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今晚 ～～我忙死了
煮鍋燒意麵
做泡菜鍋
蒸麻糬
#IRIS壓力電子鍋
單位：g
糯米粉 80
樹薯粉 16
砂糖 16
牛奶 160
無鹽奶油 16
#我的廚房不設限 #柴媽的瘋狂實驗室
#愛柴的烘焙料理廚房 #家有柴寶旺旺來
喜歡柴媽這種濃濃鄉村風的朋友們 可以給我粉絲頁來個讚 ，這樣我就會很開心了⋯⋯
若你不想錯過任何柴媽的好康訊息 或亂搞料理的話 ，也可以搜尋我的私密社團「柴媽的瘋狂實驗室」加入喔
生酮花生醬肉鬆麻糬Q餅
家嫂大推這個食譜，很適合中秋應節吃，而且吃完真的超感動超滿足！有我喜歡的材料，下次再加鹹蛋黃應該會更完美😭
真的慢慢愛上了東芝的蒸焗爐MS2-TQ20SC！蒸麻糬、熱風對流烤焗Q餅，一機同時做到，焗爐預熱時間短，不用燒一大鍋水，雖然Q餅步驟多，但原來一個多小時就能完成！
很多朋友都問我蒸焗爐的用後感，雖然這是合作文，但我只說實話！
家嫂會推薦大家入手！最欣賞它:
❤️機身細跟微波爐差不多大細，可以放到兩層，適合蒸餸！
❤️焗爐、蒸爐預熱時間短，十分鐘就達到溫度！
❤溫度準，有熱風對流，所以成品顔色算均勻。
❤內壁少坑紋罅隙，而且有自動清潔功能，清潔超方便！
#不是業配文是我自己的用後感
Toshiba Lifestyle Hong Kong 官方頻道有更多利用蒸氣焗爐做出的菜式食譜，大家可以去參考一下！
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🍪餅皮
杏仁粉70 克
大豆渣粉 20 克
赤藻糖30 克
鹽 1/8茶匙
黃原膠1/8茶匙
泡打粉 1/2茶匙
豬油20克
牛油10 克
雞蛋 50克
【1】所有乾性材料混合均勻，加入已放軟的豬油、牛油，攪拌成顆粒狀。
【2】加入雞蛋混合成糰，冷藏30分鐘。
🥜花生焦糖餡
花生醬 140克
牛油 35 克
阿洛酮糖 150 克
【1】牛油加阿洛酮糖稍為煮溶，加入花生醬，炒至開始變稠後馬上取出放涼。
📝餡料不能煮太久，因為取出後仍會繼續變稠變深色。煮過頭會變得太乾失去延展性。
🍡麻糬
洋車前子粉 6克
椰子粉 12克
阿洛酮糖 40克
水 80克
【1】所有乾性材料混合，一次過加入開水後快速攪拌，放入Q20蒸焗爐純蒸功能蒸 5分鐘，至麻糬變軟。
📝 乾性材料加水後要快速攪拌，才能攪拌均勻，不會結塊。
📝可以將三份一水換成忌廉，顏色更美更香
📝 TQ20SC共有3個蒸Function: 純蒸, 穩火慢燉-自動功能32, 大火快蒸-自動功能31。
🍘組合
【1】所有材料各分成4份，餅皮用2張保鮮紙夾住，擀至約3-4mm厚。
📝用保鮮紙不要用牛油紙，方便稍後操作。
📝 擀餅皮時，只需擀中間4/5位置，無需擀邊緣位置，較能做出圓形餅皮。
【2】花生餡搓圓壓扁，放入麻薯及一湯羹肉鬆，用花生餡半包住內餡成半圓。
📝 花生餡半包住就可以，切開就能做出漂亮的分層。
【3】內餡放在餅皮上，邊轉邊收口，頂部沾上黑白芝麻，用叉子在餅皮上刺兩下。
【4】放入已預熱180度(熱風對流功能)焗爐焗15-20分鐘至餅皮變金黃色，稍為放涼後即可食用。
📝大部份生酮烘焙食物都要待放涼後才移動，否則容易碎掉。
📝微暖時享用，麻薯能保持Q軟，外皮亦有鬆脆的口感。
#ToshibaLifestyleHongKong #東芝Q20蒸氣焗爐 #蒸氣焗爐 #MS2TQ20SC
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𝕃𝕠𝕖𝕪 𝔹𝕒𝕜𝕖𝕣𝕪
#fcb周圍食_IGSHOP
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ℍ𝕚𝕘𝕙𝕝𝕚𝕘𝕙𝕥
@loeybakery IG小店
主打無油低糖健康饅頭🍞
低卡之餘
款式同味道仲好特別添💕
就算食多左
都吾會有罪惡感🤩
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✎抺茶黑朱古力麻糬饅頭
饅頭入左抺茶元素
聞落去有淡淡嘅抺茶香
饅頭餡係黑朱古力同麻糬
口感軟糯煙韌
Q彈又有咬口
而黑朱古力仲有流心效果添架☺️
甜度岩岩好
又吾會覺得Dry😋
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✎焙茶🥯饅頭
🥯饅頭比起抺茶黑朱古力麻糬饅頭更清淡D
當然更低卡更健康🙈
食落帶有陣陣焙茶香
可以沾少少意大利榛子醬，味道會更立體
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✎抺茶蔓越莓一口饅頭
細細粒嘅一口抺茶饅頭
中間夾層有蔓越莓粒，酸甜開胃又有口感
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✎翻熱方法：
1️⃣水滾後隔水蒸，麻糬饅頭（7mins)，🥯饅頭（5mins)，一口饅頭（3mins)
2️⃣由於無用防腐劑，如非即日食用，需放雪櫃保存
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💬訂購DM👉 @loeybakery
最新開團日係黎緊嘅2月22 & 23號
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#頻道會員加起來
#黑心廚房 #端午節特別篇 #野人七號包粽
@焦凡凡fanfan
※ 影片為不專業包粽方式，村長第一次初體驗，勿戰！
00:00 片頭
焦心廚房 https://reurl.cc/lRe2QQ
00:14 端午節快樂
00:40 端午節的故事
01:14 村長的廚師帽
01:33 村長的手套
01:48 第一顆粽子
02:17 村長的花蓮麻糬吃法小教學
04:17 阿嬤種的肉粽
04:59 第一顆包粽
05:12 狀況來了
06:29 AV女優的肉粽(?)
06:43 第二顆粽子
07:47 第三顆粽子
09:59 第四顆粽子 野人七號包粽
11:52 蒸肉粽去
12:10 開鍋
12:28 試吃與評價
18:56 新片預告
🌵社群資訊
🍖林柏昇 KID https://reurl.cc/exzq5M
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🍖勾破七八 https://reurl.cc/nzNeQ2
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🌵更多你不能錯過
🍖KID花蓮背包客棧 • KID Hualien Hostel
https://reurl.cc/exzq5M
IG：https://www.instagram.com/kidhualien/
🍖野人Shabu 冷藏/熟成高級肉專門
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IG：https://www.instagram.com/kidshabu105/
🔥 合作請洽 hn15317149@gmail.com
🔥 LINE：debbytsai0406
#露營vlog #camping #好自在露營區 #KINYO多功能蒸飯盒 #INTOPIC-K歌木質藍牙喇叭
第六露地點來到『苗栗泰安好自在露營區』
海拔760 公尺
以小區域的規劃，一帳可包區
每一帳1000元
露營第一次見到美麗的雲海(感動)
距離IG網美景點烏嘎彥竹林秘境走路只要400公尺
路況大致都還算OK
園區內有遊戲區、沙坑、戲水池(夏天)
親子DIY搗麻糬體驗，品嚐小米酒
有提供合法民宿
營主熱情又有溫度
🎀影片露營好物
KINYO多功能蒸飯盒訂購：https://meim.ai/c55614
🎈本集大鋼片段整理
00:00 營區大致介紹
01:19 路況
01:47 烏嘎彥竹林秘境
03:21 中餐(大湖酒莊芋香米粉湯)
03:56 桌遊時間
04:02 INTOPIC-K歌木質藍牙喇叭開箱(初次獻聲)
04:44 營區介紹
06:52 DIY搗麻糬&品嚐小米酒
07:45 KINYO多功能蒸飯盒開箱(煮白米飯&蒸蛋)
❤看更多影片：
第14露(秘花園親子露營區)：https://youtu.be/EKwFNtjMw0c
第13露(巫婆的森林露營區)：https://youtu.be/qDDVSwGp1no
第12露(崇德瑩農場)：https://youtu.be/XJBgrmYzzRk
第11露（星墅露營窩）：https://youtu.be/vlsNQR_PVpE
第10露（水樂活親子農場）：https://youtu.be/T7_pr3bTtDI
第9露（星院露營區）：https://youtu.be/tPMO_Y1_I0U
第8露（好地方露營區）：https://youtu.be/EpKPwJ08FHc
第7露（天景露營區）：https://youtu.be/8H4ZMCkNzeI
第6露（好自在露營區）：https://youtu.be/Je1Tb_AgC3g
第5露（山大王休閒農莊）：https://youtu.be/UYOWMQHZVxI
第4露（逗點露營區）：https://youtu.be/7Qvbpj_sGXI
賽夏有機農場路況：https://youtu.be/C1QLaTivO4Y
第3露（賽夏有機農場）：https://youtu.be/355wy4Cias4
第2露（小尖石露營區）：https://youtu.be/fwQkhrm6aZ4
首露（景好露營區）：http://bit.ly/3a0D4vM
✓加入FB：http://bit.ly/3pVEYm4
✓IG追蹤：https://bit.ly/3uAe9aM
✓Blog：https://bit.ly/3srfmiG
📧合作e-mail：s045488@hotmail.com
※露營地雷區警示及優質營地推薦：https://ppt.cc/f0m1Ux
※愛露營訂位網：https://bit.ly/3wcTBG1
#露營vlog #camping #山大王休閒農莊 #啤酒機 #不鏽鋼雪平鍋
第五露地點為桃園復興區『山大王休閒農莊』
路況佳，可順遊慈湖、角板山、大溪花海等知名景點
園區內有豐富多元的遊戲設施
鐳戰生存遊戲、滑草場、探索遊戲、籃球場、溜滑梯、沙坑...
以及超多拍照藝術裝置
合菜、烤肉、下午茶、咖啡
還提供露營屋給無裝備的露友們
晚上有營火晚會和搗麻糬、竹竿舞等遊戲，超好玩
營主人也很熱情親民
👉啤酒機連結：https://gbf.tw/ne7vp
👉雪平鍋連結：https://gbf.tw/ne7vp
🎈本集大鋼片段整理
00:36 路況
00:54 入住F區介紹
01:16 營區介紹&遊戲設施1
03:07 開箱「日本 YOSHIKAWA 可拆式不鏽鋼雪平鍋」
03:33 開箱INTOPIC無線K歌木質藍芽喇叭
03:55 營區介紹&遊戲設施2(營區A,B,C區)
05:59 免搭帳露營屋
06:14 晚餐時間(煮飯神器)
06:58 營火晚會&搗麻糬
07:32 開箱日本GREEN HOUSE 極致音波啤酒金泡機
08:39 早餐時間(煮飯神器蒸小饅頭)
❤看更多影片：
第14露(秘花園親子露營區)：https://youtu.be/EKwFNtjMw0c
第13露(巫婆的森林露營區)：https://youtu.be/qDDVSwGp1no
第12露(崇德瑩農場)：https://youtu.be/XJBgrmYzzRk
第11露（星墅露營窩）：https://youtu.be/vlsNQR_PVpE
第10露（水樂活親子農場）：https://youtu.be/T7_pr3bTtDI
第9露（星院露營區）：https://youtu.be/tPMO_Y1_I0U
第8露（好地方露營區）：https://youtu.be/EpKPwJ08FHc
第7露（天景露營區）：https://youtu.be/8H4ZMCkNzeI
第6露（好自在露營區）：https://youtu.be/Je1Tb_AgC3g
第5露（山大王休閒農莊）：https://youtu.be/UYOWMQHZVxI
第4露（逗點露營區）：https://youtu.be/7Qvbpj_sGXI
賽夏有機農場路況：https://youtu.be/C1QLaTivO4Y
第3露（賽夏有機農場）：https://youtu.be/355wy4Cias4
第2露（小尖石露營區）：https://youtu.be/fwQkhrm6aZ4
首露（景好露營區）：http://bit.ly/3a0D4vM
✓加入FB：http://bit.ly/3pVEYm4
✓IG追蹤：https://bit.ly/3uAe9aM
✓Blog：https://bit.ly/3srfmiG
📧合作e-mail：s045488@hotmail.com
※露營地雷區警示及優質營地推薦：https://ppt.cc/f0m1Ux
※愛露營訂位網：https://bit.ly/3wcTBG1
糖...60g 溫水...400cc 花生粉...100g 沙拉油...適量 做法： 1.把糯米粉、玉米粉、糖、溫水拌勻成糊狀 2.外鍋放1杯水入電鍋蒸 3.跳起之後，蒸好的 麻糬 攪拌 ... ... <看更多>
不用蒸半天， 麻糬 隨時享用！】 買【日本Toffy】復古風電動刨冰機按這裡→ https://lihi1.com/RJPE9 買【GreenPan】Wood-Be系列不沾鍋四件組(牛奶 ... ... <看更多>
蒸麻糬 在 [食譜] 電鍋三步驟快速做麻糬- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
網誌版
https://haruhii.pixnet.net/blog/post/48254636
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原來麻糬做法這麼簡單！用電鍋做麻糬超輕鬆，三步驟輕鬆完成
印象中想到麻糬做法都會想到傳統的搗米畫面，其實用糯米粉來做麻糬超級簡單
本來覺得前陣子做的鮮奶麻糬已經夠簡單快速了，看了電鍋麻糬做法又更懶人更好做
只要四種材料就能做出基本款麻糬，而且口感不輸市售麻糬，Q彈軟糯～一起來動手試試看
麻糬材料
糯米粉 300g
玉米粉 30g
水 300ml
沙拉油 少許
花生粉或芝麻粉等 適量
麻糬做法
1. 糯米粉、玉米粉、水全部放入鍋中，攪拌為均勻無顆粒的糯米糊
加玉米粉是為了讓口感更軟Q，沒有玉米粉可以全部使用糯米粉製作，材料更簡單
2. 電鍋內放一碗水，放上蒸架後，放入拌勻的糯米糊，蓋上鍋蓋按下開關
蒸到開關跳起，大約蒸半小時左右
3. 電鍋開關跳起後，趁熱將麻糬裝進加了一匙油的耐熱塑膠袋中
蓋上毛巾或戴上耐熱手套，錘打或搓揉至無沾黏感就完成囉
剛蒸好的麻糬很黏手，加油搓揉的步驟是為了讓麻糬口感Q彈，而且不易沾黏更好分糰
一陣揉揉捏捏後，就有軟Q的麻糬吃囉
如果想要麻糬更有光澤感，油的用量就要稍微多一些
攪拌＞電鍋蒸熟＞揉捏出彈性，三步驟快速完成！做麻糬就是這麼簡單
吃的時候，搭配自己喜歡的花生糖粉或芝麻糖粉都好吃
把麻糬分成一大顆圓滾滾的看起來好療癒
想要更好入口的話，把麻糬揉成一顆顆的小糰，再滾上花生粉更方便分享
要給老人家或小朋友吃的話，記得分小塊，更容易咀嚼吞食
想到小時候在菜市場買客家麻糬，傳統市場都是一包白麻糬跟一包花生粉搭著賣
下午吃點心時，媽媽把麻糬分成一顆一顆丟進花生粉的速度，來不及我們姐妹們搶食
一顆分出來馬上被搶走，虎視眈眈等著下一顆的畫面～現在想吃多少自己做，免搶！
材料中的糯米粉在超市都能買到，花生粉反而比較不好買
可能要多看一兩間超市、雜糧行，或直接到烘焙材料行購買唷
自己做麻糬就是這麼輕鬆簡單～以後嘴饞想吃時，隨時都能變出來啦
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