日式定食🍱醬燒帶子定食
最近愛上了做日式輕食料理🥰不但健康減脂，更有營養又好味道～這次用了萬字常鮮減鹽丸大豆生醬油做醬燒帶子～生醬油的顏色比一般醬油淺色，味道更鮮，特別適合用在魚/海鮮🐟等白肉料理，帶出原食材的鮮味😋而且生醬油用了兩層內袋包裝，可以阻隔空氣接觸，保持醬油最鮮狀態✨當然最重要還是日本製造～無添加人造色素、味精和防腐劑啦！
🐚醬燒帶子伴檸檬片
🍲雜菌味噌湯
🥗柚子醋雜菜
🍅麻醬蕃茄
材料：
1. 帶子 9粒
2. 牛油 適量
3. 栗粉 2茶匙
調味料：
1. 萬字常鮮減鹽丸大豆生醬油 0.5湯匙
2. 萬字味醂 1湯匙
3. 料理酒 1湯匙
4. 糖 1-2茶匙
做法：
1. 帶子洗淨，去除內臟，並用廚房紙吸乾水份。
2. 帶子與調味料醃15分鐘，煎前取出帶子，並撒少許栗粉在帶子上。
3. 牛油開鍋，油熱後加帶子煎香。
4. 每面煎約1分半鐘至金黃色即可。
5. 如喜歡多汁，最後可將醬汁煮至濃稠並淋在帶子上。
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