用一次性的錫紙杯子來代替,使用的工具非常簡單。
如果有興趣大家也來做這個簡易沒有壓力的小蛋糕吧。
份量/
四個份
材料/
雞蛋一隻
白砂糖50克
菜油/融化牛油50毫升
忌廉(鮮奶油)40克
低筋麵粉90克
泡打粉一茶匙
鹽1/4茶匙
肉桂粉一茶匙
酸種棄種80克
(註: 如不用酸種棄種,可將低筋麵粉份量改為130克,忌廉(鮮奶油)改為80克,即各比原本多40克)
香蕉(小)兩隻
巧克力鈕扣或磚70% 75克
工具/
直徑七厘米的瑪芬焗盤一個
瑪芬專用焗紙
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MY GEAR
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Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 Photography:
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
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英式早餐食譜 在 有口福 Youtube 的精選貼文
3款自製抺醬
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1. 白巧克力杏仁抺醬
所需材料 (2 罐 150 g玻璃罐):
200 g 杏仁果
200 ml 杏仁奶
50 g 糖
100 g 白巧克力
50 g 椰子油
作法:
1.1 將杏仁果放入平底鍋乾煎後,加入杏仁奶稍微加熱。
1.2 將杏仁果和杏仁奶倒入食物料理機中,加入糖、切碎的白巧克力和椰子油打成抺醬。將抹醬裝入玻璃罐中,保存在冰箱中,最多可以存放10天。
2. 花生巧克力抺醬
所需材料 (2 罐 150 g玻璃罐):
250 g 炒過的原味花生
50 g 紅糖
20 g 可可粉
1/2茶匙鹽
2湯匙油
作法:
2.1 將花生和鹽放入食物料理機中打成花生粉。
2.2 加入二號砂糖、可可粉和油繼續攪打成醬。最後將花生巧克力抺醬裝入玻璃罐中保存。
3. 腰果覆盆子抺醬
所需材料 (2 罐 150 g玻璃罐):
200 g 冷凍覆盆子
40 g 蜂蜜
150 g 奶油乳酪
200 g 腰果
作法:
3.1 將冷凍的覆盆子和蜂蜜放在平底鍋中一起煮至冒泡。
3.2 將覆盆子果醬倒入食物料理機中,然後加入奶油乳酪和腰果打成抺醬。將抹醬倒入玻璃罐中,保存在冰箱中,最多可以存放10天。
更多超棒的抺醬早餐點子請看:
用新鮮的櫻桃果醬和酥皮麵皮,創造出3個簡單可口的甜點:https://youtu.be/-d9Ts9mPljc
7種自製不同口味奶油的方法:https://youtu.be/RdwGVLixeFQ
荷蘭寶貝佐英式檸檬奶油:https://youtu.be/MjOOo9yu8_A
充滿天然果醬的水果蛋糕:https://youtu.be/71P6Knb3czE
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英式早餐食譜 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳貼文
今天分享的英式瑪芬(English Muffin)食譜來自於美國名店“Model Bakery”麵包店的食譜,跟我吃過的英式瑪芬完全不一樣!!兩面被煎到香香脆脆的表皮,咬下去內部組織卻無比鬆軟、蓬鬆,味道很有深度,越嚼越好吃,而且不用烤箱,平底鍋就做得到。
英式瑪芬因為材料單純,無蛋、無奶,依靠著酵種、長時間發酵,累積風味。味道很有深度,越嚼越好吃,而且不用烤箱,只要平底鍋就做得到唷。瑪芬麵包非常實用,夾入火腿、起士、蛋就是經典滿福堡了!
(煎的時候會莫名想吃水煎包)
詳細食譜: https://ciao.kitchen/crispy-english-muffin/
材料:
可作15個
酵種 / Biga
60 ml 水
75 g 高筋麵粉
3/4 小匙 速發酵母
主麵團
310 g 水
3/4 小匙 速發酵母
20 ml 橄欖油
8 g 海鹽
510 g 中筋麵粉
35 g 玉米穀粉(corn meal)或玉米麵粉 (corn flour)
6 大匙 澄清奶油或印度酥油
#鹹食 #瑪芬 #滿福堡 #免烤箱
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英式早餐食譜 在 【早餐食譜】一分鐘蛋料理!嫩滑金黃英式炒蛋小技巧 - 媽媽經 的推薦與評價
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