💯吃了會戀愛!米其林平價台菜飄香30年💯
是什麼餐廳,屌到連男神金城武都指定前來朝聖?
位於天母,「女娘的店」以古早味農家料理聞名,
三合院建築充滿懷舊風,讓人一秒走進時光隧道,
而菜色道道精湛,更連兩年獲得米其林推薦殊榮!
招牌「蒜泥透抽」醬汁鹹甜交織、口感無比Q彈,
與吸飽精華的嫩豆腐形成對比,不愧是鎮店之寶😋
「金菇牛肉煲」肉質肥美滑溜,沙茶香極其濃郁,
最後「蒜頭田雞湯」則清澈溫潤,既暖胃又暖心🥰
而且:這頓饗宴才五百元有找,饕客們趕快訂位!
#rough99美食特派員
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過99萬的網紅點 Cook Guide,也在其Youtube影片中提到,【會員專享】㗩㗩聲|西班牙海鮮飯NG片段 https://youtu.be/fBhsAJornoY ?? 本集食譜?? 2-3人份量 Serves 2-3 洋蔥 1/2 Onion 蒜頭 3cloves Garlic 青椒 1/2 Green Bell Pepper 紅椒 1/2 Red ...
「蒜頭田雞湯」的推薦目錄:
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蒜頭田雞湯 在 高雄美食客 全台美食/旅遊/生活 Facebook 的最讚貼文
#高雄美食客
鼎山家樂福旁五十年的老味道~蒜頭田雞湯😂
本來想去吃拍小籠包,卻意外發現這不起眼的
無名的老店,算是屬於兒時記憶的古早味
不過這兒時記憶真的越來越少人賣了...
蒜頭搭上田雞真的超級清爽,那田雞肉
嫩而清甜口感介於雞肉與魚肉之間更線彈牙
看老主顧都是配碗白飯或肉燥飯,
有時後吃東西真的就只是吃一份好懷念啊!
完整文章介紹:
https://fanyu58.pixnet.net/blog/post/229579322
===============================
【無名蒜頭田雞湯】
地址:高雄市三民區灣中街350號
電話:07-398-1716
時間:13:00~20:00 每週日公休
蒜頭田雞湯 在 高雄美食客 全台美食/旅遊/生活 Facebook 的最佳貼文
#高雄美食客
鼎山家樂福旁五十年的老味道~蒜頭田雞湯😂
本來想去吃拍小籠包,卻意外發現這不起眼的
無名的老店,算是屬於兒時記憶的古早味
而且越來越少人賣了...
蒜頭搭上田雞真的超級清爽,田雞肉
嫩而清甜口感介於雞肉與魚肉之間更顯彈牙
看老主顧都是配碗白飯或肉燥飯,
有時後吃東西真的就只是吃一份好懷念啊!
完整文章介紹:
https://fanyu58.pixnet.net/blog/post/229579322
===============================
【無名蒜頭田雞湯】
地址:高雄市三民區灣中街350號
電話:07-398-1716
時間:13:00~20:00 每週日公休
蒜頭田雞湯 在 點 Cook Guide Youtube 的最讚貼文
【會員專享】㗩㗩聲|西班牙海鮮飯NG片段
https://youtu.be/fBhsAJornoY
?? 本集食譜??
2-3人份量 Serves 2-3
洋蔥 1/2 Onion
蒜頭 3cloves Garlic
青椒 1/2 Green Bell Pepper
紅椒 1/2 Red Bell Bepper
檸檬 ¼ Lemon
油 15g Cooking Oil
雞扒 120g Chicken Thigh
蝦 120g Shrimp
青口 120g Mussel
魷魚圈 100g Calamari Rings
西班牙/意大利米 200g Bomba Rice or Risotto Rice
月桂葉 1 Bay Leaf
番紅花 適量 Saffron
黑椒 適量 Black Pepper
紅椒粉 ½ tsp Paprika
白酒 25ml White Wine
番茄碎 80g Diced tomato
雞湯 450ml Chicken Broth
1.洋蔥,蒜頭,青椒及紅椒切粒備用
2.雞扒切粒備用
3.加入油,洋蔥,蒜蓉,一半份量的青椒及紅椒以中火炒勻
4.加入月桂葉,番紅花,黑椒,紅椒粉炒勻
4.加入白酒煮勻
5.加入白米及雞肉炒勻
6.加入番茄碎及雞湯以大火煮沸後,收細火加蓋煮15-18分鐘
7.將海鮮及剩下的青紅椒放入飯裡,加蓋煮5分鐘
8.關火加蓋利用餘溫焗10分鐘
9.加入檸檬片,完成
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?更多影片?:
【林明頓蛋糕】澳洲?? 獨創甜品 !Cafe必食小蛋糕 ? | Lamingtons [Eng Sub]
https://youtu.be/vevI-_IklQ8
【手唧雞蛋麵】4種材料??真 點 茄蛋麵! |Tomato and Egg Noodles [Eng Sub]
https://youtu.be/7PVy03WXI8I
【芝士龍蝦伊麵?】終極簡化!15分鐘完成!|Lobster E-fu Noodles [Eng Sub]
https://youtu.be/1cMA5q0B-PQ
【名人食譜】麥迪文健康食譜大公開 !| 番紅花蘆筍意大利飯? | Matt Damon's Saffron Risotto with Steamed Asparagus [Eng Sub]
https://youtu.be/KcJkxbCSieU
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食譜:
http://dimcookguide.com/spanish-paella/
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#西班牙 #海鮮飯 #食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog
蒜頭田雞湯 在 點 Cook Guide Youtube 的精選貼文
?? 本集食譜??
2隻份量 Serve2
雞髀 2 Chicken Legs
薑 4 Ginger
蒜頭 2cloves Garlic
豉油 75ml Soy Sauce
老抽 50ml Dark Soy Sauce
玫瑰露酒 10ml Mei Kuei Lu Chiew
五香粉 1tsp Five Spice Powder
冰糖 35g Crystal Sugar
水 250ml Water
麻油 ½ tsp Sesame Oil
1.雞髀沖水解凍
2.蒜頭及薑去皮切片
3.加入豉油,老抽,玫瑰露酒,五香粉,冰糖及水拌勻
4.加入雞髀,煮飯模式煮10-20分鐘
5.翻轉雞髀,保溫模式浸泡20分鐘
6.加入麻油拌勻,完成
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?更多影片?:
【你食過未?】鹹蛋黃卡邦尼意粉 ?|Salted Egg Yolk Carbonara [Eng Sub]
https://youtu.be/gwMrE51PrkU
【超平自製?】可麗露|傳統法式甜點??|Canelé [Eng Sub]
https://youtu.be/xT0d7IkXCkY
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https://youtu.be/5GldlKKu6LI
【保暖】韓式人蔘雞湯???|Ginseng Chicken Soup|Samgyetang [Eng Sub]
https://youtu.be/h19Ywfvucn0
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《馬田帶你解構甜點:從入門到進階,一本學會職人級烘焙技法》
牛旨商店有售:
http://meatnpot.com
食譜:
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#滷水雞髀 #電飯煲 #豉油皇 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
蒜頭田雞湯 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳貼文
?? 本集食譜??
雞 1 Chicken
糯米 100g Glutinous Rice
紅棗 6 Red Dates
人蔘 2 Ginseng
蒜頭 4cloves Garlic
栗子 4 Chestnuts
1.糯米洗淨泡水浸軟
2.人蔘洗淨備用
3.蒜頭去皮備用
4.雞洗淨切去頭尾及內臟,把多餘的脂肪拔掉
5.把一半份量的人蔘,蒜頭,紅棗及糯米塞進雞肚內,再用牙籤封好
6.加入剩下材料,鹽及雞至鍋內,水量約七成滿
7.水滾後勺走泡沫,加蓋以小火煮1.5-2小時,完成
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?更多影片?:
【簡易版】擔擔麵?要幾多種材料?|Dandan Noodles [Eng Sub]
https://youtu.be/8VS3B0D_Pv8
【花絮】拍嘢真係好眼瞓? 南瓜濃湯? Pumpkin Soup
https://youtu.be/14Y8jE9sSuY
【All Day Breakfast】法式鹹可麗餅 ?|芝士流心下午茶☕️ 齊晒?|Whole Wheat Crepes
https://youtu.be/wwgoihpBTQc
【潮流尖端】Bagels? 爆餡抹茶貝果 ?|$20做到6個?|Matcha Bagels
https://youtu.be/MOKTHugD4QI
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#韓式 #人蔘 #雞湯#食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
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蒜頭田雞湯 在 [寶寶] 有媽媽試過蒜頭田雞嗎? - 看板BabyMother 的推薦與評價
我女兒是個不重吃的孩子,每餐逼她吃大概是能吃到一碗或以上…
只是我的耐心也常常瀕臨爆炸邊緣超討厭餵食小孩(淚
現在2Y6M身高大概92cm體重12kg
之前不知道哪個親戚跟我婆婆說了什麼……
她打電話來罵我不會餵小孩才會那麼瘦…罵完我再打去罵給我老公聽……Orz
我小姑一直要我試蒜頭田雞湯,說吃了會開胃
她提了不止一次這種方法,但我實在不敢隨便讓小孩吃一些平常沒在吃的東西啊…
我剛剛搜尋媽寶沒看到類似訊息,請問有媽媽試過嗎?功效如何呢?
我女兒對食物真的不感興趣啊…任何印象小孩愛吃的她都不要,
義大利麵、漢堡、三明治、麵包、焗飯、燉飯、水餃、餛飩、乾麵、蛋糕等等她碰都不碰
……我已經快變不出新把戲了(淚
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拿去比較Orz
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