減肥都可以飲酒 ? [各款酒類成份一覽]
減肥減到無朋友無哂夜生活?我是很明白的,但人的能耐有限,長期抑壓太大,反而有機會大爆發暴飲暴食。所以今日來說一下喝酒吧!我會為大家介紹一些極低醣份的酒,最後更有無糖雞尾酒推薦!
首先是各式各樣得烈酒,威士忌Whisky/白蘭地Brandy(相對威士忌較甜糖份會多些少)/琴酒Gin/冧酒Rum/ 龍舌蘭酒tequila。基本上都是接近0碳水化合物,熱量都是來自酒精本身 (1g 酒精~7kcal)。
建議飲用方法:除了最基本的加冰塊之外,也可加入檸檬汁、水、甜菊糖、零卡可樂。
紅酒/白酒/白蘭地
此外還有紅酒和白酒,適量飲用有益又抗養化。雖然紅白酒酒由葡萄釀製,但品質較好的經過充分發酵後,葡萄中的大部分糖分(總會有少量糖分殘餘)會被酵母吃掉轉化為酒精。一杯乾型葡萄酒的碳水含量通常低於2克,對血糖或胰島素的影響會相對低一些。
本地無糖雞尾酒推介
你或許都知道以上的酒精可以飲,但與閨密共聚、異性談心時,如果可以享受一下雞尾酒會否更好呢?尖沙咀有間酒吧 The Wall Street
可以試到無糖雞尾酒,包括西班牙代表水果酒Sangria 、莫希托Mojito以及瑪格麗特Margarita ,還有復古華爾街風格的打卡位,非常吸引。
生酮注意!只適宜小酌!
請注意肝狀消化酒精時會先把其他消化工作擱在一旁,所以喝酒會令血糖有變化(例如是先低後高),喝酒後最好可以測血糖,按情況調整,另外可觀察自己對酒精的血糖變化模式。
脂肪在哪裡分解?——肝臟。
酒精在哪裡分解?——肝臟。
酒精的乙醛被身體理解為有毒的,肝臟會優先代謝它,將它的工作優先級提前,這意味著什麼脂肪代謝這些工作只好擱置一下。
所以生酮飲食的朋友要注意,肝臟代謝酒精的時候,會暫時產生酮體,有機會讓你暫時離開生酮狀態,因此記得小酌怡情,次日回覆正常飲食便減肥
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅OxGreen 草牛 Lin,也在其Youtube影片中提到,自己種水果一定要自己釀酒&自己(朋友)喝,一舉三得,過程充滿期待喜樂滿足,是草牛發現可深刻體驗人生(幾十寒暑)真意的過程,建議各位休閒農友來嘗試,一定會獲得串串快樂驚喜。 家裡做紅酒(葡萄酒)方法?如何做葡萄酒?如何釀紅酒?釀酒用具? 葡萄皮和籽醫學證明抗氧化和對心臟特別好,釀製的時候一定要將皮和籽...
葡萄酒釀製方法 在 飲食男女 Facebook 的最佳貼文
Black Wine採用天生皮薄色深嘅Malbec葡萄釀製,Wilson提醒大家由於新酒單寧強,最好揀已陳十年嘅紅酒,單寧軟化後會較易入口,再配埋脂香濃郁嘅鴨脾,兩者相輔相成。
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葡萄酒釀製方法 在 JAPAN RAIL CAFE Taipei Facebook 的最讚貼文
※未滿十八歲 禁止飲酒※
這個周末就在家小酌一杯吧🥂
Japan Rail Cafe 新商品蘋果氣泡酒上市!🍎🍎🍎
由日本🇯🇵青森縣 A-Factory 研發製造的三款蘋果氣泡酒,
使用食用級蘋果釀製的蘋果酒,更榮獲世界INTERNATIONAL CIDER CHALLENGE 金賞、銀賞評鑑🥇🥈,
如此講究,一定要找個機會品嘗一番!🤩
🔸蘋果氣泡酒 3% Sweet
榮獲INTERNATIONAL CIDER CHALLENGE 2019 - SILVER
➡商品介紹:適合平常調酒口味喜歡偏甜的人。
酒精3%,推薦品飲方法:如同法式餐廳常見甜口葡萄酒與甜點一同享用的餐搭酒,搭配巧克力也非常適合。
🔸蘋果氣泡酒 5% Standard
榮獲INTERNATIONAL CIDER CHALLENGE 2019 - GOLD
➡️商品介紹:推薦給第一次接觸蘋果氣泡酒的人。
酒精5%,介於甘口與辛口中間的平衡口味,是最能品味「蘋果」風味的一款。
平衡的口味基本上與各種餐食都非常適合,若搭配西餐的話,推薦搭配肉類料理。
🔸蘋果氣泡酒 7% Dry
榮獲INTERNATIONAL CIDER CHALLENGE 2019 - GOLD
➡商品介紹:適合平時喜歡辛口葡萄酒或是日本酒的人。
酒精7%,平時若對果香沒有特別喜歡,但又想要品嘗蘋果風味的話,非常推薦。
此款酒的甜味不明顯,因此不會干擾食材原味,推薦搭配魚類料理。
※未滿十八歲 禁止飲酒※
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【JAPAN RAIL CAFE】
營業時間:
週一~週三、週日 11:00~21:30
週四~週六、例假日前一天 11:00-22:00
台北市信義區松智路17號 微風南山atre 4樓 (02)2720-8362
※僅接受電話訂位,歡迎來電洽詢
葡萄酒釀製方法 在 OxGreen 草牛 Lin Youtube 的精選貼文
自己種水果一定要自己釀酒&自己(朋友)喝,一舉三得,過程充滿期待喜樂滿足,是草牛發現可深刻體驗人生(幾十寒暑)真意的過程,建議各位休閒農友來嘗試,一定會獲得串串快樂驚喜。
家裡做紅酒(葡萄酒)方法?如何做葡萄酒?如何釀紅酒?釀酒用具?
葡萄皮和籽醫學證明抗氧化和對心臟特別好,釀製的時候一定要將皮和籽加入酒釀中釀。吃葡萄不吐葡萄皮沒想到是好習慣,研究證明葡萄皮和籽的營養是肉的20倍。
紅酒釀製,釀製葡萄酒,台灣釀酒落後歐美幾十年,希望能提供一些幫助能讓台灣釀酒更為普及;釀酒其實不難,此影片告訴您需要的設備和釀酒的詳細做法;影片是牛自己種的有機水果。
感謝觀看如果您喜歡我的視頻,請點擊“喜歡”。訂閱以獲得更多釀酒影片 - 桃酒,蘋果酒,米酒,紅酒,啤酒等...
草牛釀酒廚房:
https://www.youtube.com/watch?v=Mn3SEQ5Vgss&list=PLthpt3wMIBvc1Q47rBbVY0MTRqcuvW3Fw
紅酒58釀酒日誌:
第1天:製作酒釀,加Campden tablet
第2天:測試比重,加酵母
第8天:用濾網移除葡萄皮籽渣,轉移到第2釀酒瓶
第45天:第2次換瓶
第58天:裝瓶
紅酒配方:(1加侖=5瓶)
5公斤葡萄
0.9公斤白蔗糖
1加侖蒸餾水(3.78公升)
Campden tablet或類似產品
1克酵母
5瓶
58天
釀酒第一個規則:
釀製過程中,淨化所有與酒汁接觸的器具,為了保證釀酒過程安全可靠,淨化加上氣鎖是必須的,自己釀酒一定要遵守此規範,不要學習古法秘方(如牛小時候用的方法,和現在台灣網路看到的大同小異,我們都沒有進步,拿來和歐美新方法比對,真的我們落後幾十年,是好好提升的時候),可能會釀出酒精外一些不好的東西,酒汁內看不出來的。
酒到底好不好?
牛在農村長大,從小釀製酒,現趕上潮流,採用先進製程釀酒;有人說酒不好,有人說很好,我說喝多亂喝不好,小量品嚐很好,人類飲酒已經有幾千年歷史,千年智慧累積,如坐月子要加酒,喝一點是對的。
釀製過程酒汁可以喝嗎?
可以,開始酒精為0%,喝起來等於加了糖的果汁,第2-5天喝起來等於是市面上酵素汁(已經有酒精了),很健康的;酒精濃度增加很快,一般到第7天達到7%,糖比例大幅降低,30天後,酒汁內只剩微量糖,糖幾乎為0。
淨化:
酒釀淨化:第一時間加入Campden Tablet
用具淨化:用Easy wash, Oxygen wash, Star san 或類似產品清洗,水煮或太陽曬古法,不可靠
所需設備:
釀酒桶
玻璃釀酒罐
1個氣鎖
淨化劑(Easy wash, Oxygen wash, San Star或類似)
1比重計(或反射計)
1自動虹吸管
選項:
5個軟木塞/軟木塞器
5個瓶口膠囊
以上釀酒設備很便宜,在台灣或大陸網路上容易買到。
後記:
水果酒釀好後淡淡水果香,酒內應該只有微量糖成分,市售酒品有些會添加香精,如香氣很重,有些水果酒沒有用水果,加糖增加甜度等,自己釀製的酒,天然原汁,品嘗起來很棒,難忘的滋味只有自己做才能體會,釀酒所需時間長,需要耐心雅興,是很值得培養的興趣。
這是權威研究證明葡萄籽和皮(尤其是concord葡萄)對人的益處:
Grape's skins and seeds have been proved by scientists are good in many ways, especially to hearts. "Grapes, especially the Concord grape variety, contain phytonutrients, including phenols, polyphenols, resveratrol and carotenoids," said Alissa Rumsey, a New York City-based registered dietitian, certified strength and conditioning specialist and a spokesperson for the Academy of Nutrition and Dietetics.
"Grapes are also a good source of vitamin K, copper and many of the B vitamins," said Rumsey, adding that they are also a good source of fiber and relatively low in calories.
The richest concentrations of nutrients and antioxidants, including resveratrol, are in the grape skin and seeds
背景音樂:http://www.youtube.com/tobuofficial
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草牛
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