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鹽焗雞中翼
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醃料:
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茄醬爆蝦
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材料:
蝦半斤
洋葱1個
薑1片
蒜頭2粒
葱1條
辣椒1隻
粟粉芡水適量
醬汁:
茄醬2湯匙
蠔油1湯匙
糖2茶匙
鹽1/4茶匙
紹酒1茶匙
麻油少許
水30毫升
翠玉瓜炒蛋
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材料:
翠玉瓜1條
蛋3隻
薑1片
紅椒1隻
葱1條
鹽少許
糖少許
紹酒少許
蛋調味:
鹽少許
麻油少許
紹酒少許
絲瓜魚片湯
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材料:
絲瓜1條
薑2片
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炸魚片半條
魚湯500毫升
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