關於 葛縷子味道 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 葛縷子 - 壹讀

葛縷子 的外觀很像蒔蘿，嘗起來的味道卻像小茴香(cumin)，是個很容易讓人混淆的香料，是多年生草本，高30-70厘米，根圓柱形，長4-25厘米，徑5-10毫米， ...

#12. 最容易買錯的香料－大茴香跟小茴香｜藥食兩界對茴香的稱呼大 ...

一聽到小茴香就可以想到孜然Cumin seed跟甜茴香Fennel seed，我們先從孜然開始，孜然本身的味道非常強烈，而且孜然有 ... 凱莉茴香｜葛縷子(50g/包).

#13. 六种独具特色的香料，风味各异，用途广泛 - 界面新闻

茴芹籽的味道和甜咸风味的菜式搭配得恰到好处，尤其是海鲜。 ... 葛缕子，也叫藏茴香，其植株是伞形科两年生草本植物，原产于欧洲和西亚，外观很像莳 ...

#14. 孜然(小茴香)：味道芳香濃郁，與肉類料理最對味

可與其他香料搭配，調製成紅咖哩或綠咖哩，整粒孜然則可與葛縷子及麵粉等製作成印度烤餅。 應用種子整粒或磨成粉使用，可用於提升肉類料理的風味； ...

#15. 茴香懶人包：只要五分鐘，快速掌握茴香家族| 香料知識 - 小磨坊

凱莉茴香葛縷子. 主要使用部位為種子，外觀與小茴香相似，但香氣口感上較偏向蒔蘿子。在德國跟荷蘭常將凱莉茴香用在烘焙料理中；在地中海沿岸則是多用於燉煮蔬菜。

#16. 13个葛缕子的好处和用途_葛缕子的营养价值和副作用 - 饮食健康

在现代，葛缕子种子最常用于烘焙食谱，从黑麦面包到糕点配料和蛋糕。它们经常被比作茴香，两者都是另一种茴香的很好的替代品，尽管在味道上有明显的不同 ...

#17. 葛縷子精油 - 百科知識中文網

葛縷子 精油是從葛縷子植物（Carum carvi、Apium carvi）中提取的，屬於傘形科，又稱藏茴香和黃蒿。 ... ⑴精油性質葛縷子精油味道辛辣，有甜味，有些象胡椒的味道。

#18. 葛缕子- 快懂百科

葛缕子 （学名：Carum carvi L.）是伞形科、葛缕子属多年生草本植物。 ... 葛缕子的外观很像莳萝，尝起来的味道却像小茴香（cumin），是个很容易让人混淆的香料；尤其在 ...

#19. 葛縷子_百度百科

葛縷子 （學名：Carum carvi L.）是傘形科、葛縷子屬多年生草本植物。高可達70釐米，根圓柱形，表皮棕褐色。莖通常單生，基生葉及莖下部葉的葉柄與葉片近等長， ...

#20. 【廚房香】葛縷子50G 藏茴香籽食用香料調料 - 露天拍賣

葛縷子 ，傘形科兩年生草本植物，原產于歐洲和西亞。其果實是一種香料，可用于烹調。葛縷子的面板很像蒔蘿，嘗起來的味道卻像小茴香(cumin)，是個很容易讓人混淆的 ...

#21. 所以許多人會將孜然以及凱莉茴香（葛樓子）誤認 - Facebook

... 印度的咖哩料理當中，多數人所熟悉的『咖哩香味』，主要都是孜然的味道。 ... 葛縷子帶有香甜、清爽的濃郁香氣，在歐洲常被拌於麵包中，或是和在 ...

#22. 大茴香— 守望台線上書庫 - JW.org

孜然芹的種子外形和味道跟葛縷子相似，而葛縷子味道更溫和、營養價值更高，所以現今更為常用。 除了孜然芹，以賽亞書28:25,27也同時提到一種植物，在希伯來語叫「凱 ...

#23. 葛缕子是什么？有什么功效与作用？ - 贵阳新东方烹饪学校

略带苦味的泥土味让人想起甘草、香菜、茴芹和茴香。它可以在甜的和美味的菜肴中使用，如面包、糕点、咖喱和炖菜。它有时也被注入烈酒和利口酒中。

#24. 大茴香子、小茴香子？ - 廚藝討論區- 楊桃美食網

茴香子：味道跟小茴香子很近，但多了八角味，種子呈長條形，寬度較胖， ... 常見一些香料有不同的名子，例如凱莉茴香又稱葛縷子、山艾又叫鼠尾草.

#25. 香精与香料(134)—葛缕子(Carum carvi) - 知乎专栏

葛缕子 的味道有点像小茴香，在德国料理里最常使用，通常用于制作面包、蛋糕、奶酪等。德国人最喜欢用葛缕子，不管是做香肠、烤猪肉、炖牛肉、或是腌 ...

#26. 葛缕子 - 食品百科全书

葛缕子 ，伞形科两年生草本植物，原产于欧洲和西亚。其果实是一种香料，可用于烹调，也可以入药。 葛缕子的外观很像莳萝，尝起来的味道却像小 ...

#27. 孜然- 维基百科，自由的百科全书

孜然芹（學名：Cuminum cyminum），其種籽作为香料时简称孜然（又稱阿拉伯茴香、安息茴香、枯 ... 孜然最常被混淆的香料是茴香籽（Fennel）與葛縷子（Caraway），在歐洲許多 ...

#28. 六大茴香中占據一席的冷門香料,在東方低調的它蘊含驚喜值得 ...

葛縷子 除了帶有茴香香氣之外，它的味道中帶有一些辛感，對於舌頭會帶來一些刺激，回口上帶有甘味。在滲透力上葛縷子比起我們常用八角、小茴香、孜然、蒔蘿 ...

#29. 西餐香料大全_佐助原料 - 职业餐饮网

葛缕子 外观很像莳萝，尝起来的味道却道却像小茴香，是种很容易让人混淆的香料；尤其在亚洲，时常与小茴香交错使用，就边厨师也搞不清楚到底何为本尊。

#30. 葛缕子（CARAWAY）的介绍和应用 - 快乐烘焙网

葛缕子 闻上去带有浓烈的辛辣味，还带有一丝泥土的芬芳；吃起来味道有点苦涩，强烈的辛辣味在唇齿间留下温和的感觉。

#31. Spice Hunter 香料獵人】美國進口葛縷籽(53g) - 博客來

Hunting For Freshness 捕捉新鮮我們對味道的熱情也反應在我們對新鮮的忠誠度，為了提供客戶最優質的產品，我們每種天然香料和草本植物都在其新鮮度的最高峰期進行包裝。

#32. Caraway Seed 葛縷子100gm. | 馬友友印度食品和香料店MIKstore

葛縷 籽芳香濃郁，並具有獨特的溫和茴香風味，為許多菜餚增添了令人愉悅和微妙的甘草味。 它們的味道是樸實的，帶有一絲柑橘和胡椒的味道。 To know more details, ...

#33. 卤味配方实战技巧：两款茴香脑都极高的卤海鲜香料的用法 - 腾讯

葛缕子 又叫藏茴香，乍一看像莳萝，也很像茴芹籽，只是比茴芹籽少个把，和茴芹籽一样都比于茴香脑极高的香料，但味道尝起来却像极了孜然，德国人最喜欢 ...

#34. 葛縷子 - 中文百科全書

葛縷子 ，是雙子葉植物綱、傘形科、葛縷子屬兩年生草本植物，其果實是一種香料，可用於烹調，也可以入藥。葛縷子的外觀很像蒔蘿，嘗起來的味道卻像小茴香（cumin）， ...

#35. 葛縷子 - 求真百科

葛縷子 ，傘形科兩年生草本植物，原產於歐洲和西亞。其果實是一種香料，可用於烹調，也可以入藥。 葛縷子的外觀很像蒔蘿，嘗起來的味道卻像小茴香（cumin），是個很容易 ...

#36. 草本植物大全| 葛縷子 - SATA 星空凝視占星學院

它長有許多帶著細葉並往下垂墜的莖，有些像胡蘿蔔的葉子，但長得沒那麼濃密，有一點辛辣的味道，從中長出四棱形的莖，不如胡蘿蔔高，節上有類似的葉子 ...

#37. 大茴香 - 〔返回講道資料總索引〕

... 培植土茴香，以取其香味濃烈而辛辣的種子，其種子與葛縷子籽相似，但比葛縷子籽大。其味道不及葛縷子籽可口，但仍常用作調味料，有時甚至混和在麵粉中，用以做餅。

#38. 【「大茴香」「芹菜」（Cummin）】

很久以前，人們已開始培植土茴香，以取其香味濃烈而辛辣的種子，其種子與葛縷子籽相似，但比葛縷子籽大。其味道不及葛縷子籽可口，但仍常用作調味料，有時甚至混和在 ...

#39. 葛缕子是小茴香吗 - 鲜淘网

葛缕子 不是是小茴香。葛缕子是一种香料，既可以烹饪时用于调味，也可入药。葛缕子尝起来的味道特别像小茴香，因此常常将葛缕子是和小茴香这两种香料你 ...

#40. 13葛缕子的益处和用途 - 苦荞之家

在现代，香菜籽是最常用的烘焙食谱，从 黑麦 从面包到糕点配料和蛋糕。它们经常被比作茴香，两者都是很好的替代品，尽管在味道上有明显的区别。茴香很重 甘草 -香菜的味道 ...

#41. 吃了这么久的孜然，你了解它吗？

果实味道辛香甘甜，但其味道不如茴香浓郁。 葛缕子：伞形科葛缕子属，果长卵形，很多时候弯曲月牙形。果实略带水果芳香， ...

#42. 葛缕子(伞形科葛缕子属植物) - 搜狗百科

葛缕子 的外观很像莳萝，尝起来的味道却像小茴香，是个很容易让人混淆的香料，是多年生草本，高30~70cm，根圆柱形，长4~25cm，径5~10mm，表皮棕褐色。 基本信息. 中文学名 ...

#43. 餐桌上的植物第一彈！！令人又愛又恨的茴香- 分類沙丘

但奇特的是，我身旁喜愛這種蔬菜的朋友還滿多的，他們都會說這個味道很好 ... 另外葛縷子(Caraway, Carum carvi) 亦稱為凱莉茴香或藏茴香，在台灣可買 ...

#44. 忠贞葛缕子简介

葛缕子 的外观很像莳萝，尝起来的味道却像小茴香（cumin），是个很容易让人混淆的香料，是多年生草本，高30-70厘米，根圆柱形，长4-25厘米，径5-10 ...

#45. 六种独具特色的香料，风味各异，用途广泛！ - 新浪

茴芹籽的味道和甜咸风味的菜式搭配得恰到好处，尤其是海鲜。 ... 葛缕子，也叫藏茴香，其植株是伞形科两年生草本植物，原产于欧洲和西亚，外观很像莳 ...

#46. 香料共和國：從洋茴香到鬱金，打開A－Z的味覺秘語 - MoMo購物

水裡撒下芫荽子、丁香、肉桂和月桂葉煮醃豬腿，就讓人想起耶誕節的味道，至少我覺得如此。 就像葛縷子的種子一樣，黑麥麵包也會加入芫荽子。

#47. 用孜然調味菜餚百搭不膩 - 大紀元時報香港

燒烤肉類的上等佐料孜然有著獨特而強烈的味道，尤其在經過高溫油炸或烘烤之後， ... 另外，孜然粒和葛縷子（Caraway Seeds）長得很像，容易認錯。

#48. 藏茴香精油｜Florihana芳療家｜全球唯一Ecocert歐美日法五大 ...

又稱為葛縷子、凱莉茴香、羅馬小茴香。 藏茴香是印度咖哩常用到的香料來源， 氣味清涼具疏通性，主要成份為香芹酮與檸檬烯， 當它與同樣富含檸檬烯的柑橘類精油調和時， ...

#49. 凱莉茴香(Caraway seed) @ 我四分之一的想像…印度與咖哩

Google一下凱莉茴香後,發現怎麼有人說凱莉茴香是孜然,又說是叫葛縷 ... 還帶有點很淡很淡的柳橙皮的味道,不過感覺不出來甜味,不知為何@ 印度,咖哩,心情,美食,旅遊, ...

#50. 关于葛缕子等六种茴香的复合应用，料性互补成就彼此香味

除了八角和小茴香这组老搭档，莳萝其实也经常会出现在八角、小茴香的配方中，莳萝被称呼为洋茴香，而我们身旁常使用的并不是新鲜的莳萝，而是莳萝籽，莳萝籽和莳萝在味道上 ...

#51. 葛缕子Caraway - 美食雅厨YaCook

葛缕子 带有水果般的清甜芳香，咬碎后却有柠檬皮般的辛辣苦涩，通常用作食用调味，是开胃除腻的佳品。其独特的清香很适合用来去除肉腥臭味，当与水果和蔬菜结合时，葛缕子即 ...

#52. 蒔蘿籽 - 益昌實業/ 益良食品

味道 和葛縷子很像，可用在蛋糕等等當中增添風味。葉子可以加入麵包、湯品、沙拉當中，也可以切碎搭配適合的魚料理或混入帶有酸味的料理中使用。

#53. 讓精油說故事- #葛縷子Caraway SP 英國Shirleyprice 台灣

聞著葛縷子的氣味，猶如為情緒注入一股暖流，可舒解心靈的疲憊與壓力， 相戀的情人使用此香味，頓時感覺愛情有種安全感，可能是葛縷子能使情緒穩定的功能 ...

#54. Dill seeds 乾燥蒔蘿子蒔蘿籽麵包沙拉咖哩湯品燉肉調味必備

蒔蘿子辣度十足，會使舌頭產生麻辣的感覺，味道強烈，有點像葛縷子的味道。 ... 烹煮蔬菜湯2作為麵包、蔬菜或者醃製食品的辛香料3調配沙拉醬汁品名：乾燥蒔蘿子DILL WEED.

#55. 中文有『茴香』的7種植物（概略）介紹 - 米禮鹿

種籽味道有一種狐狸動物性的騷勁，拿來抹在羊肉上面以騷治騷，有人也說這樣很有男人味。 某一罐知名牌子以小茴香為 ... 常見翻譯：凱莉茴香、葛縷子.

#56. 香料共和國: 從洋茴香到鬱金, 打開A-Z的味覺秘語| 誠品線上

水裡撒下芫荽子、丁香、肉桂和月桂葉煮醃豬腿，就讓人想起耶誕節的味道，至少我覺得如此。 就像葛縷子的種子一樣，黑麥麵包也會加入芫荽子。丹‧雷帕德（Dan Lepard）的 ...

#57. 藏茴香精油功效百科

在談藏茴香精油功效(葛縷子精油功效)之前，先談談藏茴香這種植物。 ... 的味道溫暖，且藏茴香味道比較接近大茴香，辛辣中帶著微苦的甘草清香。

#58. 茴香

有許多胡蘿蔔家族繖形科的香草物種在表面上甚至氣味上是類似於茴香的，中文也經常用洋茴香這一詞來泛指。蒔蘿（Dill）、茴芹（Anise）與葛縷子（Caraway）便是外型上相似但 ...

#59. 吃茴香的好處！ - 台灣幫棒農

蒔蘿有螺紋羽毛狀的葉子和黃色的花，香菜與葛縷子有白色的花朵和細碎的葉子，同樣是一年生或二年生植物。這些草本植物相似的外表與相近的氣味，也就導致了時常被混淆名稱和 ...

#60. 孜然(小茴香)：味道芳香濃郁，與肉類料理最對味 - 愛生活．365

... 羊肉一起料理，對於當地人而言，就是一種家鄉的味道。﹂可與其他香料搭配，調製成紅咖哩或綠咖哩，整粒孜然則可與葛縷子及麵粉等製作成印度烤餅。

#61. 主要香料原料 - 咖多喜咖哩

外表與帶殼米穀或葛縷子十分相像，有種稻桿及胡椒混合的清香，購買時，最好選擇外型完整的顆粒，保存期限較久、味道也不易散失，能驅風、助消化。 大茴香: 味道與中國人 ...

#62. 葛缕子茶 - 茶礼仪网

也有许多人因为喜欢葛缕子特殊的味道，而将其种子压碎，以2茶匙的量和1杯糖粉，加入0.6升的白兰地酒中同饮。 葛缕予为两年生植物，约有两尺高，极耐寒。 根是白色的，像红 ...

#63. 茴香籽香料-新人首單立減十元-2022年11月|淘寶海外

小茴香50g香料正品茴香籽小茴香子燉羊肉調料滷料底料配八角桂皮 ... 76人說“口感味道好” ... 葛縷子500克/250g/50g 藏茴香籽Caraway革樓孑西餐增香香料調料. 優惠促銷.

#64. 迷幻香料：印度味道之源 - 三联生活周刊

葛缕子 （carawayseed）. 印度香料之多，很多都长得很像，不太好分辨。葛缕子就和孜然有点像，从个头上来说，葛缕子比孜然更细长一点，香味也有些类似，但孜然味道比葛 ...

#65. 葛缕子提取物

葛缕子 ，是双子叶植物纲、伞形科、葛缕子属两年生草本植物，其果实是一种香料，可用于烹调，也可以入药。葛缕子的外观很像莳萝，尝起来的味道却像小茴香（cumin）， ...

#66. 香料卷土重来：大茴香小茴香安息茴香洋茴香八角茴香藏茴香…

许多香料网站上写着孜然就是小茴香，或者莳萝又称葛缕子… ... 煮壺紅茶，放些許小茴香進去(若怕味道不出，可用刀背稍稍壓破)再加些冰糖，氤氳繚繞的 ...

#67. 低調卻不可或缺的香料：香菜籽 - NOM Magazine

不管你熱愛還是痛恨香菜，對它的味道肯定再熟悉不過。 ... 和碾碎後帶有八角香氣的葛縷子(caraway)，再加上少許孜然，也是值得一試的折衷辦法。

#68. 孜然 - 歡迎瀏覽香港食物規格資料庫網站

其辛香味很重，辛辣中帶香甜味道，富有油性，氣味芳香且濃烈。它含有鈣、鉀、鈉等礦物質。 ... 常與孜然混淆的食材主要有蒔夢子、葛縷子、小茴香、防風子等.

#69. 還能防止情人迷失方向：歷史最悠久的香料之一——孜然

而兩者雖然香味有些類似，但孜然味道比葛縷子濃烈很多，而葛縷子則是帶有一股清爽甜香的涼感。 橢圓形的茴香籽（Fennel ）呈淡青色，聞起來有著涼涼的 ...

#70. 黑孜然- 自然攝影中心Nature Campus

Nigella sativa, 黑葛縷子，毛茛科, 毛茛科屬, 原產於亞洲南部和西南部。 黑葛縷子是印度, 孟加拉和中東的香料。黑色種子的味道像洋蔥，黑胡椒的組合 ...

#71. 六大茴香的区别、用法和特性！ - 卤菜学习网

... 我想大部分的朋友是了解的，而对于茴芹，却应该有不少朋友会觉得陌生，茴芹的味道和八角虽然 ... 猪肉：八角、小茴香、茴芹、莳萝、葛缕子、孜然.

#72. CN104173320A - 一种葛缕子精油微胶囊的制备方法

[0002] 葛缕子精油是从葛缕子植物(Carum carv1、Apium carvi)中提取的,属于伞形科，又称藏茴香和黄蒿，味道辛辣，有甜味，有些象胡椒的味道。经现代研究证明，葛缕子 ...

#73. 孜然和茴香有什么区别，烧烤的孜然粉怎么配最好吃？ - 网上厨房

莳萝：果实呈卵状椭圆形，味道辛香甘甜，没有茴香那么浓郁；. 葛缕子：果实呈长卵形或弯曲月牙形，气味带点水果的芳香，咬碎后有苦涩感。

#74. 老是脹氣、胃嘟嘟？巧用八角、小茴香等10種香料入菜舒緩

... 所加入的杜松子與葛縷子的香料，或是印度的豆泥裡，放入精心調製的咖哩 ... 的地位不容小覷，它賦予每道有它身影的佳餚，一種難忘的特殊味道。

#75. 餐创大课堂带你识香料——孜然 - 搜狐

... 水果、葛缕子香味，温甜而稍有咸味，带适口的苦味，咀嚼时有收敛作用。 ... 熟孜然味道稍微有点改变，适合做蘸料，炒菜、煎烤宜用生孜然，以避免 ...

#76. 聖經中的大茴香, 芹菜 Cummin - 福音站

其味道不及葛縷子籽可口，但仍常用作調味料，有時甚至混和在麵粉中，用以做餅。土茴香也用作藥材和魚肉的調味料。 摩西律法只是間接提及土茴香作什一供獻 ...

#77. ［香草］ 蒔蘿的介紹與栽培/ 是蒔蘿還是茴香？台語稱為「飛樣 ...

精油主成分：. 葛縷酮、檸檬烯、phyllandrene,eugenol,pinene, 3,9-epoxy-p-menth-1-one, 4, ...

#78. Frontier Co-Op, 香菜調味籽，16盎司（453克） - iHerb.com

作為現代世界上使用特廣泛的籽粒之一，葛縷子在歐洲的種植和食用時間可能比任何其他香辛料都要長。在麵包、餅乾和曲奇中，或者在沙拉和其他蔬菜類中享受它獨特的味道。

#79. 凱莉茴香粉 - 岡山新新-專營泡沫紅茶食品原料.各式印刷.....

凱利茴香子又稱為葛縷子，小磨坊凱莉茴香粉採用獨家「冷凍研磨」技術研磨而成，味道清涼芳香、略為辛辣並含微苦味，具有水果般的清爽香甜氣味]。 三、使用方法：

#80. 如何烹飪香菜種子 - HILOVED.COM

高芳香的葛縷子種子具有獨特的溫和茴香味，為許多菜餚增添了歡迎和微妙的甘草味。 他們的味道是土質的，帶有一絲柑橘和胡椒。 香料櫃中經常加入的香菜種子是香菜種子的 ...

#81. 如果只喊得出「杜松子」別說你懂琴酒！琴酒常見的25 種原料 ...

桂皮味道較強悍帶有微苦，在東方多用以食物調味，西方則是用來當作髮油或 ... 葛縷子提供琴酒中的草本辛香感與回甘滋味，與其他原料相輔相成；代表琴 ...

#82. 真的苦苦精The Bitter Truth

入口小荳蔻和葛縷子的味道，柑橘皮油的香味綿延不絕。 了解更多 ... 有著白葡萄、煎茶、檸檬草，芹菜葉和新鮮嫩薑的誘人氣味；芫荽子、芹菜和菊苣的清香在口中繚繞。

#83. 也叫牙買加胡椒，非常類似丁香、肉桂和肉荳蔻混合而成的味道。

芹菜籽微苦的味道卻能和麵包、雞蛋菜餚和沙拉搭配得很好. 辣椒. Capsicum frutescens. 成熟的辣椒乾燥後較容易保存。 葛縷子. Carum carvi.

#84. 葛缕子 - 亚博彩票官方网站

的大量标本比较，除叶的末回裂片较细外，其它特征与田葛缕子基本一致，故将其作为 ... 葛缕子的外观很像莳萝，尝起来的味道却像小茴香（cumin），是个很容易让人混淆的 ...

#85. 德國酸菜鹹豬手的好朋友解油膩豐富維生素Homemade ...

葛縷子 嘗起來味道像小茴香Cumin，能幫助消化 舒緩脹氣，杜松子有略辛辣的木頭香，苦澀中有甜味，對消化和呼吸系統有助益。可以用自己喜歡的香料，但風味就 ...

#86. 不喜歡食譜裡的香菜，就用這幾種食材來代替！ - 愛料理生活誌

香芹籽又被稱為葛縷子，跟香菜籽屬於同一個家族，味道也被認為跟香菜籽最為相似，所以用香芹籽取代香菜籽所製作出來的料理，在味道上並不會有很明顯的 ...

#87. 香甜酒品牌

到其子達比德時改名金巴利，配以苦橙、葛縷子、芫荽、龍膽草塊根而成。 26-5-1.gif (5599 bytes) ... 將新鮮香蕉的芳香味道移入蒸餾酒中，經過長時間成熟釀製而成。

#88. 纽约香料之王教你5种香料的顶级混合搭配！

香料是厨房中最常见的调味料，单一种使用就已经能够让菜品味道更加丰富， ... 2汤匙芹菜籽，½汤匙罂粟籽，1½茶匙地面葛缕子籽，少量¾茶匙黑芝麻种子。

#89. 葛缕子食物调料 - 医学教育网

几世纪以来，葛缕子的医疗效果多强调能舒缓胀气、帮助消化， ... 草相像，深植于土地中，煮来吃，会有芳香的味道，如今已遍布欧亚温带的野地与庭园。

#90. 购物法国香料怎么选？ - 留学生活

葛缕子 的味道类似大茴香，但味道较轻且略带柠檬清香。法国东北部法德交界地的特色腌酸菜(choucroute)中的肉就是用它调味的。

#91. 葛縷子(又稱藏茴香Caraway Seed) - 快樂家庭網上店

葛縷子 (又稱藏茴香Caraway Seed) ... 成份: 原粒葛縷子(Whole Caraway Seed) ... 紅糖)(雲南紅糖，在很多食家心目中最頂級的糖，比增城片糖、沖繩黑糖味道更純、更香).

#92. 17批次藥品抽檢不合格！是什麼原因讓八角茴香和黨蔘上了中藥 ...

葛縷子 爲傘形科植物葛縷子Carum carvi L的果實，味道和小茴香很像，可用於烹調，也可以入藥。 -. 小茴香鑑別 ...

#93. 巧克力有近700種芳香味化合物，是香氣最複雜的食材之一

... 也在葛縷子、羅勒、肉豆蔻與百里香的風味中占有一席之地。 ... 萜烯類是一大群味道強烈的化合物，它的名稱衍生自松節油（turpentine）。

#94. 黑麦天然酵种葛缕子法棍的全部作品 - 下厨房

葛缕籽法棍搭配慢炖牛腩肉、camembert和黄芥末籽热压后真的好吃到飞起来，怎么会有这么神仙的组合！ ... 葛缕子味道有点冲，加了很多亚麻籽增香。

#95. 咖哩與茴香:相互呼應 - 迷霧之光索

藏茴香（葛縷子）Caraway Seed 外觀和茴香籽相似，但更為瘦長且顏色較深，帶點涼涼的味道，味道較為清雅，常用於蔬菜或素肉烹調 印度藏茴香（獨活草）Ajwain

#96. 德國酸菜的前身: 結球白菜焗烤食譜淺談kümmel 葛縷子 ... - 食物鏈

但是兩種香料的味道是不一樣的!! 德國人用葛縷子非常的普遍,例如加在麵包中的香料就會有這個葛縷子. 吃德國酸菜也會加進去一起煮.做肉丸子也會加, ...

#97. 葛缕子茶_茶知识 - 茶网

也有许多人因为喜欢葛缕子特殊的味道，而将其种子压碎，以2茶匙的量和1杯糖粉，加入0.6升的白兰地酒中同饮。 葛缕予为两年生植物，约有两尺高，极耐寒 ...

#98. 纽约熟食店黑麦面包的做法 - 美食天下

葛缕子 籽有一种特别的味道，难以描述，比较通气的感觉。 做了两个小面包，其实只是寻常面包一般大小，只不过相当于原方的体量，这真是小面包了 ...