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葛瑞絲最近對於 #生酮飲食/ #低醣低碳飲食 很有興趣，又發現台北居然有新的生酮飲食餐廳！這家 DOORS Coffee 門片咖啡在天母已經開好幾年囉，不因為老闆娘親身體驗到生酮飲食對自己的健康與身材帶來的好處，覺得這麼好的飲食觀念一定要推廣分享給大家，所以原本就是荷蘭特色餐廳的門片咖啡，近期也開始推出生酮飲食餐點啦！我個人很喜歡這家的理念和餐點口味，不僅健康烹調還十分美味，而且來這裡吃生酮餐覺得一餐飽很久XD
不是台北的朋友也沒關係，門片咖啡也有推出真空料理包的宅配方案，覺得想嘗試又不知道怎麼準備嗎？宅配一樣可以吃到生酮餐點美食，而且還有生酮甜點！有興趣的可以搜尋門片咖啡看看呦～
#台北不限時咖啡廳
激推書上看到的這間阿姆斯特丹西餐廳「Restaurant d'Vijff Vlieghen」，雖然消費不低但服務很好且餐點很好吃，有荷蘭特色。餐廳座位很窄小熱鬧，裝潢很有復古地窖氛圍，溫馨又令人喜愛的一餐 <3
#bravosaturday
#非專業美食家的中肯食記
✨Instagram: instagram.com/cheriestylery
✨官方微博: weibo.com/cheriestylery
看到小樂甜甜的笑容，瞬間融化。
DOORS Coffee 門片咖啡 #荷蘭特色餐廳
#秀燕的市政考察日記
新與舊並立共存是荷蘭特色之一，歷史建築如何活化再利用，傳統與現代該怎麼完美契合，都是秀燕此行考察的重點之一。
#歷史建物的活化再造
Het schielandshuis為鹿特丹地區少數保留下來的17世紀建築，透過整修維護，讓舊建築添加人的元素，賦予新生命，進而達到活用目的。
擁有百年歷史的台中州廳正進行整修，未來將參考阿姆斯特丹、鹿特丹等歷史建築活化再利用的成功經驗，讓人在舊建築中工作、生活。
#時尚藝術跳脫傳統
坐落於工業大城鹿特丹的拱門市場Markthal，跳脫傳統露天市場建造模式，以馬蹄形的拱頂建築搭配明亮乾淨的現代化市場營運空間，並結合社會住宅、餐廳、停車場等成為一個新型態多功能建築。
秀燕認為提升台中市零售市場營運，引進現代化市場管理概念勢在必行，而拱門市場的營業種類配置、攤位規劃方式、市場文創化等經驗，都是作為未來推動傳統零售市場硬體設備改善，朝向現代化及觀光化發展的參考。
WE JOINED A MACAU FOODIE TO FIND OUT WHAT IS THE MUST TRY FOOD IN MACAU!
Macau is filled with hidden food gems and a huge thank you to Macau foodie @Macaueat for giving us a Macau food guide, showing us the Macau food must tries!
Check out his IG - @macaueat
In this Macau food guide we focused on two Macau eateries, Philo Cafe and On Kei. These two Macau restaurants offered very different Macau food but both are for sure must try foods in Macau.
Philo Cafe serves interestingly delicious Macau coffee cocktails and we also tried their amazing waffles from the secret menu.
At On Kei we tried some crazy Macanese food, the testicles and private parts of a bull. Surprisingly it was delicious and a very strange noodle dish that is a foodie must try in Macau.
There is so many more Macanese food and other Macau food to try. If you would like to see more Macau food guide videos with fellow Macau foodie and bloggers then make sure to let us know!
Thanks for watching his Macau travel guide and Macau food guide, we hope it helps you with your Macau china day trip or Macau holiday.
See you in the next Macau vlog, guide or travel video!
澳門美食博客將帶我們吃遍澳門必去的美食景點
很榮幸澳門美食博客 @Macaueat 能帶我們品嘗澳門街頭的各種隱世美食，到訪各個必去的美食景點
今集我們將帶你們到訪兩個美食景點,Philo Cafe 和 安記麵家。這兩家餐廳的菜單上有著兩種截然不同的特色澳門美食
在Philo Cafe, 你能嘗試到各種新式的咖啡特飲﹐而我們今次則品嘗了在隱藏菜單上的秘制荷蘭威夫餅
安記麵家也提供了獨特的澳門美食, 牛牛的私人部位, 牛春以及牛哥哥(牛鞭)﹐而這兩道菜的好吃程度肯定出乎你意料之外
澳門還有很多各式的隱世美食等你發掘，大家記得在留言寫下你的留言，下集將有更多美食博客帶你們訪更多美食景點
感謝收看澳門美食指南，希望本節目將帶你發掘更多澳門的好去處
我們下集再見吧!
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#Macaufood #Macau #Macauguide
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Here at Shoot and Chop we focus on making videos about Macau food, Macau attractions and how to best create your Macau itinerary. Often we are asked for Things to do in Macau or how to spend a Macau day trip from Hong Kong. We believe that our Macau travel guide videos will help you with your Macau holiday, showing you Where to go in Macau or What to do in Macau. Whether you are visiting Macau china for travel or for Macau's food, we believe that our videos will help with your Macau travel. We create weekly Macau china videos all about things to do in Macau or other Macau travel guide video. Make sure to keep up to date with our Macau vlogs and Macau china guides by subscribing and leaving us a like!
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? - MACAU'S HIDDEN CAFES AND THEIR AMAZING STORIES | 澳門神秘咖啡館和他們的了不起的故事
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? - THE DELICIOUSLY RARE SNACKS OF MACAU! | 澳門令人愉快的稀有零食！
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日本拉麵店潮流向來在香港起伏不止，近來再似重燃戰火，一口氣開了多間新店，有些賣濃厚雞白湯，有主打北海道蝦湯，甚至連美國創作風都來了，各有不同特色。
最大驚喜是價錢，便宜了不少，以往一碗起碼百多元，現在往往$100以下已有交易。精選以下5間新店，不是日本過江龍，就是由日本人經營或由日本廚師主理。要吃高質拉麵，一樣可以經濟。
立体派
電話：2399 0811
地址：中環威靈頓街27-29號元益大廈地庫
營業時間：星期日至四11am-11pm，星期五六11am-12mn
推介指數：3.4
詳情： http://bit.ly/2UBSz2V
立体派這店名，很難想像是一間拉麵店。不過這間今年初開業，可坐廿多人的拉麵店近來非常人氣，午間晚市都要排隊，平均要等十多分鐘至半小時，為了節省時間，往往在店前排隊時，店員已請顧客先點菜。
人氣強，全因價錢便宜，$88起有交易。拉麵足料又美味，共五款湯底。基本湯底是以日本米鴨、丹波雞、北海道昆布等食材，或細火滾煮3小時而成鮮甜濃湯，或大火煲6小時而成味道濃香的白湯，兩款湯底再加咖喱、辣粉、洋葱等炒製的醬料，就是咖喱香味豐富的辣味湯底。最後一款，相信也是最受歡迎的醬油湯底，就是在濃湯加入醬油，湯麵上再放一塊慢煮入味，比手掌更厚的荷蘭豬腩肉叉燒。整體而言，湯底味道清香滑溜，入口甘甜而不過鹹，拉麵爽滑，叉燒滑溜有肉香，美中不足是湯底溫度只是微熱，入口不太過癮。
大廚兼創辦人來頭甚猛，林隆臣和拍檔松村貴大都是拉麵名人，在當地開設的多間拉麵店如「創作らーめんStyle林」、「人類拉麵」、「世界最忙拉麵店」、「敗壞大叔的最後一擊」，都是飲食界焦點，充滿話題性。這次來港開業，就設計了新品牌「立体派」。拉麵、調味料等通通都從日本直送，師傅每月亦會來港一次。
緣屋
電話：2559 1166
地址：上環干諾道中168-200號信德中心2樓228-230號鋪
營業時間：11am-10pm
推介指數：3.2
詳情： http://bit.ly/2UcVXRt
緣屋在香港人圈子中，也許名氣不及同樣來自北海道的一幻、札幌元祖等，剛在上環開業的分店，可能因位置問題，食客並不多，但其實緣屋頗有來頭。
1998年於北海道札幌開業，老闆用兒時媽媽以甜蝦頭來煮味噌湯的手法為靈感，首創蝦湯拉麵，99年參加拉麵比賽時，以蝦湯拉都獲得亞軍，從此成名，亦開創了日本拉麵中的蝦湯拉麵流派。
緣屋的蝦湯拉麵跟另一名店一幻不同，湯底味較淡，反而味噌香氣佔了上風，追求的是平衡度而非濃重蝦味，也許會有些人覺得跟尋常味噌拉麵相差不遠。粗身拉麵爽滑偏硬，湯底入口頗重油分。除了大熱的蝦味噌湯底，另有醬油、鹽味、辣味噌等不同湯底。
另有多款香港限定小食如櫻花蝦炸雞、炸鹿兒島赤蝦等。價錢抵，最便宜只是$75，最貴也不過$98，以近年拉麵店的價位而言，這店算是反通脹了。
誠拉麵
電話：從缺
地址：紅磡黃埔新天地青樺苑(第5期)AEON百貨地庫B107號鋪
營業時間：11am-10pm
推介指數：3.4
詳情： http://bit.ly/2UA9v9Y
誠拉麵
電話：從缺
地址：太古康山道1-2號康怡廣場南座AEON地鋪營業時間：11am-10pm
推介指數：3.4
詳情： http://bit.ly/2UAlyEd
誠拉麵
電話：從缺
地址：荃灣大河道88號灣景廣場購物中心AEON超級巿場地下G16號鋪
營業時間：11am-10pm
推介指數：3.4
詳情： http://bit.ly/2UAlyEd
誠拉麵是一間寄居在AEON超市內的拉麵店，別以為FOOTCOURT快餐店風格，就一定中伏，這店的出品相當出色，賣博多豬骨湯拉麵，湯底鮮濃，叉燒爽滑，拉麵爽滑，以每碗最便宜$72，加餃子飲品的套餐才賣$98，實在是抵﹗不過坦白說，餃子水準頗差，明明是煎卻猶如白烚，叉燒亦偏硬，但湯底實在出色，壓倒其他缺陷。
味道好，全因出品由東京拉麵店博多拉麵一心堂當監製，一心堂要求誠拉麵老闆購入價值20萬的高壓鍋來煮湯底，以豬頭骨、筒骨、雞殼等熬成的湯底，鮮香滑溜，絕對出色。
麵屋丸京
電話：6107 5869
地址：葵芳興芳路188號地鋪
營業時間：12nn-3pm，6pm-10pm
推介指數：3.5
詳情： http://bit.ly/2UymgBL
麵屋丸京
電話：6107 5869
地址：荃灣昌泰街9號地鋪
營業時間：12nn-3pm，6pm-10pm
推介指數：3.5
詳情： http://bit.ly/2UvaaJF
麵屋丸京
電話：6107 5869
地址：牛頭角宜安街9號地鋪
營業時間：12nn-3pm，6pm-10pm
推介指數：3.5
詳情： http://bit.ly/2UDKmLF
麵屋丸京專攻住宅區，多間分店都位於荃灣、九龍灣等區域，老闆是日本人，湯底是京都風格，濃厚肥香，醬油湯底鹹鮮可口，叉燒以慢煮手法處理，腍滑有肉香，不是常聽外國有人慢煮豬肉，結果食物中毒嗎﹖麵屋丸京的老闆同樣有此擔心，所以餐枱上有通告寫明慢煮手法符合食環署條例﹗非常一本正經。
環境雜亂如港式茶餐廳，侍應服務亦散漫，點菜時及催單時都木無表情，不過價錢抵，每碗從$73至$103不等，讓客人能夠接受其他缺陷。
Nojo Ramen Tavern
電話：2415 1333
地址：中環砵甸乍街45號地下5號
營業時間：星期一至五12nn-3:30pm，6pm-3am，星期六12nn-4:30pm，6pm-3am，星期日12nn-4:30pm，6pm-10pm
推介指數﹕3.3
詳情： http://bit.ly/2Uq0WON
Nojo Ramen Tavern於2016年在美國三藩市開業，賣美國風格的日本拉麵，最近剛在中環開香港區分店，就位於石板街旁。這拉麵店是以骨膠原雞湯成名的塚田農場經營的副線，湯底是地道的雞湯拉麵風椒，以雞骨、骨膠原等熬8小時而成，濃郁鮮甜，食客可選配擔擔麵、柚子、番茄、蝦味噌、香辣雞肉等不同湯底口味，在雞湯中透出或香辣或鮮酸的味道，更有變化。客人亦可以加錢添配料，都是溏心蛋、雞肉丸、慢燉雞髀等，總之就和雞有關。配料充滿歐美風格，蒜蓉多士、慢燉雞髀等，乍聽是有點奇怪，但入口卻相當美味。
除了拉麵，香港分店還新增關東煮，亦同樣是創作風格。別店關東煮湯底以木魚湯來煮，Nojo Ramen Tavern就以飛魚來煮，入口味道更清爽；別店配料都是蘿蔔、魚餅之類，這店除了這些常見菜式，還有釀入雞肉丸的原個洋葱、蒸卡門貝爾芝士、藍芝士薯仔等，創作度爆燈。拉麵價錢從$88-$118不等，不是最便宜也不離譜。加上裝修型格，和其他拉麵店比較，坐得更舒服。
編輯：楊志強
攝影：《飲食男女》攝影組
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(抽獎已結束) 歐洲之旅吃爆美食最後一站－ 荷蘭 ！！ 我們來到 荷蘭 的首都阿姆斯特丹除了必吃的炸物們之外還有在地內分蜜帶路吃了超級道地的 荷蘭 菜！ ... <看更多>
【荷蘭阿姆斯特丹特色餐廳- Moeder】 MOEDER , 荷蘭文的意思就是Mother 母親走進餐廳，餐廳的牆壁掛滿了大家的媽媽的照片相當溫馨。 桌上的盤子每個樣式都不同都超美聽 ... ... <看更多>
荷蘭特色餐廳 在 [心得] 荷蘭Top8必吃美食分享- 看板EuropeTravel - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
在這邊跟大家分享這次在阿姆斯特丹跟鹿特丹吃到的美食~
有常看到的也有比較少見的
大家如果有去的話也不妨嘗試一下喔!
無音樂圖文網誌分享
https://wp.me/pa8GUM-C
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魚小姐和水先生在旅行中最注重的就是吃了！ 平時在台灣，我們的樂趣就是找美食，
更不用說是出國了。 雖然在去歐洲前，水先生就一直告訴我「歐洲東西很難吃」
「歐洲東西很難吃」！但對於魚小姐我來說「美食是生命阿」，
所以我在歐洲還是很努力地找美食。找美食的過程中，水先生說我吃到好的就笑咪咪，
難吃的就大便臉。所以，今天要跟大家分享魚小姐在荷蘭吃的食物─美食排行榜。
第一名：鯡魚堡
鯡魚(Haring)是荷蘭菜市場常見的魚類銀色小白魚，荷蘭人將它醃漬製作成不同的菜餚。
有醃漬鯡魚、炸魚排，還有魚小姐覺得最最最推的鯡魚堡！
我個人覺得鯡魚堡吃起來很像是沙西米漢堡，鯡魚的肉質相當的鮮甜肥美，
然後加上酸黃瓜和洋蔥的調味，增添口感的層次又不膩。
推薦一定要加海鹽，口感更豐富，會有魚在嘴巴裡游泳的感覺。
跟我一樣喜歡吃生魚片的朋友們千萬不要錯過荷蘭的國民美食「鯡魚堡」！
第二名：荷蘭帥哥鮮果汁
在荷蘭的市集隨處可見現打新鮮果汁，就蠻像台灣夜市攤販會賣西瓜汁和柳橙汁一樣。
但是荷蘭的鮮果汁都沒有加水「原汁原味」，而且口味獨特像是有草莓蘋果、奇異柳橙…
各種你想不到的口味這裡都有賣，每杯只要一歐到兩歐！超級便宜的！cp值高推推
第三名：圓形小鬆餅 Poffertjes
荷蘭的特色小吃圓形小鬆餅當然不可以錯過，我在來歐洲之前和水先生還特別看了愛玩客
有一集詹姆士介紹荷蘭街頭小吃的節目【週二愛玩客詹姆士@自行車+街頭小吃=荷蘭LIFE】
看詹姆士在介紹Poffertjes的時候就覺得口水快要流下來。實際吃到圓形小鬆餅本人，
覺得驚為天人，口感鬆鬆軟軟、配上奶油和糖粉剛剛好，甜而不膩，大推讚讚！
第四名：Mannekenpis 尿尿童薯條
從中央車站走到水壩廣場的路上遠遠就會看到一間店大排長龍，就是鼎鼎大名的尿尿童
薯條。為什麼會叫尿尿童薯條呢？因為店裡的醬料管子都有尿尿童的圖樣。
到排隊長度原本想說會排很久， 但由於薯條都已經炸好成了薯條山，
所以很快就換到我們。薯條分為small(3.2歐）medium (4.2歐）large(5.2歐）
醬料有許多可以選擇包括美乃滋、黃芥末、番茄醬、烤肉醬、松露醬和酸奶等等，
每個醬的價錢大約是0.5-0.75歐。
我跟水先生點了一份medium 加起司和酸奶醬，薯條很酥脆加上濃濃的起司醬和酸奶醬
真的超讚的！但我覺得份量蠻多加上容易膩建議可以兩人吃一份。
第五名：Stroop Wafels 荷蘭焦糖餅
在荷蘭的傳統市集每走幾步路就會看到一攤焦糖餅店，現烤現做的焦糖香讓人忍不住
停下來點一份嚐嚐。我這個甜點螞蟻在事情早就做好功課要吃這頗有名氣的荷蘭焦糖餅，
焦糖餅香氣十足咬下去很酥脆（得分），但是我個人覺得對台灣來說真的太太太太甜，
所以建議可以搭配茶類食用，不然吃到第三口真的有種oh my god甜到螞蟻都覺得太甜了吧！
另外，旁邊有會兜售包裝好的焦糖餅讓遊客可以帶回家鄉當伴手禮，魚小姐我那時候
太興奮了買了三袋，根本忘了我還有十幾天的旅程，於是我的焦糖餅從旅行開始到最後
變成一坨焦糖餅磚，現在還冰在我家冰箱不知道該如何處理。
所以奉勸大家如果真的要買回去當伴手禮的話，千萬要回去再買，而且不要買太多，
焦糖餅很重會讓你的行李加重很多，我個人認為我寧可不要帶換一些裝美妝的空間哈哈.
第六名：鹿特丹Markthal de plamboom 口袋餅
在逛markthal的時候逛到這間店時，店裡面香料的香氣非常吸引我，於是看了一下
菜單大多是捲餅和口袋餅裡面夾牛肉雞肉蝦仁等料理。
我和水先生商量一番後，我們決定點蝦肉口袋餅，吃第一口我的腦袋就開始建檔
這份美食的香味，真的太特別太好吃，非常值得一試，但記得口袋餅很燙慢慢吃，
不然會像我一樣吃第一口「乾好好吃～～乾我的嘴巴好燙！」認真覺得老闆該幫
我們顧客保個嘴巴燙傷險
第七名：炸魚薯條
荷蘭跟英國一樣愛吃著炸魚薯條，如果你有來到荷蘭我覺得不妨也可以試試看，我們在
荷蘭吃到的炸魚薯條都沒有雷，是個在肚子餓的時候避免吃到難吃食物暴怒的好選擇啊。
第八名：港式餐廳
阿姆斯特丹市區有蠻多家港式餐廳，像是榮記飯店、新皇、南記等等餐廳。由於魚小姐
在旅行中真的太想念台灣的食物最想念貢丸湯）一直碎碎念讚嘆台灣的食物，於是水先生
只好帶我去吃他在荷蘭吃過好吃的的港式餐廳，我們吃的是新皇酒樓。
味道比我想像中的好吃，三寶飯的飯是我們好吃粒粒分明的飯，燒賣是會噴汁juice的肉，
酸辣湯很香但跟台灣的調味不同是加豆瓣醬下去做調味，別有一番風味。
推跟我一樣在阿姆斯特丹想念亞洲食物的旅人們！
［雷雷食物小提醒］
魚小姐在荷蘭旅行的期間，有一天點了julia的義大利麵（julia是荷蘭常見的複合式餐廳
有點像我們的快餐店 但是裝潢很漂亮店員很奮力的製作餐廳，我不誇張真的就想說型男的
主廚的阿基師感覺在煮五星級的料理，我就非常滿心期待。回到飯店後，我吃了一口我的
奶油義大利麵真的有點想哭，奶油的味道很奇怪麵體也硬硬粉粉的而且還加了很多苦苦的
生菜，我後來吃了三口就放棄了。但可能是口味的不同，或許有些人會覺得很好吃。但真
的奉勸跟我一樣不愛生菜和對食物要求很多的旅人要三思再嘗試！
義大利麵真的難吃到我不想拍，所以補上他們家好不錯好喝的牛奶可可！我們下回見！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.20.112.199
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