謝謝大家的加油與關心~我都收到了 😘
原來,做個蕃薯包這麼「搞剛」,自己從頭到尾做一次才深刻體會到。但以前,只要我喜歡,阿嬤二話不說,一早去市場採買,接著挽起衣袖開始進灶房製作。甚至還撿木材🪵燒水,用大蒸籠蒸,但她從來不喊「搞剛」。每顆揮著汗水親手捏製的番薯包,也包著滿滿阿嬤的愛。
阿嬤現在躺在床上無法起身行走了,但精神還算不錯。前幾天,憶起這個蕃薯包,決定親手也為阿嬤製作個蕃薯包,即使阿嬤只能微嚐幾口,我也覺得很開心。
從炸豬油開始,接著製作油蔥酥,切筍切香菇,炒內餡,蒸地瓜、揉麵團….這些都是前置作業。接著包餡,蒸蕃薯包,才總算大功告成。我還偷懶直接用大同電鍋蒸,一鍵完成 😁。
#謝謝阿嬤永遠記得我喜歡吃什麼
#我的蕃薯包還行嗎阿嬤
#但我覺得還是少了阿嬤的味道以及阿嬤的愛
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Sandy Sloth,也在其Youtube影片中提到,一星期簡單的早上 煮的早餐都很簡單 在早上偷個簡單生活也不錯 烚蛋那個機器其實是買來煲飯 (因為之前有個影片那個蒸蕃薯的飯鍋已經全是花痕) 只是我很久才回煮一次飯 所以覺得買一個蒸鍋比買飯煲方便? 各位早安!? 長輩圖Material:不是每天都有陽光,不是每天都會涼爽,只要我們心中有陽光,人生總...
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Time to Detox
農曆新年無咩年拜,
不過過去一年因為疫情而增咗嘅磅,
都應該要減
食清啲,
為身體排下毒,
趁新一年重整下自己
是日菜式
蒸蕃薯
白灼椰菜
香煎餃子
Today’s Special
Steamed Sweet Potato
Boiled Cabbage
Pan Fried Gyoza Dumpling
#小寒抗疫廚房
#全部日本嘢
#到底有幾鍾意日本
#無得飛都要食
#幾時先可以再去日本買餸
FB: LitoLitoWinter
IG: LitoWinterFA
#HKG #SweetPotato #Gyoza #Dumpling #Cabbage #Detox #Vegetable #Cooking #Dinner #FoodPorn #GDay #GDayFun #Crew #cabincrew #crewlife #flightattendant #wanderlust #小寒廚房
蒸蕃薯 在 馬拉妹出閘 Facebook 的最佳解答
泡菜配蕃薯?
看韓劇《請回答1988》時,看到戲裡阿珠媽們蕃薯配泡菜就覺得好特別,一直很好奇這組合的味道。
主要也是蕃薯和泡菜味道你知我知,組合在一起卻又想像不出來。剛好今天想蒸蕃薯,剛好冰箱裡還有好幾款泡菜,必須試一次!
結果?我估計以後買蕃薯吃會配泡菜了。
蕃薯甜且飽足感強,質感軟糯,配上辛辣脆的泡菜,食感是刷刷的脆口,而且,我覺得配上較溫和的白泡菜也非常對味,竟被自己這種探險精神給逗樂了。
紅白泡菜皆購自 Mama Kimchi 마마김치 ,這家泡菜比較溫和,不嗆,拿到直接吃就很好吃,一些買過放上一星期就變酸,只能拿來做泡菜湯,這家我挺喜歡的。
對了,有誰愛吃菠蘿蜜的核?我之前問過公司的小孩子,他們竟不知道那可以吃,果然隔了個鴻溝啊!
今天的午餐是蕃薯、玉米、菠蘿蜜核和泡菜,這組合自己都覺得怪,哈哈
📍我家
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一星期簡單的早上 煮的早餐都很簡單
在早上偷個簡單生活也不錯
烚蛋那個機器其實是買來煲飯
(因為之前有個影片那個蒸蕃薯的飯鍋已經全是花痕)
只是我很久才回煮一次飯 所以覺得買一個蒸鍋比買飯煲方便?
各位早安!?
長輩圖Material:不是每天都有陽光,不是每天都會涼爽,只要我們心中有陽光,人生總會是晴朗,只要我們心中有涼爽,每天都充滿希望。
I’m thinking to put up some of my recipes and some random thoughts that I might have in FB. Feel free to click on the link if you are interested.
https://goo.gl/0jn5pR
Music Credit :
Good Morning
Better Days
Matt Quentin
Mysteries
Non Piu Andrai
Smile
(大部分BGM也來自Soundcloud/Youtube?!!)
#日常 #Vlog #Daily
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【Bello 簡介】
希望看完影片的你像minions一樣開心??
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最近早餐想改地瓜+燕麥+蛋+水果來吃
一開始地瓜是前天晚上睡前蒸,然後隔天就直接從電鍋拿出來吃
但現在想改一次大量蒸然後丟冰箱的方式
想問說丟冷藏or丟冷凍,各能保存多久?
之前丟冷藏但只用保鮮膜,兩天左右味道就怪怪的
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