酒楼热卖菜色🔥【蒜蓉粉丝蒸Sotong】!
大厨教你在家这样煮‼
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食材: 🦑大鱿鱼 2 ️条 ,蒜头1 ️大个 ,🌶辣椒2条,粉丝1卷,葱尾适量。
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✅先把鱿鱼切好,剁碎蒜头、辣椒 & 葱花。
✅粉丝泡冷水至软!剪成合适长度。
1. 下油至油有点热的时候,下剁碎的蒜头 & 辣椒🌶 下锅煮到香味出來,可以加适量的盐 & 鸡精调味。
2. 把泡软的粉丝 & 切好的Sotong放入盘中,粉丝铺在下方,Sotong放上方(如图即可)。然后把煮好的蒜蓉辣椒油淋在表面。
3. 锅中的水煮沸后,就放入蒸 ️分鐘。关火后别打开盖子,让它闷上一段小时间。(一定要煮沸的水才放进去锅内蒸)
️4. 出锅,撒葱花,再均勻地淋些酱油。
5. 最後一步先热锅,再下油煮沸,均勻淋上,淋的時候一定要會發出“滋滋滋~”的声音才证明油的温度是OK的,淋上去香味马上就出來!
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💥其实做法真的挺简单的,是个 #零失败的好菜色!疫情严峻就少点吃外头的食物,煮看这一道吧!味道是绝美的啊😋😋
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(食谱 & 图载自网络,若侵权请pm小编)
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過131萬的網紅曼食慢语 Amanda Tastes,也在其Youtube影片中提到,▋简介Introduction #曼食慢语 去年我出过一个“午餐周计划”系列视频大家还记得吗?今年我来更新菜谱啦!这次我会从方便储存的容器、时间的安排、挑选食材的思路出发,教大家更好地去运用这个方式高效、快速地解决自己的午饭!这一集的菜谱可以和去年的混搭,自由组合,这个系列希望我继续更新的小伙伴记...
蒸花卷时间 在 食在好玩 Eatlicious Facebook 的最佳解答
【越南Style火锅你Try过了吗?】🥦🌶🇻🇳
中国火锅吃多了,换吃越南火锅不香吗?🤭
还真不知道在槟城竟然也可以吃到 #越南火锅,而且还会把所有食材都围在火锅炉边,中间小小凹进去的洞有花甲火锅汤底,还有阵阵的香茅香味哦!!
这家隐藏在Lorong Selamat的 Bia VietNam Restaurant ,老板娘是漂亮的越南人,不过也会说中文哦,所有的菜式、大部分原料都是越南进口,所以可以吃到浓浓越南风味,暂时不能出国可以来越南餐厅解解瘾~
翻看Menu时会看到很多好好笑的越文翻译中文的字眼,不过当中可以找到不少好吃的哦!! 比如越式炖牛肉+法棍,Celup Celup浓汁搭配软烂的牛肉,真的是一级棒!!😋
推荐以下几道菜式:
✅Pho Bo(牛肉河粉)【RM16.90】
✅Pho Ga(鸡肉河粉)【RM15.90】
✅越式炖牛肉+法棍【RM16.90】
✅越式春卷/炸春卷【RM15.90/5条】
✅越式柠檬蒸红狮鱼【RM8/100gm】
✅越南滴滴咖啡【RM7.90】
价格方面和其他越南餐厅相若,这里也有午餐套餐每套只需RM9.90哦!! 整体味道其实非常不错的,很合我们口味哦~
这里除了是一家越南餐厅,也是一家酒吧所以也可以喝到各种啤酒呢~
🎉促销:Happy Hour 12PM-5PM,Carlsberg每桶只需RM45,3桶只需RM126!!
🏡地址:105-G, Lorong Selamat, 10400 George Town, Pulau Pinang
⏰营业时间:11AM-10PM(每天营业)
☎️预定号码:016-4384830
⛓Facebook:https://www.facebook.com/Bia-VietNam-Restaurant-110577121102335
📍Google Maps:https://goo.gl/maps/PjoVZJXAvDqkJ98eA
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2021年【Cheras Top 10必吃餐厅】 😋😋 收藏起来吧‼️
高颜值Café,酒楼餐馆,老字号西餐,日式居酒屋,面馆,撸串的都有 😍😍
待在家里太久了,现在想出去吃东西却不清楚该去哪里吃了 🤔🤔 那你就应该看过来!因为小编今天会分享【2021年Cheras Top 10必吃餐厅】给你!直接settle你不知道吃什么的问题 🔥🔥
1️⃣ 【 Fish Market Restaurant 鱼市场餐厅 】- 这里是一家自然休闲风格的餐厅,环境舒适优美!同时也有多间贵宾房,可以提供私人的用餐体验哦!这里主要供应世界各地的各种活海鲜,喜欢海鲜的朋友一定不能错过!除此以外,这餐厅也是Pork Free的,您可以邀请穆斯林朋友一起来享用中式美食哦!必试招牌菜:招牌龙虾捞饭,香煎韩国鲍鱼,奶皇金沙焗法国面包蟹等等!
2️⃣【 Beans and Yogurt-B&Y 豆豆酸奶】- 这家位于Connaught康乐夜市附近的高颜值Café,主要有各种高颜值酸奶水果杯、酸奶饮品、西餐、甜品等等!非常适合来这里Brunch和Dinner Date哦~ 这里的酸奶饮品是手工制作的,采用100%澳洲进口新鲜牛奶,每一杯酸奶都用3天的时间制作哦!很多人都说这里的酸奶非常不错!
3️⃣【 Break1st Cafe 】- 这家位于Connaught的Café提供各种精致早餐菜单,而且是全天供应,随时都能吃到哦!西式Big Breakfast,Sandwich,Croissant早餐,中西式的特制馒头早餐,意大利面,西餐,饭食等等!这里的甜点和蛋糕听说也很不错,下午茶时间也有High-Tea Set哦~
4️⃣ 【 Dragon Palace Seafood Restaurant 东海龙宫海鲜楼 】- 这家酒楼提供各种新鲜鱼类、螃蟹、海鲜、和中式料理等等!就连“好吃! HOCHAK!”都来介绍过!店家推荐的十大必吃龙虎榜:猪肚鸡煲,虾米生肠,招牌辣子蟹,招聘葡京骨,东海乾坤,奶沙非洲鱼,菜脯蒸鱼,上汤啦啦,砂煲翁菜,麦片金瓜!
5️⃣【 Yuan Seafood Restaurant 花苑海鲜饭店 】- 这里是一家现代中式餐馆,拥有多间贵宾房,优质服务!这里供应世界各地的各种活海鲜,使用的都是新鲜食材! 必试招牌菜:顶抽皇煎加拿大生蚝,鲜竹熊猫耳蒸龙虎斑,意式香草焗黑毛猪排骨!另外这里也承办各式小型活动及自助餐,为顾客特制菜肴和装饰!
6️⃣【 Modern Yakitori Bar 】- 这里是一个新开张的日式居酒屋哦!这里有各种日式美食:日式串烧、拉面、寿司、手卷、刺身、饭食等等!必试这里的日式串烧,有牛肉、鸡肉、猪肉、海鲜、蔬菜等等种类!每一支都是现点现烤,拿来下酒超赞!拉面也是招牌之一,使用的猪骨汤都是熬煮多个小时,每一口都是精华!
7️⃣【 乔叶龙 老武汉烧烤 Qiaoyelong 】- 这家位于Sunway Velocity的中国烤串,喜欢撸串的朋友一定要来试一试!店里是80年代的复古装修风格,来这里用餐真的是别有一番风味哦!这里可以吃到正宗的老武汉烤串,每一支都是现烧现吃,配上蘸料会让你吃不停哦!除了烤串,这里的香辣小龙虾和烤鱼也是很多人都会点的!
8️⃣【 SPAG Western Food - 马鲁里著名西餐 】- Taman Maluri很多人从小吃到大的西餐档口!这家西餐从1987年开始营业,至今已经有33年的历史了!来这里一定要试试炒意大利面,在别处很难找到的哦!还有各种经典的西式早餐、意大利面、鸡扒、猪扒、羊扒等等!配上老板娘独家特制的酱汁,真的很棒!
9️⃣【 醇香麺馆Mellow Noodle House 】- Taman Midah新开张的面馆!今年2月新开张,到现在的好评不断哦!来这里一定要试试他们的招牌海鲜面和招牌石斑鱼面!新鲜的海鲜食材,配上自制的板面 / 中国过桥米线,最后加上一碗鲜甜的汤底!喜欢面食的朋友一定会爱上!
🔟【 Wings N Boar Restaurant&Cafe 】- 这里是一间美式西餐咖啡餐厅!老板从欧美国家带回的食谱,这里的招牌有美国猪肉【招牌烧烤猪排】,【烧烤猪五花】和【特制黑啤烧烤猪肋排】哦!食物分量十足,咖啡也是会看季节去更换不同的咖啡豆!喜欢喝咖啡的不要错过!从11:30am - 5:00pm有超值午餐优惠哦!
想要到Cheras吃东西的朋友,赶紧收藏起来啦 🤩🤩 不要再说不知道吃什么了‼️
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蒸花卷时间 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的最讚貼文
▋简介Introduction
#曼食慢语
去年我出过一个“午餐周计划”系列视频大家还记得吗?今年我来更新菜谱啦!这次我会从方便储存的容器、时间的安排、挑选食材的思路出发,教大家更好地去运用这个方式高效、快速地解决自己的午饭!这一集的菜谱可以和去年的混搭,自由组合,这个系列希望我继续更新的小伙伴记得多多转评赞哦!
▋相关视频Related videos
一周午餐便当meal prep ideas & tips:
https://youtu.be/UAKkzLX49W0
一周面加热便当lunch box without heating:
https://youtu.be/OL8_8zPatUw
一周减脂便当Fat loss lunchbox:
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▋食材Ingredients
杂粮饭:
白米一杯,1 cup rice
糙米1杯,1 cup brown rice
小米1/2杯,1/2 cup foxtail millet
三色藜麦1/2杯,1/2 cup tri-color quinoa
土豆泥:
土豆3个(800g),3 potato (about 800g)
黄油20g,20g butter
盐1小勺,1 tsp salt
热牛奶150ml,150ml milk
粉蒸牛肉:
牛里脊300g,300g beef tenderloin
豆瓣酱1大勺,1 tbsp Doubanjiang
蒸肉米粉100g,100g Steamed meat powder
生抽2小勺,2 tsp light soysauce
糖1小勺,1 tsp sugar
蒜蓉1/2小勺,1/2 tsp chopped garlic
粽叶,reed leaf
酒酿1大勺,1 tbsp Jiuniang(fermented rice)
小苏打1/4小勺,1/4 tsp baking soda
茄汁牛肉丸:
牛里脊200g,200g beef tenderloin
猪肉糜200g,200g minced pork
胡萝卜30g(细丁),30g chopped carrot
鸡蛋1个,1 egg
面粉1-2大勺,1-2 tbsp flour
姜泥1/2小勺,1/2 tsp chopped ginger
盐,salt
洋葱130g(细丁),130g chopped onion
番茄丁罐头250g,250g canned tomatoes
番茄膏1大勺,1 tbsp tomato paste
糖1小勺,1 tsp sugar
叉烧猪软骨:
猪软骨400g,400g pork cartilage
叉烧酱3大勺,3 tbsp barbecued Sauce
姜片2片,2 slices of ginger
葱段10cm,10 cm leek segments
酒酿三文鱼:
三文鱼400g,400g salmon
酒酿2大勺,2 tbsp Jiuniang(fermented rice)
生抽2大勺,2 tbsp light soysauce
盐1小撮,pinch of salt
蜂蜜1大勺,1 tbsp honey
葱段5片,5 segments of leek
香菇肉燥:
猪肉糜400g,400g minced pork
干香菇8朵,8 dried shiitake mushrooms
洋葱100g,100g onion
五香粉2小勺,2 tsp five-spice powder
八角1个,1 star anise
香叶2片,2 bay leaves
生抽2大勺,2 tbsp light soysauce
老抽1小勺,1 tsp dark soysauce
黄酒2大勺,2 tbsp Shaoxing ricewine
盐1/2小勺,1/2 tsp salt
糖2小勺,2 tsp sugar
姜泥1小勺,1 tsp ginger puree
黑胡椒一小撮,pinch of black pepper
葱段10cm,10 cm leek segments
干锅卷心菜:
卷心菜400g,400g cabbage
干香菇4朵,4 shiitake mushrooms
蒜蓉1小勺,1 tsp chopped garlic
干辣椒4个,4 dried chillies
盐1小勺,1 tsp salt
糖1/2小勺,1/2 tsp sugar
黑胡椒一小撮,pinch of black pepper
水煮西兰花:
西兰花600g,600g broccoli
盐,salt
蔬菜杂炒:
胡萝卜丁100g,100g diced carrot
杏鲍菇丁100g,100g diced pleurotus eryngii
罐头玉米50g,50g canned corn
毛豆仁50g,50g shelled edamame
盐1/2小勺,1/2 tsp salt
蚝油2小勺,2 tsp oyster sauce
蒜蓉1小勺,1 tsp chopped garlic
腌胡萝卜/卷心菜:
胡萝卜100g,100g carrot
卷心菜100g,100g cabbage
糖1-2大勺,1-2 tbsp sugar
米醋2大勺,2 tbsp rice vinegar
干辣椒2个,2 dried chillies
盐1小勺,1 tsp salt
▋ 相关视频列表Related album
亚洲料理Asian Cuisine Recipes:
https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT
中华美食 Chinese Cuisine Recipes:
https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH
一周午餐便当meal prep lunchbox:
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蒸花卷时间 在 Keikei Chang Youtube 的最讚貼文
宝宝除了平日里喂粥,妈妈别忘了也要给他们一些手指食物哦!
手指食物可以:
✅训练精细手部动作&手眼协调能力
宝宝在吃食物的时候,需要用小手拿起食物,并准确放到自己嘴巴里。这个动作对大人来说很简单,可是对宝宝来说却是一个高难度的技能啊!需要不断练习才能熟练到掌握技能。
✅锻炼咀嚼能力
之前宝宝吃的是泥糊状食物。但是吃手指食物时候需要借助舌头和牙龈力量把食物碾碎,再咽下去,有利于锻炼她的进食和咀嚼能力。所以宝妈们要根据宝宝月龄将辅食由细变粗,给宝宝颗粒、块状的食物。颗粒也必须由小变大、由软变硬。
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