花蓮新城隱藏版三十年無名早餐，厚工現點現作的粉漿蛋餅，光是單吃就有好吃得亂七八糟的實力，再加上滿桌歡樂的瓶瓶罐罐配料;辣椒菜脯、蒜片花生.豆豉魚干.辣酸豆，華麗到不行，根本分不清是吃蛋餅配這些配料，還是吃配料配蛋餅，一整個超歡樂!
蒜片花生 在 小虎食夢網 Facebook 的最讚貼文
同時也有23部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，【炆海參貼士】要炆海參唔腥 大廚話浸發後再浸一晚同汆水 蝦子加蒜片白鑊炒更香 00:10 https://bit.ly/3k1Lwys 浸發關西海參步驟簡單，首先在凍水浸泡一晚，第二日煲滾水，放入海參後熄火焗一晚。第三日把水倒去，再做同樣程序，一般焗2日便可以。焗至軟身時，切開海參肚，挖出肚內的沙...
「蒜片花生」的推薦目錄：
蒜片花生 在 大塚太太東京在住中 Facebook 的最佳解答
這幾天東京開始變得悶熱起來
讓人想做幾道涼菜冰起來備用
晚餐再拿出來開胃剛剛好
大塚婆婆做了小黃瓜火腿沙拉義大利管麵
大塚先生做了韓式涼拌小菜
我則做了大家幾乎半年以上沒吃到的皮蛋豆腐
淋上柴魚片和台灣醬油膏實在是太棒了
有些東西真的是久久吃一次更深入人心
另外我還用蒜片、花生、堅果、芝麻炒香吻仔魚
不論是淋在白飯上或是用生菜包起來吃都很夠味
後來還發現一個更令人驚豔的吃法
那就是拿來當作比薩的食材之一
我用剩下的水餃皮當比薩皮
上面放上一層馬鈴薯泥＋杏鮑菇＋吻仔魚＋起司
放進烤箱烤完後最後撒上蔥花即可
大蒜、花生等炒吻仔魚還可以包成飯糰
第二天早餐拿來和清粥一起吃也很過癮
真是一道小兵立大功的小菜
雖然天氣開始漸漸變熱了
但收到小鬼們學校請我們繼續休息在家的通知
卻讓我打從心底涼起來
這一休該不會直接休到暑假去了吧
心情冷到今晚應該來吃個火鍋壓壓驚……
蒜片花生 在 咪塔 Mita Facebook 的最讚貼文
📍台北士林-大俠請留步
喜歡吃辣必收藏！
這兩個月我去了好幾次（😋😋
就在士林夜市這邊
和朋友聊天用餐完還可以去逛逛
除了主餐還有滷味、炸物、小菜、酒水等
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✅松露麻油雞銷魂飯 $220
松露+麻油香，竟然意外的搭配！
兩個味道都是我的愛🧡
整體吃起來比較像是燉飯的口感
雞腿肉質軟嫩入味，很好吃
✅麻辣牛肉銷魂麵 $240
辣度溫和順口，剛好適合喜歡小辣的我
麵條有淋上醬汁，直接單吃或搭配湯頭吃都很夠味
肉片的肥瘦度也剛剛好
✅大俠水煮魚湯飯 $180
吃完隔天馬上就又想念的味道
辣辣的湯頭超下飯，魚肉的份量也很多
✅黃飛鴻辣子雞 $280
超適合配酒水的一道料理
香香辣辣的，口感酥脆
可以搭配著蒜片、花生、辣椒一起吃
味道會更豐富！
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大俠請留步
📬地址：台北市士林區文林路188號
🚆捷運：劍潭站/士林站
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蒜片花生 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
【炆海參貼士】要炆海參唔腥 大廚話浸發後再浸一晚同汆水 蝦子加蒜片白鑊炒更香
00:10
https://bit.ly/3k1Lwys
浸發關西海參步驟簡單，首先在凍水浸泡一晚，第二日煲滾水，放入海參後熄火焗一晚。第三日把水倒去，再做同樣程序，一般焗2日便可以。焗至軟身時，切開海參肚，挖出肚內的沙腸。最後準備一鍋清水，放入海參，然後封保鮮紙放進雪櫃浸泡一晚，以去除腥味。
【黃金蝦貼士】想黃金蝦入味 大廚話要?開蝦背 高油溫炸肉質先彈牙
02:33
https://bit.ly/3jZyK3i
首先剪掉蝦槍、蝦鬚及蝦足，然後剪開蝦殼，輕輕?破蝦背，炸蝦時蝦肉會彎曲，外形較美觀，鹹蛋亦較容易滲入蝦肉。最後將蝦腸挑出，如果不挑出蝦腸，入口會有吃沙的感覺。
【南乳齋貼士】香濃惹味南乳齋 大廚教落南乳水 用花生油煮更有香氣
05:22
https://bit.ly/2M0yUuG
在街市購買南乳時，選擇連南乳水的，可以在烹煮時代替鹽調味，很鮮甜的。另外，南乳的色澤是用紅麴米製成，顏色較出眾，炆煮齋煲時加入南乳水，可以提升色香味。
大廚教煮夏日涼菜 十字?兩刀 清爽胡麻番茄
08:08
https://bit.ly/3qBmpVu
幾分鐘做個簡易又好味的清爽胡麻紅杮就最好不過。做法非常簡單，只需於椗位及底部輕?十字，烚30秒再冰鎮兩分鐘，去皮，切米字，唧雪凍胡麻醬即大功告成，前後不需五分鐘，清涼美味又簡便好看。同場加映日常處理番茄的刀切法，以片刀法切出中間茄心最值得偷師！
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推薦影片:
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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蒜片花生 在 Veganfuufu Youtube 的最佳貼文
你知道宮保的意思嗎？據說清代名官丁寶楨嗜辣，在四川上任提督時，常叫家廚烹飪自己自創、一種用雞丁、辣椒、花生合炒而成的料理，後來這道菜廣為流傳，為紀念創始者，便在菜名前加上「宮保」二字。（參考風傳媒）
我們用豆乾代替雞丁，也是超級下飯🔥
那個麥可的特製醬，一定要學起來！
👩🏻：愛吃辣的請舉手！
老驢子辣椒醬：
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🧔🏻 麥可上菜 食譜 Recipes⇩
#宮保豆干 #kungpaotofu
▶材料 INGREDIENTS
豆干 dried tofu
蔥花 green onion
蒜片 garlic
洋蔥 onion
紅椒 red pepper
香菜 cilantro
▶麥可特調醬汁 SPECIAL SAUCE
甜酒釀 rice wine soup
辣椒醬 chili sauce
豆腐乳 fermented bean curd
香醋 black vinegar
老抽 dark soy sauce
紹興酒 shaoxing wine
醬油 soy sauce
番茄醬 ketchup
▶調味料 SEASONING
橄欖油 olive oil
鹽巴 salt
蒜粉 garlic powder
料理酒 japanese sake
麻油 sesame oil
▶作法
① 切豆干、蔥花、蒜片、洋蔥丁、紅椒丁
② 把特調醬汁醬料都放在一起後攪拌
③ 橄欖油炒香蒜片、洋蔥丁、豆干
④ 加入特調醬汁、料理酒、蒜粉、鹽巴、紅椒拌炒
⑤ 加入蔥花拌炒，起鍋前加點麻油
⑥盛盤後鋪上香菜、橄欖油和花生，完成♡
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我們是珍妮和麥可，
期許帶給你一點生活靈感✨
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蒜片花生 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最讚貼文
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「宮保蝦球」? 的精彩在於層次豐富的醬汁。味道酸中帶甜，鹹、香、辣、麻、鮮，是一道王牌Ace下飯料理。
這次用了腰果仁去替代原著的花生，香氣和口感都能與蝦球互相輝映，突顯其性。 再炒一碟酸辣大白菜，便成了很有四川FU(feel)的一頓飯。（食譜如下，謝謝??)
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「宮保蝦球」
材料：-
腰果仁.............40g
大蝦.................8隻
乾辣椒.............3隻
薑片.................3片
蒜瓣(切片).......2瓣
京蔥(切細).......1棵
花椒.................1/2茶匙
米酒.................1/2茶匙
鹽.....................1/4茶匙
胡椒粉.............少許
芡汁：-
醋.................1湯匙
醬油..............1湯匙
糖..................2茶匙
生粉水..........適量
做法：-
1. 腰果仁泡熱水約5分鐘，然後用廚紙吸乾水份。放入油鍋炸至微金黃拿出備用。
2. 大蝦去殼去腸，用小刀於蝦背位置?花，加入鹽和胡椒粉作底味，然後平均撲上生粉。
3. 熱油鍋下大蝦泡油至轉色拿出備用。
4. 熱油鍋下乾辣椒、薑片、京蔥、蒜片，炒至乾辣椒皮輕微脹身的狀態，然後下花椒炒香，下芡汁、大蝦炒均勻，最後加入腰果仁便可。
小貼士：-
1. 腰果仁可用花生代替。
2. 炸腰果仁適宜用小火慢慢炸至微黃色。(注意：炸好放涼後的腰果仁顏色會轉深一些)
蒜片花生 在 手工蒜片花生 - Facebook 的推薦與評價
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