道地泰國街邊美食🇹🇭銅板價格餐廳水準
🔰高雄。左營區美食
📍【#檸檬葉泰國家常菜】@comfort_food_truly_thai_cuisin
龍華市場內的泰國家常菜,以外帶餐盒為主,林拔已經默默地吃了一段時間,這一家隱藏美食是yorkie ma所推薦,捨不得把它推薦給大家,因為怕會越排越久,實在泰好吃啦!😆
而且老闆時常會變換不同口味,林拔正在努力把全部吃一輪起來,每一道都很有特色。
⚠️老闆現點現做的餐盒,建議先用Line&電話訂餐以免久候。
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📍【#泰北燒烤二層肉】$100
使用豬二層肉的軟嫩不油膩特色(台語稱作離緣肉),烤微焦黃裡面仍然保持鮮嫩度,林拔還蠻喜歡離緣肉的口感,清爽配菜有杏鮑菇、小黃瓜、涼拌青木瓜、地瓜泥、芭樂……像個繽紛小花園。
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📍【#泰式沙嗲雞】$95
刷上沙嗲醬的烤雞柳,入口透出南薑、椰奶、花生、茴香……多種泰式香料氣味,覺得上面可以再淋上少許醬料,讓沙嗲氣味更濃郁一點,林拔超愛沙嗲迷人氣味啊!😍
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📍【#泰式綠咖哩】$95
為了這個綠咖哩飯撲空了好幾次,最後用電話預訂終於吃到,一樣加入檸檬葉、香茅多種泰式香料,椰奶味道香濃吃完很感動啊!😭
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📍【#泰式炒蝦粄條】$90
羅望子、魚露、紅蔥頭、碎花生、豆芽菜、韭菜多種辛香配料,擠上幾滴檸檬調味,屬於偏重口味,蝦炒粿條經過爆炒之後鑊氣十足,充滿色香味的泰國街邊美食。
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📍【#酸辣海鮮湯】$80
加入大量檸檬葉、香茅、魚露、蕃茄與多種香料熬煮,喝起來有非常濃厚的酸辣味道,裡面約有6尾新鮮的撥殼蝦蝦🦐。
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📍【#泰式奶茶】
看起來是奶茶色,沒有很鮮豔的橘紅,但是喝起來泰式茶葉味道香濃,甜度上林拔覺得有稍微偏甜。
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📍【#泰式打拋豬】$95
泰式打拋豬微辣鹹香夠味,吃起來很配飯的一道泰式經典料理,旁邊的生菜、洋蔥絲、黃瓜、百香果,酸甜清爽可解膩的搭配。
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📍【#泰式炒豬肉河粉】$100
Pad fhai大火快炒,加入豆芽、四季豆當季蔬菜與蠔油、魚露、蔥、蒜等醬料,很入味的泰式炒粿條,選擇加豬肉片會比單點炒粄條內容豐富。
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📍【#清邁豬肉香腸】$100
老闆推薦自製純手工的泰式香腸,林拔還是第一次吃到,有別於台式的肉香多汁&廣式味濃有嚼勁,泰式吃起來味道微辣偏酸,帶有咖哩粉、檸檬葉、香茅南洋香料口感,氣味可以在濃一點更好。
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🏠檸檬葉 泰式家常菜
📮高雄市左營區富國路60號(龍華市場33號)
📞0986 818 031
⏰11:30~19:30
🚷星期日
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| 台南,日好 One Fine Day。雨露裡的溫馨暖和 |
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日好,諧音取自於台語的「哩賀」,猶如鄰家親切的微笑服務,可以獲選南部前十大最佳「國民情人店家」!
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#小茴香無骨雞腿 NT$ 270元
主餐點使用真空低溫烹調( Cuisine Sous Vide ) ,用義式香料、橄欖油調味,雞腿排皮脆肉嫩,口感很不錯,沙拉醬我選擇和風芥末柚醋醬,發現雞腿排沾這道醬汁,味道香甜清爽,我自己很喜歡這樣吃,金黃色的地瓜薯條不油膩吃起來也很甜,這樣一份餐點誠意十足,會讓你從第一口到最後一口飽到不行。
(套餐內有:手揉老麵包2選1、地瓜薯條、酪乳炒蛋、生菜沙拉、季節水果、黑糖堅果優格、飲品2選1)
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試營運期間,點套餐會贈送一份提拉米蘇,聽說數量有限,請不要貪睡,早起的人一定有提拉米蘇可以吃!
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#捷運小姐台南永康區
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| 日好One Fine Day|
📞電 話:06 312 5599
🕙營業時間:9:00~17:00
🏡地 址:台南市永康區中華二路205號
🔸消費方式:低消每人90元、不收取服務費
🔸餐飲類型:早午餐、咖啡廳
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『親子食堂。味增豬肉炒洋蔥』
從線上超市買菜,總是補補基本民生物資的心態,參考自己舊的購物清單,重複商品一訂再訂。豬肩肉(Pork shoulder)則是每次補貨時必買的基本款。有次送貨的先生說起,看到豬肩肉(而不是帶骨豬排pork chop)、雞大腿肉(thigh,而不是雞胸肉),那麼大抵八九不離十能猜到是位亞洲客人。
這次的兩片豬肩肉,沒特別的料理想法,前一天先用味增醃一天,隔天再切成絲,鑄鐵鍋裡放點油,油熱後加入肉絲,蓋上鍋蓋,先以小火燜煎約20分鐘,途中加入洋蔥一起燜煎,最後開鍋蓋,轉大火收乾即可。
等肉燉軟時,烤箱裡跟著烤一包紙包鮭魚與茴香;洗切炒了盤菜;同時又洗切了點水果與配魚的檸檬片;空檔時,捏幾顆孩子的小飯團。所有食物都Ready後,趕緊分裝:自己、孩子跟老公的晚餐,還有一份隔天的便當,簡直有如食堂「打飯」似的。
此時一位腰霸岔小童,早已爬上自己的餐椅,備好自己的兜兜,一直伸手要拿食物吃!
媽媽只能邊為大家打飯,邊照相,再邊喊:「等一下啦!」
以上,我家戰鬥晚餐實況報導(揉太陽穴)
🍜本日菜單:
小飯團
味增豬肉炒洋蔥
紙包鮭魚與茴香
炒Choi sum(芥藍菜、菜心)
草莓
近日英國真的回暖了,
附上自備電風扇與太陽眼鏡的「舒咖龐」(←台語發音才到位)
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那天回老家
外婆很開心的說親戚帶了她愛吃的菜來
台語叫
修梅啊菜
她說親戚特別從沙鹿帶到台中
因為台中沒有在賣
台中有賣葉子長得很像的茴香但外婆不敢吃
烹調方式包含
煮麻油(外婆大推)
炒薑絲
好想知道這到底是甚麼菜ˊ_ˋ
搞不好能找種子種種看
這樣外婆就不用一直想念了
題外話:好想吃蔴薏...
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◆ From: 36.237.116.106
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