親子丼🧅🐥🥚
以前返學媽咪成日準備親子丼俾我帶飯,材料簡單又可以好快煮好,夠飽之餘仲好好送飯👍🏻所以讀中學嗰時成日叫媽咪整俾我帶飯㗎🤤
而家煮返呢道餸,可能做法唔係太正宗,不過個人覺得煎過嘅雞柳係香口好食啲,同埋今次選用左萬字醬油嘅蒜香燒肉汁,味道好入味,落少少已經夠晒味,帶出道餸嘅鮮味仲唔會太鹹👍🏻👍🏻👍🏻最重要嘅係:媽媽嘅味道啊!🥰🥰祝大家母親節快樂!
✨材料(一人份量):
雞柳 200g
洋蔥 一個
雞蛋 三隻
✨調味
萬字燒肉汁 (蒜香) 兩茶匙
萬字醬油 兩茶匙
味醂 一茶匙
✨做法:
1)先把雞蛋切成塊狀,用鹽及魚露醃十分鐘
2)撲上生粉,煎香雞柳兩邊,落洋蔥一起炒
3)炒至洋蔥軟身,並把調味混合,倒入鑊中,蓋上蓋小火煮約3分鐘至雞柳熟透
4)雞蛋發勻,最後倒入鑊中,蓋上蓋約三十秒至一分鐘至半熟

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