來做生日蛋糕🎂做甜點好療癒
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蒙布朗生日蛋糕 在 Where is savannah Facebook 的最佳貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過8,480的網紅King-Taiwan，也在其Youtube影片中提到，●材料： A.原味麵糊材料： 全蛋3顆、細砂糖60克、低筋麵粉60克、牛奶30克、沙拉油30克、泡打粉1克( 1/4小匙)、塔塔粉1克(1/4小匙)。 B.粟子餡材料： 栗子醬200克、打發植物性奶油100克、栗子丁6顆。 C.表面裝飾材料： 植物鮮奶油50克、糖栗子4顆、防潮糖粉5克(1小匙)。 ...
蒙布朗生日蛋糕 在 貝兒生活風格Belle Style Facebook 的最佳貼文
生日怎麼可以少了蛋糕？
感謝老公因為我說想吃蛋糕🍰
就帶我去買我觀望很久的甜典16
雖然不便宜但還是毫不猶豫的問我
要吃哪個（感覺我要吃10個他也都會買）
#甜典16
#16號公寓 #季節限定栗子蒙布朗
#生日蛋糕
長大了之後漸漸了解
想要跟真的擁有之間是有距離的
有的距離近、有的距離遠
重要的是有人可以成就關心你所想的一切
陪你經歷一切的酸甜苦辣
這樣的生活就算不是榮華富貴
但也有滋有味❤️
#生活風格師
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蒙布朗生日蛋糕 在 King-Taiwan Youtube 的最讚貼文
●材料：
A.原味麵糊材料：
全蛋3顆、細砂糖60克、低筋麵粉60克、牛奶30克、沙拉油30克、泡打粉1克( 1/4小匙)、塔塔粉1克(1/4小匙)。
B.粟子餡材料：
栗子醬200克、打發植物性奶油100克、栗子丁6顆。
C.表面裝飾材料：
植物鮮奶油50克、糖栗子4顆、防潮糖粉5克(1小匙)。
●麵糊作法：
1.全蛋3顆，將蛋白和蛋黃分開。
2.蛋黃、牛奶和沙拉油拌勻後拌入過篩後的低筋麵粉和泡打粉拌勻備用。
3.蛋白和塔塔粉打到蛋白起泡後再分二次加入細砂糖打到濕性發泡。
4.取1/3打發蛋白加入蛋黃之中拌勻，再將剩下2/3蛋白也加入拌勻即可。
5.預熱好平底鍋，鋪上烤盤紙，倒入麵糊，用小火烤約10-15分鐘，再將蛋糕表面鋪上烤盤紙後翻面再烤到2-3分鐘兩面金黃即可出爐。
6.蛋糕放涼備用
●栗子餡作法：
市售粟子醬打軟後加入打發植物性鮮奶油打勻。
●過篩組合：
1.兩面烤好蛋糕抹上栗子奶油餡，撒上粟子丁後捲起，並先固定好兩邊烤盤紙。
2.剩餘栗子奶油餡過篩後放入擠花袋中。
3.取出蛋糕卷，表面抹上植物性鮮奶油，擠上栗子餡，撒上防潮糖粉，然後放上
糖粟子做裝飾即可。
●工具：直徑32㎝平底鍋1個。
●火侯時間：用小火烤約10-15分鐘，將蛋糕翻面再烤到2-3分鐘。
●賞味期：冷藏3天。
監製：Joan
製作人：楊惠貞
導演：張家偉
執行企畫：李姿瑩
美術設計：莊雅玲
攝影：王子華
fb粉絲團：https://www.facebook.com/king.kingss23/
場地提供：瑞康屋
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