最近,
我們在餐桌開檢討會,
簡陋中帶著率性
今天晚餐就是。
「水量不足。」女兒覺得。
「溫度過低。」我判斷。
「還有時間變項,」女兒建議,「應該從八分鐘變成十分鐘。」
實驗,必須十分精確
偏偏我們很容易慌亂
只要一上陣
就很容易拿了這個忘了那個
只要一點點操作失誤
就會全盤皆輸
幸好
今天晚餐還不錯
女兒做的「茄汁」義大利麵
除了水量稍少
雞肉稍老
鹽巴忘了放
放了又補過頭
對了,
還有我把奶油買成了茄汁
我們本來是要做奶油香草雞肉義大利麵啊
除外
其他都很完美
啊
這麼完美的實驗
只剩三次
司令就回來了
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅PEIPEINI裴薇,也在其Youtube影片中提到,疫情期間跟大家分享簡單又健康的懶人料理唷! ♡【宅女裴懶人料理時間】全系列: https://pse.is/3gh7zh ♡ ♡【宅女裴懶人料理時間】電鍋香菇雞湯 http://yt1.piee.pw/3j4r27 ♡【宅女裴懶人料理時間】超簡單!電鍋山藥排骨湯 http://yt1.piee.pw...
茄汁義大利麵 在 美食ㄘㄘ梅庭過 Facebook 的最佳解答
🍽🍽🍽
舒芙蕾是經典必吃之高雄餐廳首選好吃又好拍
cp:舒芙蕾高!義大利麵中推薦配套餐
美味ㄇ:雞腿外酥內嫩配微辣茄汁義大利麵完美
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客群:約會首選!帶喜歡的人去一定告白成功
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泡澡熊跟棉花糖真的很好拍😜
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真的有便宜到
店家已開放內用囉 除了有落實隔板梅花座外!他們的隔板還有配上有趣的插圖跟文字
精緻擺盤跟防疫確實 想內用約會這家真的不錯👍
營業時間11:00–20:00
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茄汁義大利麵 在 煮婦肥筆的日常 Facebook 的最佳解答
:
一號跟我說他想要學做蕃茄肉醬義大利麵,問問我能不能教他。
當然可以!這非常簡單(當然是以家庭風肉醬麵的標準來看啦。)
我常用的那幾把鍋不是擋癸癸琺瑯鑄鐵鍋就是無法直接料理酸性食物的鐵鍋,為了能讓小孩可以"第一次料理就上手",我準備了藏野匠 LMG新款白色不沾平底鍋給兒子使用。鍋子本身重量輕又不沾,很適合想開始進廚房的料理小白,不沾鍋的好處是用油少,火也小,容錯率高,只要食物有熟調味適當,通常可以成功。
空間有了,道具有了,師資(就是我)也有了,媽媽牌料理教室開張。🎊
我和一號要做的是簡易版一鍋到底蕃茄肉醬義大利麵🍝
(1) 先把小蕃茄用鋸齒刀對半切
(2) 蒜頭去皮、洋蔥去皮切大塊放進易拉轉裡面手動拉一拉切碎備用
(3) 鍋子放些橄欖油全程小火,將步驟(2)入鍋炒至變金黃色
(4) 切半的小蕃茄進鍋炒軟
(5) 放絞肉炒散直到肉變白再放入蕃茄麵醬
(6) 加水500ml拌勻後蓋上鍋蓋煮滾
(7) 把義大利細麵條放入鍋裡與醬汁一起煮至熟成 (請依麵條包裝袋上標示麵條熟成時間為主)
(8) 裝盤後就可以開動啦~
一號覺得自己可以完成他自己最喜歡的茄汁義大利麵感到非常開心,滿滿成就感。因為CITYSUPER買一送一,媽媽沒看清楚蕃茄旁邊畫了辣椒,錯買成辣味蕃茄醬😨就算是辣味醬義大利麵,一號仍然一邊配麥茶一邊吃完 (拍手)。
媽媽牌料理教室第一堂課,成功✌️
#親子料理#親子廚房#媽媽牌料理教室
#LMG #藏野匠 #平底鍋 #不沾鍋
藏野匠
茄汁義大利麵 在 PEIPEINI裴薇 Youtube 的最讚貼文
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----碎碎念----
由於我滿常回覆留言的,為了不愧對其他懂禮貌的孩子
我自身感受到沒有禮貌的留言,也不會給予相對的禮貌油~ ٩ ꉺɷꉺ ۶
「沒禮貌,比沒專業更糟糕」
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