2021/03/11 人妻便當🍱Day282🥢
午安！今天你吃萬惡便當菜了嗎？😂😂
昨天看到萬惡便當菜裡的菜色時，立馬跟大白說我要做這個我要做這個（哪個）首先下手的，就是我最喜歡的紅蘿蔔+蛋！
套句網路名言來說，你討厭的便當菜沒有消失，只是變成你喜歡的樣子😂😂
一般來說，紅蘿蔔炒蛋的紅蘿蔔和蛋比例懸殊，若是沒有經過適當的煮食，很容易就會炒成一盤超～～～～澀的紅蘿蔔⋯⋯加蛋鬆😅😅所以自己做當然要大器一點！
半顆小型紅蘿蔔刨絲，先以微波爐加熱40秒至半熟；攪拌盆中打入三顆蛋，加入少許的鹽、1大匙蜂蜜、50ml左右的牛奶；攪拌均勻後用濾網過濾，呈現細緻柔軟的蛋液後，加入柔軟的紅蘿蔔拌匀；取出玉子燒鍋，依次依照玉子燒的製作方式疊序完成；做好後取出，放在盤中靜置，稍微冷卻後切片即可。
紅蘿蔔加蛋可以做成炒蛋，當然也能做成玉子燒、做成烘蛋、做成蛋捲⋯⋯各種料理模式都可以讓這個萬惡之首變得不討人厭啊！
一起來做做看吧❤️❤️
#萬惡便當菜
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