位在台中勤美綠園道附近的美味餐酒館,離審計新村也不遠,適合玩樂一整天後,來這享受美好的氛圍盡品地中海料理的美味🥰
-
💡煨煮牛三寶2.0肉汁燉飯(紅米) $368
好吃度:☀️☀️☀️☀️🌤
這燉飯真的很讚,不只外觀色澤誘人,口味更是沒話說的好吃😍
選用來自花蓮玉里的紅米,而紅米富含維生素B,具有養生補血的功效,因為紅米的天然色素,讓整鍋飯會呈現淡淡的粉色~
上桌時會先現場刨上一層起司,而後淺嚐一口燉飯,牛肉的風味灌滿整個口腔,米心的口感清晰怡人,醬汁似有似無將每粒米粒都緊緊包覆,層次豐富分明💕
牛肉的部分也非常出色,肉質鮮嫩,咬起來毫不費勁,就連牛肚的口感都保有彈性非常不錯😆
-
💡老酒海鮮林昆尼麵 $398
好吃度:☀️☀️☀️🌤☁️
料多豐富的義大利麵~麵條口感紮實彈牙,搭配的奶油醬料香氣十足不膩,收汁收得不錯,而海鮮部分蝦肉緊實、魚肉不腥、蛤蜊肥美,各方面都有出色的表現。
調味上是在最後加以老酒(此指的是紹興酒)吊出海鮮的鮮味,尤其又以蝦的滋味最為明顯。
-
💡北非烤雞搭手工三色麵疙瘩 $338
好吃度:☀️☀️☀️🌤☁️
烤雞烤至焦香金黃,肉質鮮嫩有種類似於紐奧良烤雞的感覺XD
手工麵疙瘩的口感很棒,柔軟卻富有勁道,吃一口就會有驚艷的感覺,私心希望這道的麵疙瘩可以給的更多🤣
唯一小可惜的地方是麵疙瘩跟烤雞的組合有點違和,兩種都好吃但放在同一盤時,彼此就只是兩道料理,沒有結合起來的感覺🤔
-
💡牛肝菌炒綜合野菇 $188
好吃度:☀️☀️☀️☀️☁️
這道超香,上桌的時候恨不得不拍照直接開吃🤤
使用牛肝菌和松露油兩者搭配各種菇類大火翻炒,光單吃裡頭的菇就非常好吃,每一口都是滿滿的牛肝菌香氣,另外旁邊還附有一小碟店家自製的辣醬,敢吃辣的朋友可以試試,具有辣度而且完全讓菇的滋味變得更原本不一樣,是另一種美味。
-
💡炸丁香魚透抽搭大蒜美乃滋 $238
好吃度:☀️☀️☀️🌤☁️
下酒菜首選啊這個!!酥脆的丁香魚讓人一口接著一口停不下來,油炸的麵衣不會吃起來乾燥刮嘴,搭配上大蒜美乃滋,風味更顯豐富可口😋
-
💡培根蘋果沙拉搭起司油醋醬 $258
好吃度:☀️☀️☀️☁️☁️
輕盈的小品,蘋果、生菜搭配吃來非常清爽,即便本身的口味並不是非常特別,但生菜沙拉就是這樣,稱不上一頓佳餚的主角,但作為配角卻萬萬不可缺席,不論其他菜色是什麼,都很適合做一個轉味。
-
💡柚香圓舞曲 $160
好吃度:☀️☀️☀️🌤☁️
這杯不是酒而是氣泡飲,使用葡萄柚、玫瑰調配而成,味道酸酸甜甜喝來也不會有葡萄柚的澀味,是款大眾接受度很高的飲品。
-
💡福爾摩莎 $250
好吃度:☀️☀️☀️🌤☁️
使用荔枝酒、琴酒、白蘇維翁、新鮮葡萄柚調製而成,相對是三杯中酒精較明顯的一杯。
調配出的顏色非常高雅美麗,非常適合餐酒館這種越夜越美麗的氛圍,喝完享受這夜美醉的微醺餘韻💓
-
💡桑格莉亞 $220
好吃度:☀️☀️☀️☀️☁️
Sangria是西班牙水果酒的統稱,將燉煮過的水果汁加上紅酒、蜂蜜及氣泡水調製而成。
喝起來的第一個感覺是非常順口好喝,紅酒的酒味淡雅,水果的甘甜風味凸出,從入口到吞下都非常舒服😌
-
🔗每週二公休,每人低消$300,收一成服務費,自行攜帶酒款每瓶酌收$300開瓶費。
店家承襲傳統地中海的飲食精神,採用地中海沿岸的當季食材,不過度烹飪保留食材本身的風味,搭配美食美酒,沉浸在美食的愉悅之中☺️
-
📍RISO RISO 里頌地中海餐酒館
📮台中市西區向上路一段79巷56號
-
#就食論食 #論食台中 #risoriso里頌地中海餐酒館
#美食 #餐酒館 #food #相機食先 #勤美美食 #審計新村美食 #地中海料理 #台中 #台中美食 #台中餐酒館 #taichung #taichungfood
#foodporn #photography #photoshoot #photographer #fujifilm_xseries
#popyummy #instafood #foodstagram #foodphotography #4foodieforfoodie #fujifilm #foodie
https://www.instagram.com/weidoolog_food/ @ RISO RISO 里頌地中海餐酒館
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過45萬的網紅恩熙俊 aka MC Jeng,也在其Youtube影片中提到,危險嘗試請勿模仿,酒類生活實驗室拍以前最緊張的一集。 ⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄ Facebook 連結:https://bit.ly/37hZUwS YouTube 訂閱:https://goo.gl/jzuIpP ⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄...
荔枝酒琴酒 在 恩熙俊 aka MC Jeng Youtube 的最佳解答
危險嘗試請勿模仿,酒類生活實驗室拍以前最緊張的一集。
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
Facebook 連結:https://bit.ly/37hZUwS
YouTube 訂閱:https://goo.gl/jzuIpP
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
#酒類生活實驗室
#烈酒混烈酒
#危險動作請勿模仿
#拍以前超緊張
#我是你們的恩熙俊
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
恩熙俊的 YouTube 頻道
◆ https://goo.gl/6o4ZIx
恩熙俊的 Facebook 專頁
◆ https://www.facebook.com/MCJengChannel/
恩熙俊的 Instagram
◆ https://www.instagram.com/jengsu/
恩熙俊的 Email
◆ mcjengchannel@gmail.com
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒,喝酒適量
※ 開車不喝酒,喝酒不開車
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/qpRGKolBMeE/hqdefault.jpg)
荔枝酒琴酒 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
未滿18歲不准喝酒!開車更是不准喝!
▼文字食譜在下方喔▼
破十萬訂閱了嗚嗚嗚,謝謝廢寶們一路相挺,讓中年 Youtuber 對人生還有信心(?
拍了第一次 QA 有點害羞,希望大家會喜歡。
回想這一兩年來雖然真的不太容易,但每次看到設計的食譜出現在廢寶的餐桌上都覺得超級有成就感,未來我們也將繼續拍攝更多影片,帶給大家更多美味的食譜,模範中年 YouTuber 會一直陪伴大家的!
@ELLEtaiwan 剛好採訪了荔枝酒這題目,乾脆把釀法也拍出來跟大家分享,廢寶們趁著現在還是荔枝的季節快跟著釀起來,夏天來一杯搭配了檸檬和氣泡水的荔枝酒,真的只有一個爽字可以形容啦!
謝謝 #亨利爵士 送偶琴酒慶祝!
-
食材
荔枝 400g,淨重約300g
無籽檸檬 1/2顆,切片,可省略(放太多會澀)
琴酒或威士忌 500ml
冰糖 100g
作法
1.荔枝剪成一顆一顆的,沖洗掉表面髒污,晾乾
*生水容易壞掉,所以先洗好要放乾比較容易保存
2.瓶子用洗碗精洗過,擦乾,噴上酒精,再次用廚房紙巾擦乾即可
3.荔枝去殼去籽
4.於玻璃罐底先鋪一層冰糖、再鋪一層荔枝果肉與檸檬片,持續反覆動作,鋪至約5分滿。
5.倒入酒液,於罐口鋪上一層保鮮膜,接著蓋緊蓋子,放在冷藏保存
6.如果基酒用得不錯,大概兩週即可開喝。如果基酒偏辣,那就放1-3個月
*糖加的時間點沒差,試喝覺得不夠甜再補都可以喔
-
0:00 開始
1:55 備料
5:53 開釀
12:31 試喝
-
廚房廢寶索艾克
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
-
#十萬訂閱特別企劃
#荔枝酒
#荔枝
#lychee
#琴酒
#QA
#lycheeliquor
#gin
#果實酒
#釀酒
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/RdMMnbJQY1A/hqdefault.jpg)
荔枝酒琴酒 在 Hansagoodboy Youtube 的精選貼文
歡迎 #微醺斜角巷 來到酒鬼日誌,
前幾次都要自己調酒好累,
感謝Max帶來了Lofi Bistro的居家茶酒包,
讓我一路耍廢喝高高。
本次酒譜如下:
1. 烏龍荔枝氣泡飲
Lofi 炭培烏龍琴酒 50ml
Tipco 荔枝汁 20ml
現榨金桔汁 12.5ml
糖漿 10ml
泰象氣泡水 20ml
2.芭芒奶茶
鮮奶油 20ml (須先打發)
Lofi 阿薩姆紅茶伏特加 50ml
Tipco 芒果汁 15ml
Tipco 芭樂汁 15ml
3.檸檬紅茶
Lofi 阿薩姆紅茶伏特加:檸檬紅茶 1:2
4.我還不想長大
Lofi 炭培烏龍琴酒:養樂多:泰象氣泡水 1:2:1
LoFi Bistro
https://goo.gl/maps/GmutDUkA8GrYCQy6A
#台北酒吧 #調酒 #雞尾酒
訂閱 Hans 的 YouTube
👉 http://bit.ly/2BZxjPX
追蹤 Hans 的 Instagram
👉 https://www.instagram.com/hansagoodboy/
按讚 Hans 的 Facebook
👉 https://www.facebook.com/HansLushDaily/
我使用的背景音樂
👉 https://artlist.io/Hans-151225
與我聯絡
👉 HansLushDaily@gmail.com
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/QaEBy2hNcYE/hqdefault.jpg)