#逍遙法外第一集
朋友們!各位敲碗已久的法式旅遊介紹影片系列來囉!
這一系列影片第一站,我們來到科西嘉島,由茱莉花擔任導遊,帶我們一探法國「美麗島」« l’île de beauté »的風采。位於地中海的科西嘉島,不只歐洲的旅遊秘境,更是地靈人傑的精華寶地!不僅是法國知名皇帝拿破崙(Napoléon Bonaparte)的故鄉、也是作家莫泊桑(Guy de Maupassant)寫作的靈感泉源✍️
一眼望去,彷彿一座漂浮在海上的高山,一眼青山⛰、一眼碧海🏝,芬多精🧚♀️與日光浴🏖不用再二選一!
當地的鎮島之寶 « Brocciu » 山羊乳酪、各式豬肉製品以及葡萄酒,也絕對可以滿足吃貨們挑惕的嘴😋
朋友們,如果想要來不一樣的法式旅行,那麼科西嘉島絕對是不能錯過的地方唷!
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅法文邂逅,也在其Youtube影片中提到,#消遙法外第一集!讓我帶你去個地方 -- 科西嘉島! 第一站我們來到科西嘉島,由茱莉老師擔任導遊,帶我們一探法國「美麗島」« l’île de beauté »的風采。位於地中海的科西嘉島,不只歐洲的旅遊秘境,更是地靈人傑的精華寶地!不僅是法國知名皇帝拿破崙(Napoléon Bonaparte...
葡萄酒 用法 在 杰宇的法文邂逅 Facebook 的最讚貼文
【🇫🇷原來這個動作在法國很不吉利?!】
在有些亞洲國家中,把筷子插在飯裡被認為不太禮貌,因為感覺不太吉利。那麼朋友們,你們都知道,在法國文化中,有三樣很重要的食物,分別是 「起司」、「長棍麵包」及「葡萄酒」。
而這其中有一樣,就跟迷信有關喔 !
你們猜得到是哪個嗎? 快留言分享你的想法吧!
Dans beaucoup de pays d’Asie, il est très mal vu de planter ses baguettes dans du riz et on pense que cela porte malheur. La France aussi a ses croyances et ses superstitions et cela touche également la nourriture. Le fromage, la baguette de pain, le vin…
Nous savons tous que ces trois aliments sont très importants dans la culture française. Un d’entre eux fait d’ailleurs l’objet d’une superstition.
Sauriez-vous deviner lequel ?
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葡萄酒 用法 在 Facebook 的最讚貼文
飲澳洲酒唔識Henschke,就好似飲波爾多酒唔識五大。
這晚好朋友於半島酒店嘉麟樓舉辦wine appreciation dinner 預演,帶來南澳第一名莊 HENSCHKE的醇酒,酒莊一共有4塊葡萄園,其中位於Hill of Grace的葡萄園佔地8公頃,主要種植Shiraz、Riesling和Semillon;而Hill of Grace 更入選《Decanter》雜誌「人生必喝100大名釀之一」
HENSCHKE已經有150年歷史,是法國酒莊的釀酒師利用法國釀酒工藝在澳洲釀製,所以佢比起其他澳洲新世界酒就有其獨特之處,亦非大量生產,在市面上亦比較難買到。
Hill of Grace 是Henschke酒莊最著名的酒款,來自一塊獨特的歷史名園,佢嘅葡萄樹早於1860年已種植,採用無蓋發酵槽, 自然動力法,加上不干預的釀酒方式,以手採葡萄釀造,Hill of Grace 第一個年份為1958年,亦即係首發已經係用「百年老藤」的葡萄釀造而成。
Hill of Grace以細緻的配制工藝令產量極低,酒身多呈黑櫻桃色,略有紫調,散發著黑莓和桑葚的迷人芬芳,同時具有些許杉木香味,烘托出洋李乾、李子、黑櫻桃、雪松以及巧克力的香氣,充滿異國風味香氣。層次複雜而奇特,口感豐腴,果味濃郁,風味凝練,結構平衡,尾韻悠長,單寧絲滑,是澳洲Shiraz葡萄酒的經典之作。
有人說,Grange和Hill of Grace的最大分別係只要有錢,便可以買到Grange;而Hill of Grace則是有錢都未必可以買得到,而今晚這枝2006年是Cellar Reserve 更顯珍貴,據說香港已經沒有貨了; Hill of Grace vintage 市面只有2016年。
今年澳洲酒因為出口至國內有所阻滯,所以可以買到澳洲靚酒的機會也多咗,今晚除咗枝Hill of Grace 之外,枝2016 Henschke Innes Vineyard Pinot Gris 香氣甜美,配甲殼類海鮮如鮑魚及蠔都一絕。另一枝2001 Henschke Cyril Cabernet Sauvignon 表現出類似波爾多的苦澀煙草香味、伴有甘草、香料、黑加倫子和甜櫻桃,配味道香濃中帶甜的野菌桂花脆皮乳鴿髀,更能帶出其優雅、明亮、熱情的個性。
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葡萄酒 用法 在 法文邂逅 Youtube 的最佳貼文
#消遙法外第一集!讓我帶你去個地方 -- 科西嘉島!
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葡萄酒 用法 在 克里斯餐桌 Youtube 的最佳貼文
好啦~Celia的三部曲最終章
我們終於開始製作椒鹽排骨
我們用上一集調的胡椒鹽來醃肉
等待時間我實踐諾言帶她去吃北門口肉圓
回來剛好可以下鍋油炸
油炸是Celia的罩門
所以今天當然要對症下藥啊
上次的胡椒鹽之後也會分享其它用法
總之很萬用
調起來!
字幕記得打開
這集現場收人聲
老舊的抽油煙機實在太吵
請多見諒
Célia的葡萄酒之旅頻道
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Yongno YN600ll
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Superlux E431U
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葡萄酒 用法 在 喝吧!葡萄酒 Tipsywithme Youtube 的精選貼文
酒友暱稱CS、被全球酒迷寵愛的卡本內.蘇維翁(Cabernet Sauvignon)是原生於法國的葡萄品種,之後才被推廣到世界各地爆紅!它貨真價實的法國人來著,所以你的CS一定要用法文唸!
更高段的酒迷請追求極致發音→http://tipsywithme.blogspot.tw/2015/12/5-cabernet-sauvignon.html
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