位於日月潭的邵族料理 #瑪啡館 去之前蠻期待的,看起來很豐盛的個人餐,旁邊就是日月潭碼頭蠻漂亮的,但吃完很失望的一餐,荷葉及竹簍沒曬乾,味道很不好聞,有點臭抹布味影響食慾,朋友ㄧ直嫌棄😂😂 不過小菜及三杯雞還可以,大家一致認同茶凍最好吃,上面珍珠很Q ,主餐附的紅茶不甜,個人不是很愛,杯子還蠻酷的,但使用好像很久了黑黑的,有點不敢喝😫
#邵族風味套餐 $345
(三選一)
#蒜香山豬肉
#小米豬腳
#三杯土雞腿
配菜
#酥炸日月潭蝦
#醬燒奇力魚
#鮮蔬杏鮑菇
#梅乾悶竹筍
#醬筍排骨湯
#日月潭美食 #南投美食 #sunmoonlake #手機先食 #相機先食 #taiwanesefood #taiwanfood #instafood #原住民料理 @ 瑪啡館
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅綠眼鏡Punk,也在其Youtube影片中提到,每週一、三、六的晚上6點發片 《5000元吃海鮮火鍋》: https://www.youtube.com/watch?v=eUZRnart-JY&t=2s 《生日土豪的一天》: https://www.youtube.com/watch?v=m2yD7lYVPfs 【加入會員成為忍者】►https:...
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每週一、三、六的晚上6點發片
《5000元吃海鮮火鍋》: https://www.youtube.com/watch?v=eUZRnart-JY&t=2s
《生日土豪的一天》: https://www.youtube.com/watch?v=m2yD7lYVPfs
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綜藝《X綠企劃》:http://punk.piee.pw/XgreenglassesPROJECT
我的人生《綠眼鏡回憶錄》:https://pse.is/GreenglassesLife
《綠眼鏡x日本》:https://pse.is/GreenglassesJAPAN
綠眼鏡《歌曲MV》:http://punk.piee.pw/GreenglassesMV
《Pokemon Gaole 大師之路》: https://www.youtube.com/playlist?list=PL_xW8J2UDKwGehCwRazgbS_Wo1wgOxM7k
#綠眼鏡千元系列 #餐酒館 #歐姆蛋和牛飯 #歐姆蛋 #和牛 #1000元
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[台灣全餐吃起來!]墾丁大街【鹽酥雞520元】【大腸香腸山豬肉150元】【東山鴨頭320元】【麻辣蒜香豆干100元】2021年9月5日
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◆食譜↓
這次我有買了大包的杏鮑菇
它的好處很多價格不會很高
比其他菇類有還多的纖維
還有包括維他命B跟D
會有免疫力升高的效果
當然煮菜的效果也很好
煮 拌炒 烤 炸都很適合
這次我們要用這麼厲害的菜
做5樣料理變化~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
簡單5品杏鮑菇料理/エリンギの簡単5品アレンジ
[日式涼拌杏鮑菇]
杏鮑菇 Abalone mushroom—2個
味噌 Miso—15g
美乃滋 Mayonnaise—1大匙
味淋 Mirin—2小匙
醬油 Soy sauce—1/2小匙
白芝麻 White sesame—1/2小匙
[西式醃漬杏鮑菇]
杏鮑菇 Abalone mushroom—1個
黃甜椒 Yellow bell pepper—1/2個
小番茄 Cherry tomatoes—8粒
白酒醋 White wine vinegar—1大匙
鹽巴 Salt—1/4小匙
蜂蜜 Honey—1大匙
[照燒蒜香杏鮑菇]
杏鮑菇 Abalone mushroom—1個
蒜頭 Garlic—3粒
蔥花 Scallion—少許
奶油 Butter—1大匙or more
黑胡椒 Black pepper—適量
味淋 Mirin—1/2大匙
砂糖 Sugar—1/2小匙
醬油 Soy sauce—1/2大匙
[簡單杏鮑菇天婦羅]
杏鮑菇 Abalone mushroom—2個
低筋麵粉 Cake flour—40g
太白粉 Potato starch—10g
水 Water—60cc
美乃滋 Mayonnaise—20g
海苔粉 Aosa—1/2小匙
[味噌炒杏鮑菇豬肉]
杏鮑菇 Abalone mushroom—1個
五花肉 Sliced pork—80g
清酒 Sake—1/2大匙
味淋 Mirin—1/2大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1/2大匙
蒜泥 Garlic paste—1/2小匙
薑泥 Ginger paste—1/2小匙
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#杏鮑菇
#日本料理
#便當菜
#涼拌
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... 是房客區如果有搭船到水社碼頭一上岸就會看到碼啡館,一定會經過的進去之前就已經決定好要選風味餐一份是345元主菜三選一,有蒜香山豬肉、小米豬 ... ... <看更多>
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有圖無音樂網誌版
https://jenniferhu1104.pixnet.net/blog/post/221821067
餐廳名稱:碼頭休閒大飯店碼啡館
消費時間:2016年/09月
地址:南投縣魚池鄉名勝街11號
電話:049-2855143、049-2855543
營業時間:11:00~21:00
官網:https://www.sunmoonhotel.com.tw/resort/index.php
環潭結束回到水社碼頭
開始苦惱晚餐要吃什麼
中午已經看過一輪
覺得水社碼頭一帶的餐廳都差不多
難道要跟中餐一樣吃合菜嗎XD
走到碼頭休閒大飯店外
看到招牌寫著邵族風味餐
少量多樣的搭配似乎很適合我們
畢竟才二人去點合菜實在不划算
就踏進去吃吃看吧~
我們分別點了邵族風味餐跟三杯土雞腿餐
有趣的是這裡先上了附贈的飲品甜點組
飲品甜點組分別是18號紅茶/小米酒再搭配手工阿薩姆紅茶凍
我們當然是各選一種可以每種味道都品嚐到
18號紅茶用木杯裝著
形狀是原住民的臉
感覺滿有特色
也很有當地的風情
不過男友有點潔癖
他覺得木頭餐具沒洗乾淨的話會很髒
所以有點介意
紅茶味道還可以
但感覺比不上Tea 18的紅茶
小米酒也算是普通
就是一個體驗當地特色飲料的經驗XD
茶凍沒有特別之處
上面不要擠奶油跟灑巧克力米我覺得會好一點
邵族風味餐是三種主菜任選一:蒜香山豬肉、小米豬腳、三杯土雞腿
我們選了蒜香山豬肉
配菜有好幾種
酥炸日月潭蝦、醬燒奇力魚、絲瓜、梅干悶竹筍、醬筍排骨湯
都用小碟盛裝
可以一次吃到好幾種菜色
而且擺盤跟餐具同樣有邵族特色
只是看得出來有些容器使用已久
有裂開磨損或缺角的痕跡
酥炸蝦還不錯
沒有炸過頭變得很硬
醬燒奇力魚我們直接跳過沒吃
因為中餐的經驗太慘了
絲瓜跟竹筍都好吃美味
比中餐略勝一籌
以觀光區餐廳來說價位也很合理
只是加買白飯一碗要20元
有點小貴
三杯土雞腿餐的配菜少了一點
有梅干菜絞肉、竹筍、泡菜、金針湯
看起來比較像一般套餐
沒有當地特色的感覺XD
不過味道都滿不錯的
竹筍鮮嫩、泡菜下飯、土雞肉有咬勁
吃了一頓還OK的晚餐~
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