🇮🇹 義大利 奶油鼠尾草醬 - 馬鈴薯麵疙瘩
#Spinat-Gnocchi mit Salbeibutter
某些男人對什麼都有興趣涉及，卻又事多而不精。
擺明所謂喜歡、想、跟完成，是兩碼事。
許多工作停在想法，有了開頭卻遲遲沒有結尾！
同在屋檐下若是看不下去，方式有兩種；
一是 不聞不問。
ㄧ是 跟著撩下去。
大麥町 想法一堆執行力很差，前門的木頭屋檐的柱子他想做雕花的窗，七個窗框只做一個就停下來，房檐的柱子上就鑲了一個，其他空窗...就這樣停擺五年以上了吧？
昨天想到又拿出來說要繼續做，為了讓這件事趕快結束，我說我幫你修木頭。
所以他切花窗，我修細部。
坐在花園草地上，拿著銼刀仔細的將木頭切割的邊緣還有圖型修飾乾淨。
我的個性是拼命三郎，做事情就想完成，所以埋頭苦幹。
反看另外一個，才切一兩個木窗雕花就坐在哪，悠閒的像沒事的人。
這就是事情做不完的原因，因為工作不是工作而是興趣，興趣就不用太認真，想做才做，不想做就放著看到膩。
我則是拼命想要結束這一切！
做完不想再一堆爛事堆在哪兒，心雜。
事情在手上就不想吃飯的事，做事想吃飯那肯定不是我。
我可以不吃，另外一個太閒才有時間問說；肚子餓了什麼時候吃飯？
其實我也沒有準備煮什麼！
邊做事邊想著冷藏庫存有剩下煮熟的馬鈴薯，有菠菜。
就來做義大利的菠菜麵疙瘩Spinat-Gnocchi
菜園裡有盛開的鼠尾草就用它做醬。
再來蕃茄，莫扎雷洛起士沙拉！
今天非常義大利🇮🇹
今天隨便煮沒肉，為了增加豪華感給了他一杯白酒增加氣氛，這樣就不會吃的太委屈。
自家煮覺得不夠豐盛，這樣料理你去義大利餐廳吃看看，看要多少銀兩！
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Spinat-Gnocchi 菠菜麵疙瘩
食材：
馬鈴薯⋯4顆（壓成泥）
菠菜⋯適量（打成泥）
麵粉⋯適量
蛋黃⋯2顆
鹽、胡椒粉⋯適量
肉豆蔻粉⋯1小撮
奶油
鼠尾草
做法：
菠菜熱水快速燙熟、泡冷水，以料理機打成泥。
與馬鈴薯泥、麵粉、蛋黃、鹽、肉豆蔻、胡椒粉..揉成柔軟麵糰。
燒開一鍋熱水少許鹽，放入切成小丁的麵疙瘩水煮至漂浮。
另外準備一個平鍋，放入略為多量的奶油。
撈起水煮瀝乾水分的麵疙瘩，放入奶油鍋中與鼠尾草混伴均勻即可。
