大利清湯腩結業,做了多年終於做不住。
一直以來我都只去華姐清湯腩,而長期則會有「大利大把位,華姐要等位」的情況;我只看事實,而自己也去了華姐多年,也看到大利沒有生意多年;我也一直在想,大利這麼沒有生意,如何做得住?
以前華姐清湯腩,總會看到華姐在最裏面坐著坐陣,另有一男人好像話得吓事也好傾,應該是華姐兒子;現時他們两個也看不到了,改了另外一些人而關係很融洽,好像是一家人,估計已轉了手,不過水準依然。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,|2021港澳米芝蓮|7間新上榜必比登美食推介 必食限量牛胸尖+上湯炸粉果+海龍皇湯麵 疫情下,香港經濟大受重創,對香港普羅大眾來說,米芝蓮指南中,$400能點三道菜的必比登推介今年就更加吸引。 今年必比登推薦跟去年名單分別頗大,旺角鳳城、中環Le Souk、銅鑼灣蛇王二都因已結業而被除名。新入榜...
華姐清湯腩結業 在 Food of Hong Kong by Epicurushongkong Facebook 的最佳貼文
係身邊, 有幾位吃貨認為近幾年的 「八寶清湯腩」牛腩麵係香港之清湯腩的代表者 Top 2-3 之內. 主要是他的湯底. 我自己都係擁躉, 以前在紅磡時代都有去開... 但忽然有一日搬咗去天后喺我屋企附近.
與其叫他做清湯牛腩, 比較正確的說法其實是藥膳清湯腩... 輕微帶著藥材味, 有點像很多年前的九記. 他湯底是獨一無二的, 很可惜每次去他的新鮮牛腩有一半部位也炆得不夠淋, 如果可以每次也做埋這效果, 分分鐘輕易成為今時今日全港 No. 1.
其實天后/炮台山 一帶有很多有不錯質素的牛腩麵, 有些如 華姐清湯腩 (不計現代大利清湯腩), 八寶 比較有名氣.. 好唔好食見仁見智. 牛芳百世分店已結業. 有些店則比較少區外人提起, 例如萬興個老闆以前做開其他名店, 現在喺區內名氣急升!
華姐清湯腩結業 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
|2021港澳米芝蓮|7間新上榜必比登美食推介 必食限量牛胸尖+上湯炸粉果+海龍皇湯麵
疫情下,香港經濟大受重創,對香港普羅大眾來說,米芝蓮指南中,$400能點三道菜的必比登推介今年就更加吸引。
今年必比登推薦跟去年名單分別頗大,旺角鳳城、中環Le Souk、銅鑼灣蛇王二都因已結業而被除名。新入榜有七間,包括位於天后的八寶清湯腩、頤東、鳳城 (北角)、好旺角粥麵專家、好湯好麵、泰館及阿元來了(西環),每間新上榜餐廳內,有甚麼必食名菜?今次就為大家逐一介紹。
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|2021港澳米芝蓮|必比登美食推介全名單 天后八寶清湯腩新登場 大圍人龍麵店上榜 每日限賣200碗
今年必比登推薦分別頗大,旺角鳳城、中環Le Souk都因已結業而被除名。初次入榜有七間,包括位於天后的八寶清湯腩、頤東、鳳城 (北角)、好旺角粥麵專家、好湯好麵、泰館及阿元來了(西環)。
八寶清湯腩
地址:天后電氣道124號榮華大廈地舖
電話:2889 8366
營業時間:星期一二、四至日10am-10pm,星期三休息
頤東酒家
地址:旺角彌敦道749號歐亞銀行大廈1樓及2樓
電話:2381 5261
營業時間﹕9am-4pm,6pm-10pm
好湯好麵
地址:大圍積存街20號地舖
電話:2813 5077
營業時間:12nn-5pm,6pm-9:30pm
泰館
地址:上環蘇杭街23號地舖
電話:2234 0080
營業時間:12nn-3pm,6:30pm-11pm
鳳城酒家
地址:北角渣華道62-68號高發大廈地下及1樓
電話:2578 4898
營業時間:9am-3pm,6pm-10:30pm
好旺角粥麵專家
地址:旺角洗衣街123號地下
電話:2393 9036
營業時間:11am-12mn
阿元來了
地址:西環堅尼地城北街31號地舖
電話:3579 2460
營業時間:11am-10pm
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