食感思感 #走出雙北系列 #新竹
《Yamaha 山田麻糬製造所》
位於新竹的山田麻糬製造所
相信大家都不陌生
日式的店鋪風格
文青又具質感的麻糬包裝
是不是超吸睛呀!
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🔹山田麻糬製造所的大福外皮
採用台東池上米與紫米製成
口感較一般麻糬更加Q彈又有黏性
外層會再撒上香氣濃郁的黃豆粉!
🔸草莓水果大福$45
水果大福內包入一整顆新鮮草莓
一口咬下香甜多汁的草莓
與紅豆泥及Q彈麻糬
在口中化為一體
讓人超有幸福感啦!
水果大福為季節性特別口味
每個季節都會推出不同的限定口味呦!
🔸芋頭大福 $28
大福內包著滿滿的芋頭餡
芋泥香濃又綿密
吃得到微小的芋頭顆粒感
味道上不會太甜膩
芋泥控一定會超愛啦!
🔸紅豆大福 $28
採用萬丹紅豆
口感綿密美味
連阿嬤吃了都尬意!
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•美味程度--🌕🌕🌕🌕🌑
—>Q彈麻糬美味迷人!
•服務品質--🌕🌕🌕🌕🌕
—>服務態度佳! 生意非常好!
以發號碼牌方式排隊
等待時間可以在附近個人服飾店逛逛!
•環境衛生--🌕🌕🌕🌕🌖
🔸再訪率--100%
🔸實惠度--75%
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⌛營業時間:週一至週日12:00~20:00
週二公休
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📍地址:新竹市東區文昌街85號
☎電話:0928-325-001
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🔍追蹤 食感•思感 @shigansigan
一起吃雙北!
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同時也有59部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 軟糯香甜、好吃不膩口的雪莓(媚)娘,其實就是做大福的外皮啦!大福是包裹紅豆沙,甚至豆沙內部包上草莓,而雪莓娘是包上鮮奶油跟水果,冷凍過後其實就是麻糬冰淇淋了!外皮的部份只要掌握來回搓揉、增加延展性的重點,...
草莓水果大福 在 食在遊趣 Facebook 的最佳解答
新竹訪友的最後一站是到Yamada(山田)麻糬製造所買麻糬回家享用,想現買現吃的話其實店内也設有簡單座位,可以點杯飲品搭著吃。
點4個以上會用紙和麻繩不過度地包裝,只有黑糖小麻糬是直接用盒裝的,所以外帶時要小心不要壓到。店家很細心,購買時會說明保存方式,店門口也貼有文字說明,回家後我看到包裝内也放了一張說明小卡。
這季節推出的草莓口味水果大福當然不能錯過,傳統的花生和大甲芋頭口味我也想吃,想嚐出山田麻糬的特色就不能不買生巧克力口味和生乳酪系列,隨隨便便就選6顆了。
Yamada麻糬製造所的麻糬是使用台東池上米為原料,特色是麻糬内加了黑糖,外層裹了黃豆粉,所以會感覺像日式蕨餅。
麻糬口感相當軟Q,内餡也順口不甜膩,我很喜歡。草莓水果大福不用說就是銷魂,黑糖麻糬、紅豆泥和草莓的組合相當平衡,硬要挑剔就個人覺得外層黄豆粉的存在稍稍突兀。花生和大甲芋頭口味都咬得到顆粒,花生香氣讓人回味無窮。生巧克力和生乳酪系列都要放冷凍再退冰後食用,生巧克力不愧為必嚐,苦甜滑順中間還包了堅果仁,增添了香氣與口感。生乳酪系列我是買生乳酪牡丹餅,牡丹餅其實就沒有麻糬,直接用紅豆泥包生乳酪餡,生乳酪帶有順口微酸,風味蠻特別的,紅豆泥外一樣有裹上黄豆粉。另外山田的芋泥餅就和牡丹餅一樣,只是紅豆泥變成芋泥。
雖然不同於傳統便宜的麻糬,但山田的麻糬口感風味都讓人滿意,下次去新竹還要再買!
草莓水果大福 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜:
軟糯香甜、好吃不膩口的雪莓(媚)娘,其實就是做大福的外皮啦!大福是包裹紅豆沙,甚至豆沙內部包上草莓,而雪莓娘是包上鮮奶油跟水果,冷凍過後其實就是麻糬冰淇淋了!外皮的部份只要掌握來回搓揉、增加延展性的重點,外皮絕對可以做的Q彈好吃,而且冷藏過也不太會變得過硬,新手一次就能成功的雪媚娘真的很簡單,學會了就再也不用去買市售的雪莓娘啦!
快自己動手試試,吃不完冷凍起來,口感就是麻糬冰淇淋了啊!真的太喜歡了💕
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/KAyN7n
📌影片小撇步
1.沒有片栗粉的可以將太白粉或糯米粉放鍋中小火炒熟或烤箱低溫烤熟。
2.塑型後ㄧ定要放冰箱冷藏或冷凍後再食用才能定型不軟塌,否則就是要現做現吃。
3.一定要經過拉伸搓揉的步驟,讓外皮有延展性,外皮口感才會Q糯好吃。
4.外皮可以事先做好,密封好放常溫陰涼處2天內使用不是問題!若放冰箱也是密封好,2天內使用完畢即可,使用前回溫揉一下即可。
👩🏻🍳 食材 Recipes
牛奶170克
糯米粉100克
白砂糖50克
玉米澱粉30克
奶油(油脂)20克
片栗粉適量
水蜜桃跟芒果切塊(喜歡的水果皆可)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #雪莓娘 #雪媚娘 #大福
草莓水果大福 在 辰亞御YAYU Channel Youtube 的最佳解答
「好吃!」
「胖起來!」
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=王妍霖推薦=
1.
BRUN不然
106台北市大安區安和路一段7號
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義美食品門市 霜淇淋
門市查詢: http://www.imeifoods.com.tw/retail/index.html
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小文輕奶茶(奶綠不推)
各大便利超商皆可購得
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星高湯_威士忌黑糖肉桂捲
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美味星球_草莓大福
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菓實屋_職人幫你挑好的水果
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#PodcastVideo
草莓水果大福 在 May Fit Youtube 的最佳解答
以下是影片中餐廳資訊:
Happiness day (捷運南京三民站) 推薦鹹蛋黃芋泥肉鬆三明治($105)、芋泥起司蛋餅捲($95)
稻町家 (捷運中山站) 推薦唐揚去骨雞腿咖哩($228+歐姆蛋)
Flippers 奇蹟的舒芙蕾鬆餅 (捷運中山站) 推薦招牌水果鬆餅($350)、芋泥牛奶鬆餅($400含草莓大福)
聖瑪莉的芋泥布丁(有很多門市,我在忠孝敦化站內買的) 一入55$ 兩入$100
二吉軒的豆乳(捷運東門站) 推薦芋頭豆乳($60)
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健身房練腿胸菜單:
相撲硬舉 Sumo Deadlift 做五組(10-15RM 2組、5-6RM 3組)
史密斯跨步蹲 Smith machine lunge and high knee 做三組一腳各10-12下
哈克深蹲 Hack Squat 做四組 一組10-15下
槓鈴臥推 Bench Press 做五組(10-15RM 2組、5-6RM 3組)
胸超級組1 上斜啞鈴臥推 上斜啞鈴飛鳥 上斜窄握胸推 (中間不休息,一個動作10-12下,三組)
Incline Dumbbell press, dumbbell fly, close-grip press
繩索高位夾胸 Cable chest flys 做三組 一組10-15下
繩索站姿交叉飛鳥 Cable Standing reverse flys做三組 一組10-15下
伏地挺身至力竭一組 Push-ups until exhausted
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吃貨白帽&Hashtag短T by May Fit 自創品牌,
下單在 https://www.dressiko.com/
(5/31關量,七月才會再度上線)
Purple leggings by nike women
健身房:健身工廠健康廠
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May Fit instagram ▶ https://www.instagram.com/may8572fit/
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