椰菜花牧羊人批
用新玩具整咗呢個鹹批,屋企人話超好食,問我幾時再整😂炒乾同焗乾咗嘅椰菜花蓉質地更加似薯蓉,大家一定要bookmark😍😍😍
介紹吓我嘅新玩具先,係 Toshiba Lifestyle Hong Kong新型號嘅蒸氣焗爐Q20 (MS2 - TQ20SC )😍😍佢有咩優點?
🔴 機身唔大,只係比正常微波爐深一啲,內籠實用(20公升),放到兩層!
🟠 有獨立按鈕,蒸、焗、蒸焗分開獨立掣控制,仲可以燉野,發酵麵糰、乳酪,加上爐腔清潔、餐具奶樽消毒功能,自己整醬料就可以用嚟消毒玻璃樽啦😍
🟡 58個功能/食譜,比舊型號多左DOUBLE!!! 仲有跟機貼紙指示 ,爸爸媽媽都識用
🟢收埋咗發熱線,更加容易清潔
🔵三秒後按扭會自動上鎖,更加安全
🟣 而家喺推廣期內買,仲多送一套蒸焗盤,抵玩呀!
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牛肉碎 200克
洋蔥 1/8個 切碎
番茄 1個 切粒
茄膏 2湯匙
水/雞湯 3湯匙
鹽1/2 茶匙
羅漢果糖 1/2 湯匙
椰菜花 200克
牛油 1湯匙
鹽1/2 茶匙
黑胡椒 適量
意大利香草 1/2茶匙
【1】椰菜花浸洗乾淨,先用水煮軟,再用攪拌機攪成蓉。
📝椰菜花煮軟一點,會較容易攪碎,但要炒乾水份,口感會更像薯蓉。
【2】椰菜花蓉放入鍋中,用小火炒至稍為乾身,再加入調味料調味。
【3】燒熱平底鍋,用少量橄欖油炒香洋蔥至半透明後,加入蕃茄粒及一半牛肉碎炒香,加入水、茄膏及其餘的牛肉碎,炒至收工醬汁後調味。
📝一半牛肉碎先炒香,增加口感,另一半牛肉碎隨水放,就可以做成濃稠的肉醬。
📝肉醬要盡量收汁,否則肉醬的蒸汽會弄濕椰菜花蓉。
【4】將肉醬放入焗盤,再鋪上椰菜花蓉,放入已預熱220度的焗爐,焗30分鐘。
利用熱風對流功能,烤焗均勻而且可以令菜式更乾身!
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蒸焗 爐 蕃 薯 在 Crystal Lau 劉凱怡 Facebook 的最佳貼文
南瓜芝士月餅🏮🥮
馬上到中秋節喔🏮自制簡單無糖月餅,跟小朋友一起整非常開心🥳用片栗粉代替糯米粉,口感軟糯煙韌,有咬口內餡有拉絲😋還不用怕難消化。我同寶珠食不停口,而且材料非常簡單,快點一齊做
👇🏻👇🏻下面是做法步驟👇🏻👇🏻
5個份量 / 材料準備:
日本南瓜130g
片栗粉50g
淮山+蕃薯 ~60g
Mozzarella芝士 15g-20g
工具:
蒸焗爐惠而浦4S
月餅模
1️⃣南瓜、淮山、蕃薯去皮切片蒸熟後,南瓜立即取出壓爛加粉伴成面團(黏手正常),淮山蕃薯壓蓉備用
2️⃣南瓜面團平均分成五小個球,淮山蕃薯蓉平均分成五份,芝士分成五份。可手沾少粉,用手將面團球壓平(邊緣較薄),放入淮山蕃薯蓉加芝士包實成圓球
3️⃣圓球均勻沾上薄粉,放入模具壓制成形。小心脫模,放有坑碟/牛油紙蒸20分鐘即可
⭐️
吃不完放雪櫃冷藏,吃前翻熱蒸便可
月餅皮除了南瓜可改其他 (淮山/紫薯/蕃薯/芋頭...等等)
餡料更加可以千變萬化(紅豆/紫薯/南瓜/蕃薯/芋頭...等等)
小朋友對食材沒敏感就可以吃用
有一定的咀嚼能力小朋友吃比較好
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蒸焗 爐 蕃 薯 在 Mrs1am-ology : 一點小哲學 Facebook 的最佳貼文
【DonutCafé食材包.優惠價低至38折!】
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以前,我地每星期都去親子餐廳。
依家,我地連親子餐廳都搬左返屋企!
Why not? 玩唔到都要食到!玩唔到煮飯仔,都可以玩真煮飯,因為是日我地就買入手咗Donut Café 嘅超高質食材包返黎,由林小姐做大廚,將親子餐廳嘅美食完美複製!以前去一次親子餐廳幾百蚊落樓走唔甩, 今次買食材包就遇上38折優惠,的確勁抵食!
#BBQ汁醬燒豬仔骨 $99 (原價: $208)
呢個絕對係Donut Café嘅招牌菜, 又係只需要簡單翻熱同埋煎香個菠蘿就可以,我哋仲懶,最後就咁用焗爐焗返熱,整出黎真係百分百原汁原味,多汁肉嫩又香口,再加埋燒菠蘿清新一下, 的確係一種享受!
#燒蜜糖雞中翼8隻 $59 (原價: $138)
只需要翻譯加番個汁就食得, 零難度,但雞翼從來都係小朋友最愛!
#芝士蕃茄漢堡扒配香菇牛油飯 $69(原價: $148)
自己覺得呢個就需要有少少技巧, 同埋要好好安排次序,飯要蒸、漢堡扒要蒸,我就用咗蒸焗爐,先蒸後焗效果都唔錯!
#蜜糖蘆筍薯仔牛柳粒 $149 (原價: $308)
呢個係我哋覺得比預期中最有驚喜嘅, 聽落去冇咩特別有啲家常添, 其實分次序炒香之後,發現啲牛肉軟淋入味,蔬菜新鮮鮮甜, 絕對係最易煮又最有驚喜嗰一個菜式!
❤每天2pm前,填好表格並發送至WhatsApp 61141771。雙方確認訂單後以PayMe付款。
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🍽6:00pm - 7:30pm 親臨Donut Café自取
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地點: Donut Café, L1, Donut Village
服務時間: 星期一至日 11am - 7:30pm
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*優惠受條款及細則約束,優惠有效期至2020年8月31日,數量有限,換完即止
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