收到金鐘入圍證書了🙂
這週六就是頒獎典禮,廣播人的同溫層很厚很溫暖,邀請大家關注廣播產業,一起來取暖🎧
再貼一次入圍感言,讓大家更認識《音樂大輪轉》
感謝評審們的肯定,讓《音樂大輪轉》這個新節目有一個被祝福的開始,在無常變日常的這年,能繼續進行自己所熱愛的工作,還能用流行音樂來互相陪伴,我很珍惜。
很多朋友問我,節目名稱變了?
我說不是變了,是另外開一個全新的節目,
《音樂大輪轉》是一個完全單純的音樂節目。
記得當年從前輩林麥可手中接下他經營許久的老節目《寶島真無閒》那份誠惶誠恐的感覺,面對我最不擅長的商業訪問,當初花了很多的力氣去適應跟學習,商訪對民營電台來講,是電台主要收入來源,我也盡責的去把我的職責做好,不過在內心深處,我從未放棄做一個最純粹的音樂節目。
人生就是在不斷的取捨中去找到平衡點,在謹慎評估後,我決定切分音樂節目與商業節目的差別。
感謝電台的理解,因此才有《音樂大輪轉》的節目出現。
《音樂大輪轉》是一個沒有任何顧慮,完全單純的音樂節目,我開始可以選播City pop從山下達郎一直到杏里,可以從80年代英文歌到落日飛車,享受分析合成器的音色與曲調的結構,一起跟聽眾感受流行樂的各種新知與無限可能⋯⋯
謝謝每位來參與且信任《音樂大輪轉》的歌手、宣傳、經紀人與唱片公司,願意與我一起打破語種的藩籬,帶給聽眾全新的音樂節目模式。
最後要感謝我的太太陳啦啦,她跟我一樣熱衷做音樂節目,享受聽遍所有音樂,小至音色音效,大至訪談內容,我們總在車上重複聽著側錄,討論下次如何調整。尤其在我出外景的日子裡,她更沒日沒夜,除了顧小孩,在家更時常為了專訪通告或剪接到三更半夜,偶爾還忍受我的怪脾氣,在這邊向太太致上我最深的謝意跟歉意。
做廣播彷彿是上天派給我們兩個一起完成的任務,能入圍是評審送給我們力量的禮物。
感謝所有的理解、包容、支持,不管是哪一個節目,我們都會鞠躬盡瘁的把它做好。
最後祝疫情退散天天+0,大家都打得到疫苗,
平安健康就是福。
同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅Tristan H. 崔璀璨,也在其Youtube影片中提到,今天教你一句英文“I have cabin fever." 也就是所謂的被關到快瘋掉🤪 一支影片裡面怎麼會有這麼多的情緒啊 我邊剪邊擔心我的心理健康 記得留在家裡、外出戴口罩、不要在外面吃東西 我祝福你跟你家人身體健康!❤️ Today's phrase is "I have cabin feve...
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#閱讀抗疫
從生看死,要規劃善終。
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祝願每個人好好照顧自己,而且活著。
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3。新加坡讀者可以接洽城市書房
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祝大家閱讀平安。
#生理透過健康提升免疫力
#心理透過閱讀增強體抗力
謝謝大家。祝福大家。
以量
09/09/2021
攝影:謝謝 Paul and 婉菁
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學校及社會沒有教我們如何面對悲傷。
大部份的人們累積的悲傷不是將之壓抑就是擱置遺忘。
作者用最他真誠的文筆來和讀者們說說有關哀傷及失落的故事,希望借以此書能夠營造一個安全而且不威脅的閱讀環境,讓你也能夠和自己的哀傷共處。
讓大家一同還悲傷一個真實的原貌。
讓大家找到和哀傷共處之道。
請好好地善生。
善終/馮以量 著
原價 西馬 RM28 東馬 RM31
死亡是每個人都不可逃避的事情,
可是善終卻是每個人都可以追求的權利。
讓離去的病人得到善終,
讓喪親的家屬得到善生,
讓彼此的關係得到善別。
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不知道有沒有跟我一樣,還留著當年那隻『關鍵棒棒』的媽媽?
這是當年確定懷上老四時的驗孕棒,也是讓我們家走向幸福六口之家的『關鍵證物』!😊
「緊張、惶恐、擔憂、不安的情緒起伏⋯」,以上的情緒對大多數孕媽而言,可能是因懷孕改變體內賀爾蒙的正常反應,但對當年已經三十歲剖腹生三個的我來說,老三也脫離時刻更換尿片、餵奶階段,照理應該要開始輕鬆了,但面對這份乍然降臨「來自上帝祝福」,真的更為措手不及、難以忘懷的感受。
而如今⋯⋯
家中摩羯座的老大,很爭氣的考上公立高中,今年升上二年級的他,依舊是那個喜歡運動、音樂、英文、閱讀,知道很多爸爸跟我都不太了解關於這新世代的資訊;願意拿出自己的時間,來替家裡的歪踢頻道剪片,孩子呀!其實你一直很棒,也謝謝你,安哥!😉
剛成為國一新鮮人射手座的二哥,到目前為止都還是很喜歡每天早上上學,一直喜歡運動、一直很喜歡冒險、對這世界發生的任何事情,都保有無限的好奇心與想像力,剛開學就在班上交到幾位新朋友,成為第一任的體育股長,感覺得出來很滿意目前的狀態,而我則是很珍惜現在,他還會帶著沒長喉結變聲的聲音,出門前、睡覺前對我們說聲:「我愛你們!」🥰
而當年時不時把鼻涕掛在臉上的巨蟹座妮妹,喜歡偷穿我高跟鞋、拿著專屬自己的『公主麥克風』,在鏡頭前毫不保留展現自己、忘情唱著我高中同學王心凌「變成陌生人」的她,女孩子的成長就在瞬息萬變中,今年成為了高年級小六生的她,個性還是帶有靦腆,卻也開始流露出更多少女情懷的幻想與傻笑🤪是個超級愛動物的好孩子,整潔環境打掃的這件事上頭,也都很樂意幫忙爸爸跟我的,還會幫我切好水果,等我收工回家,始終貼心!😌
七歲小二的摩羯座老四呀!真的很感謝上帝,把妳帶到我們家,成為我們大家的可愛寶貝,雖然也因為妳的誕生,我的母奶時光從七年,又整整被拉長了三年,但只求你們四個都是平安、健康地成長,這一切對我而言「甘之如飴」;妳的任性與懂事、妳的調皮與窩心,還有妳那獨有、魔性般的笑聲與溫暖笑容😊⋯那都是幸福的象徵,也是讓我們更珍惜每一天的原因。
為什麼一大清早寫下這篇?要不是臉書回顧提醒了我,還真不知道當年的胎夢,居然可以那麼準😆
我依舊是一小點就會幸福感爆棚、很容易滿足的四寶媽維尼,祝福大家星期五快樂唷❤️
#維尼家族的幸福花園
#四寶媽維尼 #購物專家張維尼
#源鑛娛樂 #感謝讚美主
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今天教你一句英文“I have cabin fever." 也就是所謂的被關到快瘋掉🤪
一支影片裡面怎麼會有這麼多的情緒啊 我邊剪邊擔心我的心理健康
記得留在家裡、外出戴口罩、不要在外面吃東西
我祝福你跟你家人身體健康!❤️
Today's phrase is "I have cabin fever." It's for when you're locked up so long you kind of lose your marbles. Wow, how fun that in one video we see so many different emotions. I realized how concerning this is while editing.🤪
Remember to stay home, wear your mask when you need to leave your home, and order takeout.
Stay safe, stay healthy!❤️
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繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後,灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作,聯手打造全新餐飲概念Whey,呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材,以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈,將於5月25日開始試業。
歐亞融匯料理 味蕾綻放之旅
主廚Barry在新加坡出生及長大,曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝,先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊,並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道,以香港本地食材結合新加坡美食元素,活用西方醃漬發酵技術,為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格,重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。
嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野,盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕,伴上乳清及香草,清新自然;Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐,用上東南亞黑果(Buah Keluak)製作牛油麵包,口感鬆軟且帶異國風味;本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道,讓人吃過不停;煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素,創新演繹常見食材。
主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶(Buk Ket Teh)作靈感,採用新界農場的優質豬肉,以白胡椒湯低溫慢煮,鮮嫩入味,配上豬心及自家發酵椰菜,最後淋上白胡椒肉汁,以歐洲料理手法製造亞菜風味,客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬,惹味非常;花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點,Barry兒時最愛叻沙配飯,現以蒟蒻米取替麵條,加入咖喱叻沙蟹湯,煮出香濃彈牙的蒟蒻飯,配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹,令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結,當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬,鹹甜兼併,激發驚喜味覺享受。
支持本地生產 關注可持續發展
Whey團隊在炮製美食同時,希望為可持續發展出一分力,因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類,及蔬菜,並將食材物盡其用,減少廚餘。店名Whey亦含此意,乳清 (whey)是生產乳酪製品過程中,牛奶凝結後所形成的剩餘物,廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次,更用作調製雞尾酒;亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等,充分發揮食材價值。
飲品方面,Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單,採用本地時令水果調配,讓佳餚美味加倍;同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統,為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作 ,度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。
自然舒適空間 與美饌互相輝映
餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素,其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調,運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材,加以時尚黃銅點綴;同時展示各國藝術家的畫作,包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品,讓整體氛圍賞心悅目,營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey
Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵,他遊走世界廚房後回歸家鄉味道,以香港本地食材結合新加坡美食元素,活用北歐料理手法及醃漬發酵技術,為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格,重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。
地址:中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
電話:2693 3198
電郵:info@whey.hk
網址:www.whey.hk
Facebook及Instagram:@wheyhk
餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座
關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立,致力推廣亞洲美食,傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo(現代韓國料理)、營致會館(尊尚米芝蓮二星粵菜)、Miss Lee(創意中式素食)、J.A.M.(亞洲美食市集)及即將開業的Whey(歐陸新加坡)。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。
ZS 是灶神(Zao Shen)的英文縮寫,在中國通俗及飲食文化上,扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食,亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外,亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶,意思為煮食的火爐。集團以灶神為名,一方面表達集團對飲食的堅持與追求,另一方面,亦希望透過美食與貼心的服務,為每一位客人送上最摯誠的祝福。
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|姜濤生日|姜糖創戀愛手機遊戲 幻想同姜B拍拖 一片睇晒姜濤2021生日應援+出道大小事
今日(4月30日)姜濤生日,姜糖不單準備了姜濤電車漫遊港島,搭正凌晨12點,後援會就發佈了姜糖祝賀片,有過百位粉絲送上祝福。姜糖更設計了首個姜濤手機戀愛遊戲,務求達到同偶像拍拖的心願。走到銅鑼灣街頭,不難看見全個銅鑼灣被打造成「姜濤灣」,相信家住銅鑼灣的姜濤一定接收到姜糖們的心意。對於這位日日登上娛樂新聞頭條的姜濤,大家又知多少呢?
姜B從小喜歡唱歌和跳舞, 2017年首次參加內地選秀節目《快樂男聲2017》,成為港澳4位代表之一,最終更晉身30強。2018年,姜濤參加ViuTV《全民造星1》,以大熱姿態嬴得冠軍,19歲已穩袋100萬獎金。其後與其他11位參賽者組成MIRROR,今年5月更會舉行5場成軍兩周年演唱會,據聞兩張$1,280 VIP票已經被炒至$8,500。
姜濤細細個是個可愛肥仔,體重最高峰曾達200磅,現在即使減肥成功,他仍非常嚴格地控制飲食,不過超級為食的他大呻戒口好辛苦,在節目《考有feel》中經常偷吃道具。除了喜歡吃東西,他還好喜歡小豬羅志祥,更把自己英文名改為與小豬一樣——Show。不過好彩姜濤的感情生活與小豬一點也不似,姜濤指曾經因為肥胖而常被笑,以致長大後性格偏內斂和怕醜,不敢追女仔,更多次在訪問中自爆自己是處男。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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