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用法就是跟一般電鍋一樣,是插電的火力足🔥
我這次的烏龍麵是整包的烏龍麵、蒸蛋是一顆蛋的量,所以女生不用怕份量的問題!
#留言處有影片可參考
⛔不過要注意~取出食物的時候因為開蓋會有水蒸氣,蒸氣和滴下的水,以及餐盒都會很燙,要小心安全~
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.無縫內膽設計,好清洗不藏汙納垢
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.方便區隔飯菜、葷素食材,味道不混雜
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可參考這台喲~
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,腸粉機測試—腸粉師傅實試Rasonic層層叠腸粉機 使用方便蒸氣設計有待改善 Rasonic的層層叠腸粉電蒸鍋,最近於三色台賣廣告賣得非常誇張,售價$698,除蒸煮食物更可製作腸粉及糕點,功能如何,又是否值得入手呢?所謂層層叠腸粉電蒸鍋,外形、大小、內部設計也與一般電蒸鍋非常相似,特別之處在於設有製...
蒸煮鍋 用法 在 Facebook 的最讚貼文
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我這次的烏龍麵是整包的烏龍麵、蒸蛋是一顆蛋的量,所以女生不用怕份量的問題!
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留言處也有其它使用照片
蒸煮鍋 用法 在 Facebook 的最佳解答
🎉 Vermicular 第二篇:IH 電子鑄鐵鍋(炸多心得)
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💟 #胎胎使用一個半月心得
為什麼只有一個半月?因為沒有我要的松露黑,所以我等了好一陣子,想說反正我也沒有一定要或是很急,所以我就先用我愛到炸的鑄鐵平底鍋!在這篇還是要再說一次,鑄鐵平底鍋真的是我的大大大愛,真的整整用了快四個月,拜託大家一定要買好嗎!!!!胎胎給大家跪下來了啦~~~(好浮誇XD) 但真心炸好用~
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▌#為什麼胎胎想要推雙內鍋組?#因為可IH也可直火啊!
因為真的需要有兩個內鍋(認真!)之前我其實一直都在想:「為什麼廠商會想推這種組合給大家?真的用得到這麼多鍋子嗎?」嗯哼,用得到,而且神方便XD 我個人不建議如果你之前有小V鍋的朋友把它放進IH裡使用啦,大家可以去加一下小V社團,各種懶人用法我都看過,但我還是建議大家照原廠建議使用,不要在那邊亂用,用壞了又說阿不是可以怎樣怎樣,人家就跟你說不要這樣用了,聽某(?)#可IH也可直火 這點真的超級無敵炸我心!
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▌#不用顧爐火真的超爽derrrr
特別像是我燉玩一鍋燉肉後,其實又想繼續工作、做瑜伽或是只是要追劇放空,就可以先把頓好的那鍋放到瓦斯爐上,另一鍋在燉的時候就先把備料被放在鍋子裡,一鍋燉完後再放進第二鍋,重點是:「#完全不用顧火也不可能會噗鍋!」
這點真的是直火完全做不到的事,特別是我會在另一篇心得時分享,同樣一模一樣的的份量,用IH和瓦斯爐燉煮出來的就是完全不一樣,神奇葩。所以你說我愛不愛,我很愛,所以我完全不在意這麼晚才開團給大家,因為我就是那種要想很久又無法第一次就相信有這麼好用的人XDDD
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▌#用IH爐跟瓦斯爐燉肉煲湯真的有差嗎?
第一篇我是不是跟大家說:「#用瓦斯爐跟IH電子鑄鐵鍋真的有差!」跟你們說,就真心有差,落差到我嚇瘋~ 上週有發摟我IG的冰友,應該就知道我為了我爹娘想吃紅酒燉牛筋牛肉,某天晚上突然瞬間燉了兩鍋~~
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一開始我先把第一鍋食材準備好用IH開始燉,之後再開始處理第二鍋。(#個人還是建議不要直接用IH大火開鍋煎牛肉,因為上面沒有抽油煙機還是會有油煙)後來我用同樣的時間燉煮同樣多份量的食材,小V的IH燉完後,整鍋紅酒燉牛肉湯汁多到炸開,是炸開喔~ 完全沒有乾掉跡象。另一鍋用瓦斯爐直接直火煮的紅酒燉牛肉,燉到最後...... 乾掉剩下一半的湯汁,而且乾到我睡前燉的那小時還加了一包養泉蒜味雞高湯 @__@
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#飄出來的白煙請看影片當時同時都在滾的情形
#瓦斯爐上的煙就是無法均勻散出⠀⠀
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▌#胎胎目前做過什麼料理?
我用了之後真心愛,但因為使用的時間不算太長(一個半月),每一次都讓我很驚豔,所以這次只能先跟大家說我做過什麼,無法寫食譜,因為這些都是非常家常的家常菜,大家自己上網找食譜就好啦!
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・無水蒸煮蔬菜
・無水雞肉咖哩
・紅酒燉牛筋牛肉(兩次)
・佃煮高麗菜捲
・煎煮小卷、透抽
・蒸包子、蒸蝦、蒸魚
・舒肥豬五花
・排骨高麗菜湯
・芥蘭牡蠣炊飯
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⚠️ 大家其實都已經非常習慣在社團購買,因此心得就不全上了,太多大家也是看不下去,胎胎的社團才是王道!對以下所有心得分析有興趣的朋友再進社團吧!反正錯過一定會怨嘆,明天要來上小V鑄鐵平底鍋,今天社團影片多到炸,只能這樣跟大家說(攤手)因為只有進社團的朋友們真的都看得很用心也很用力,這樣胎胎也才有力氣&開心跟大家分享啦,廚房就隨緣啦~
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▌新款新蓋子鑄鐵鍋氣密性真的比舊款好?設計概念是?
▌習慣煮飯的人應該都還是習慣用直火?
▌真的不會噗鍋?IH噗鍋機率真的極低
▌這不就是一般IH電磁爐?NO!
▌#可以取代電鍋嗎?低溫舒肥OK嗎?
可以!我蒸包子、蒸蝦、蒸魚,全部都是用它蒸,直接開中火蒸就OK,如果你要低溫蒸也行!
▌煮米真的比較好吃嗎?
▌需不需要養鍋?
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💟 JC況味絮語選物室 社團心得
第一篇|Vermicular IH電子鑄鐵鍋必買必看介紹: bit.ly/3ama3ul
第二篇|Vermicular IH電子鑄鐵鍋一個半月心得: bit.ly/3v6FYab
第三篇|必買必買的小V鑄鐵平底鍋: bit.ly/3v38QzX
第四篇|什麼人適合買IH電子鑄鐵鍋: bit.ly/3n7jWk
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蒸煮鍋 用法 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
腸粉機測試—腸粉師傅實試Rasonic層層叠腸粉機 使用方便蒸氣設計有待改善
Rasonic的層層叠腸粉電蒸鍋,最近於三色台賣廣告賣得非常誇張,售價$698,除蒸煮食物更可製作腸粉及糕點,功能如何,又是否值得入手呢?所謂層層叠腸粉電蒸鍋,外形、大小、內部設計也與一般電蒸鍋非常相似,特別之處在於設有製作腸粉專用的配件;配備的特製膠刮,方便用家製作腸粉,而且可按需要單層或雙層使用,按鍵式用法也很簡單,主要是功能開關、時間及預約鍵。
我們找來近年流行的鳳鳴石磨腸粉師傅雄仔,實試這台層層叠腸粉電蒸鍋。師傅介紹家用的粉漿主要由3種粉混合,一至二人份量,分別是粘米粉約100g、生粉約6g、馬蹄粉約6g、水約250ml、食油約10ml及加上少許食鹽。由於家用版的粉漿均是以粉混合的,口感較為爽口但會略為粉粉的,而店內以石磨製作的粉漿,均是以米磨成的,口感較為滑溜。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
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