週末找家Cafe,將步伐放慢下來,是生活節奏急促香港人所需要的,星期六我就來位於九龍灣的 Coti HK the Bistro寫意地度過一個下午,星期六供應Brunch Menu,隨餐附送是日餐湯及蒜茸包。
提拉米蘇窩夫 $88
這裡窩夫原來是Croffle,即是 Croissant (牛角包)+ Waffle (窩夫)的混合體,切開時鬆脆得發出清脆的「咔嚓」聲,牛油香氣濃盛,tiramisu質感細緻濕潤,入口即化,咖啡香氣濃得化不開。
焦糖香蕉窩夫 $88
完熟香蕉與表面焦糖各自的甜味互相平衡,使甜味昇華至另一層次,Croffle口感比傳統窩夫更酥脆鬆軟,保留牛角包一層層的酥軟分明層次。
慢煮烤雞配霹靂葡汁、雜錦沙律 $118
霹靂葡汁微辣惹味,雞皮薄如蟬翼,烤雞燒得夠乾爽,尤其是雞脾位夠啖啖肉,沒有絲毫雪味。
燒慢煮BBQ豬肋排 $128
豬肋骨不算太厚肉,但勝在肉質軟腍嫩滑,咬一口肉輕易便離骨,不會過韌,配菜有懷舊風的曲薯條,炸得金黃酥脆,肉心軟綿細密。
咖啡果皮茶配蜜糖 $52
咖啡果皮茶其實是咖啡果實的果皮乾燥後形成的果殼,沖泡後色澤如蘋果汁般清澈透亮,味道與咖啡截然不同,取而代之的是淡淡的水果茶香。
抹茶鮮奶 $42
入口綿柔,茶香比奶味更重,散發抹茶的微瀝回甘。
#COTI #COFFEETIME #西式餐廳 #新蒲崗 #九龍灣 #咖啡 #必食之選 #CotitheBistro #brunch #Croffle #kowloonbay #hkfoodie #foodie #foodporn #咖啡果皮茶 #Cascara #latte #matcha
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,Nikita續指:「甜品方面,我識少少但扮唔到代表,感恩身邊一直有很多天使貴人,之前有一個幫手猶如我個人助理,之後更成好朋友,店內的甜品全由他供貨,如焦糖燉蛋、木糠布甸、奶凍、朱古力慕絲等都很受歡迎。」 1日3餐 地址:九龍新蒲崗景福街97號昌泰大廈地下8B號舖 電話:5335 3503 營業...
蒜茸包 在 Foodiett Facebook 的最佳解答
呢間泰國餐廳真係百吃不厭🤤
銅鑼灣分店門口仲有大大個火車頭🚂
打卡一流呀📸
🐽燒豬頸肉($118)
燒得好香好好味
而且啱會太乾,依然保持到有肉汁
邊邊位焦香脆口
咬落爽口香脆,口感一流!
點埋伴碟袐製嘅酸辣醬,更加惹味呀😋
🌶香葉辣椒豬肉碎炒飯($88)
呢款肉碎炒飯辣勁十足
啱哂各位辣控呀❤️
炒飯粒粒分明,份量都幾多
加埋荷包蛋,正呀!
🍛黃咖哩海鮮($108)
海鮮有大蝦、青口、魷魚
咖哩椰香味濃郁,帶小小辣
建議大家可以叫埋蒜茸包/烤酥餅
唔洗浪費啲咖喱汁😋
🍞泰式蒜茸包($45)
一盤有4件
新鮮熱辣,咬落超香脆
用嚟點咖喱汁,絕配呀💯
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📌小曼谷泰國美食站
銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地庫B02舖
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蒜茸包 在 尹太太的韓泡菜生活 한국생활은 어때 Facebook 的精選貼文
呢輪好鐘意整呢個小法包,之前就用左呢個包整麵包湯,又用呢個包尼整熱狗,跟住再整就用尼點 “玫瑰醬燉雞” 個汁同個包簡直襯到爆,未食之前,阿渣司問點解食飯又食包,我不需多說話,即刻滅一舊包點汁塞落佢個口,佢就即刻明哂點解我會預備包啦 😆
尋日又整左幾個,今日切開整芝士蒜茸包!yummy ❤️
再講講個玫瑰醬燉雞,韓文名係 로제찜닭 Rose Jjim-dak,其實係蕃茄醬加 whipping cream,咁就好似玫瑰色咁樣啦,有時會係辣醬加 whipping cream,咁都會用 Rose 呢個名,呢個醬撈飯撈意粉麵包點尼食,都好正 😋
想知點整,快去我個 youtube 睇片啦 💨💨💨
麵包湯做法 👉🏻 https://youtu.be/MpO0gdFiyeU
玫瑰醬燉雞 👉🏻 https://youtu.be/RJL8SIBPH1I
蒜茸包 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
Nikita續指:「甜品方面,我識少少但扮唔到代表,感恩身邊一直有很多天使貴人,之前有一個幫手猶如我個人助理,之後更成好朋友,店內的甜品全由他供貨,如焦糖燉蛋、木糠布甸、奶凍、朱古力慕絲等都很受歡迎。」
1日3餐
地址:九龍新蒲崗景福街97號昌泰大廈地下8B號舖
電話:5335 3503
營業時間:星期一至六8am-2am,星期日及公眾假期11am-2am
足本訪問: https://bit.ly/3xKTMt8
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推薦影片:
新蒲崗麵包店 麵包癡赴德國學藝 $80歐式麵包冇人欣賞 逆境轉做$18即炸爆餡冬甩+首爾大熱蒜茸包(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/BFwbtrX9Lvo)
【新蒲崗麻甩茶餐廳】6壯漢創業開茶記 $43厚切葱油雞扒飯份量足 即叫即炒沙嗲牛肉麵 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/3Q2EJTvhj2c)
【新蒲崗潮州菜】半世紀父子兵打冷檔 父驟然離世子不捨:要做得更好(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/vBb1PTs3djk)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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蒜茸包 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
新蒲崗一向多老店,可惜開業55年的彩虹餐廳,終於迎來彩虹消散的一天,這間1966年開業,至今延續三代的茶餐廳,老闆剛宣佈三月尾光榮結業。
彩虹餐廳
地址:新蒲崗彩虹道8號地下
電話:2320 7742
營業時間:星期一至六7am-6pm
足本訪問: https://bit.ly/3faqHA8
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蒜茸包 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
在日本朋友介紹下,到了東京學製和菓子和學習巴西柔道。他指,學和菓子一開始最大的阻礙是日文,「跟着做沒困難,但卻不明箇中原理。」故只能在和同學熟絡後,才能問個究竟。運動員出身,原本跳跳紮,變成低頭默默做,難免有不適應,他直言,開首也不太願意做,「覺得自己做不來,而且太甜了,不好吃。」隨性的他也曾乾脆放棄,「但想起可先把造型練熟,再自行改良配方。」重拾後,自此一發不可收拾,「曾為了做出一百個樣本,一天內做十多個小時。」
菓匠1515
地址:新蒲崗雙喜街6號嘉就工業大廈6樓A5室
電話:9061 2580
備註:
1.須預約,每班名額最多六人
2.逢星期六、日開班
3.每堂兩小時,$480(連材料、包裝)
4.另可訂購散水餅/結婚禮餅
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