做中菜,人人希望多做鮑參翅肚,多賺一點,但志哥偏偏專攻懷舊老菜,花時間,講手工,因為他的出身跟一般酒樓師傅也有點不同......
#留家睇YouTube精選節目
【#觀塘美食|中環老牌會所退休總廚監製盆菜 兼賣懷舊客家獅頭鵝+釀紅蟹蓋+荔蓉布甸:復出不為生活】
一Click即睇: https://youtu.be/k4oHH9geAIY
#飲食男女 #YouTube #觀塘 #私房菜
============================
《飲食男女》正式登陸MeWe,立即Follow: mewe.com/p/eatandtravel
=============================
《蘋果》18區分區小廣告,免費推廣小店,立即登記: bit.ly/33yiSNt
=============================
全新酒鬼專用Facebook Group「#酒鬼男女」,立即加入: bit.ly/339jatS
=============================
為你的住家飯帶來一點不平凡,即上《三餸一湯》: bit.ly/2OWx8va
==============================
【潮男逆市200萬觀塘開車仔麵店 10公斤豬皮湯底】👉🏻👉🏻 bit.ly/2MjcGnF
【米芝蓮2021|街頭小食6大必吃推介】👉🏻👉🏻 bit.ly/2Yg2cbk
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,「最難的不是做貴價食材,最難是將粗菜精做。」觀塘工廈內,有一間隱世私房菜店「知己私房菜」,其總廚志哥,入行四十多年,直至退休也一直這樣提醒自己。在他那個年代,做甚麼大元蹄、焗釀蟹蓋、西米布甸,現在看來都是一些賣不起價的懷舊菜式。「這些菜式,新一派廚子未必會做,且工序繁多,酒家也不賣了。」他笑笑道。 ...
荔蓉布甸 在 飲食男女 Facebook 的最讚貼文
「最難的不是做貴價食材,最難是將粗菜精做。」觀塘工廈內,有一間隱蔽私房菜店,總廚志哥入行四十多年,直至退休也一直這樣提醒自己。在他那個年代,做甚麼大元蹄、焗釀蟹蓋、西米布甸,現在看來都是一些賣不起價的懷舊菜式。「這些菜式,新一派廚子未必會做,且工序繁多,酒家也不賣了。」他笑笑道。
【#觀塘美食|中環老牌會所退休總廚監製盆菜 兼賣懷舊客家獅頭鵝+釀紅蟹蓋+荔蓉布甸:復出不為生活】
一Click即睇: https://bit.ly/364Hn6V
#飲食男女 #觀塘 #私房菜 #盆菜 #獅頭鵝 #釀紅蟹蓋 #荔蓉布甸
============================
《飲食男女》正式登陸MeWe,立即Follow: mewe.com/p/eatandtravel
=============================
《蘋果》18區分區小廣告,免費推廣小店,立即登記: bit.ly/33yiSNt
=============================
全新酒鬼專用Facebook Group「#酒鬼男女」,立即加入: bit.ly/339jatS
=============================
為你的住家飯帶來一點不平凡,即上《三餸一湯》: bit.ly/2OWx8va
==============================
【長沙灣$27任食米線 20斤豬骨雞腳熬湯】👉🏻👉🏻 bit.ly/2LDs2D0
【80後瞞家人花全副積蓄創業 馬鞍山外賣鮑魚花膠燉湯】👉🏻👉🏻 bit.ly/3hVTZC7
荔蓉布甸 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
「最難的不是做貴價食材,最難是將粗菜精做。」觀塘工廈內,有一間隱世私房菜店「知己私房菜」,其總廚志哥,入行四十多年,直至退休也一直這樣提醒自己。在他那個年代,做甚麼大元蹄、焗釀蟹蓋、西米布甸,現在看來都是一些賣不起價的懷舊菜式。「這些菜式,新一派廚子未必會做,且工序繁多,酒家也不賣了。」他笑笑道。
知己私房菜
地址:觀塘成業街19-21號成業工業大廈1樓12室
電話: 3460 3282
營業時間:星期一至日 11:30am-3pm,6pm-11pm
備註:外賣賀年菜式及盆菜,請於三天前預訂,不設送貨,只限自取。
足本訪問: https://bit.ly/2KNVXbv
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
觀塘最強葱油拌麵 月賣1,000碗!關鍵在炒葱 用豬油爆香三種葱 香氣十足葱油拌麵是如何煉成的?(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/zk7_DINysGE)
觀塘工廈賣即食鵝腸豬大腸 不賣大陸食物 自家秘製$88油香爽彈波蘭鵝腸 $98九轉豬大腸 烏克蘭蛋豬腳薑 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/H2pMDRx8yxA)
觀塘Café 50歲整車師傅 為心肌炎離世契妹圓夢 花90萬開店沖咖啡被睇死:你話我唔得我偏要做畀你睇(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/GmsuxuEysWE)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#觀塘美食 #焗釀蟹蓋 #西米布甸 #知己私房菜 #成業街餐廳
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
荔蓉布甸 在 氣炸鍋荔茸西米焗布甸職人吹水影片分享 - Facebook 的推薦與評價
氣炸鍋荔茸西米焗 布甸 職人吹水影片分享. Annie Chan dan 46 yang lain. 3,721 Lihat · 47 · 1 · 13. Lagi daripada Singsing Kitchen. 00:15 ... ... <看更多>