因為小陽台開張了的關係、
因為每天煮東西的關係、
因為環保愛地球的關係、
因為想用天然但又不會惹蟲蟲的肥料的關係、
因為想用更天然的東西做清潔劑的關係、
因為想減少一直浪費的愧疚感的關係。
總而言之~
我開始做環保酵素啦!
新手一枚,還請有做酵素的人多指教!
除了環保酵素,
我還買了堆肥桶,打算也做堆肥~
最近開始把剪下的葉子啊、樹枝啊都收收起來。
家裡的果皮、小孩喝不完的牛奶優格什麼都可以,
不要煮過過或是不太有油、鹹的東西都拿來當堆肥。
酵素我只放水果、蛋殼跟乳製品,廚餘類洗洗可能還是堆肥為主,但也還是不能太油太鹹的東西。
一開始我覺得要做一桶酵素需要的果皮蔬菜這麼多,
一般家庭怎麼可能收集的完。
結果4公升的抗菌液桶(你們應該都很熟悉吧!)
一天就收集完兩桶的份量了⋯⋯
那天剛好煮菜,有菜梗、老葉之類的,還有遇到了2顆壞掉的蓮霧跟半顆不新鮮的黃瓜(順便整理冰箱),做了烘焙跟蒸蛋有好多的蛋殼!削個馬鈴薯跟紅蘿蔔、切個洋蔥。
原來,人類一天就可以製造出這麼多的天然垃圾!
換句話說,一天就可以做出一桶對植物、清潔都好的天然酵素誒!
做好了之後,放在陽台,我想天氣這麼熱,搞不好1-2個月就完成了~
最近這幾天我還是有打開加一點東西進去,味道都香香的不會臭。
下一批收集的,就要拿來堆肥自製營養土!
希望秋天有沒有機會來種點蔬菜~
我也是因為疫情剛開始的時候有世界末日感,開始覺得能培養一些自給自足的能力或許也是必要的,畢竟孩子們每天要吃好多東西,萬一買不到、不方便買,至少我還培養了一雙綠手指(目前是由黑轉黃手指😅),能自食其力養活家人。(是不是非常有憂患意識😆)
但這份初心確實也給我生活增添很多新鮮的感受,
也讓我發現活在這方便的世界,
原來我有多不了解地球本身送給我們什麼禮物~
有雨水,只要我們學會過濾,就可以飲用。
有土壤,只要學會種植,就有源源不絕的食物可以吃。
有火焰,只要學會生火,就可以料理各種食物、取暖、殺菌消毒。
有太陽光,可以發電,可以讓生命長大茁壯健康。
有小蜜蜂,給我們蜂蠟可以保存食物、有蜂蜜可以讓食物甜甜的也很健康~
很多東西不用錢但我也不曾了解。
各種洗衣精、洗碗精、洗髮精、沐浴精,其實都可以靠自己做~加些天然的精油,又很有效果也很療癒!(話說我的沐浴乳已經是使用無添加的沐浴乳+自己調製的精油,洗澡都可以選擇自己喜愛的香味跟想要的效果~)
開始研究,就覺得有些很複雜、好困難,因為從來沒有想過、沒有做過,但其實也很簡單很快可以嘗試看看~
總之,又是疫情之下,帶來的全新體驗跟領悟。
雖然對經濟跟人身自由帶來了很大的綑綁與挑戰,
但對心靈、生活跟面對大自然的體悟,卻有很多好的想法與體驗。
50幾天的三級警戒,大家都還好嗎?還健康嗎?還快樂嗎~?
蓮霧要用什麼肥料 在 上下游 News&Market Facebook 的最讚貼文
(蓮霧無食安疑慮,無須恐慌,但須面對真相)關心蓮霧與台灣農業的大家,《上下游》蓮霧三文刊出後,有局部人士宣稱是「假新聞」還要求檢舉下架,蓮霧文真的不是假新聞,請見說明如下( http://bit.ly/36aiC6u ):
(1)蓮霧產業是否普遍使用高濃度有機磷劑催花?《上下游》採訪了蓮霧產業協會理事長、農改場研究員、多位蓮霧農(橫跨老中青)、防檢局、藥毒所,均表示這是蓮霧界普遍現象,且是正在進行式。(各方說法摘要請見說明文最後)
(2)所有採訪均有採訪記錄、錄音為證,絕非記者作假。然而新聞刊出後,受訪者無一不受到巨大的同儕或所屬社群壓力。
其中有一位受訪校長留言認為上下游所寫的與他所述不同,要求隱去他的段落與姓名。然而,原文所寫與校長受訪所言相同,並有採訪記錄為證。看到校長留言後,記者深感錯愕,聯繫校長六次均無回音,基於尊重校長感受,所以已取消段落,但記者所言均有鐵證,即使對簿公堂也毫不擔心。
(3)文章刊出後,有局部人士認為「殺蟲劑陶斯松本來就可使用,催花兼殺蟲有什麼不好?」,有人擔心社會形象不好,開始對外宣稱「蓮霧蓋黑網就好了,根本沒人噴殺蟲劑」。
但這些說法忽略了陶斯松殺蟲是稀釋1000─2000倍,拿來催花僅稀釋數百倍,不但違規且神經毒會重傷農友。而宣稱「沒人在用殺蟲劑」者更是罔顧現實,請大家參考文末各方證言,詳細說法則請看新聞。
但《上下游》真的非常樂見有任何真的不用殺蟲劑催花的農友,也非常願意報導這些案例讓消費者知道,我們也公開再三表示,只要有任何願意負責誠信的「無藥催花」農民,請告訴我們,上下游均樂意前往採訪。
(4)上下游掀開了蓮霧違規40年的現象,但並未意圖造成消費者恐慌,文中也特別將上市蓮霧送驗,讓大家知道,以藥催花沒有食安疑慮,傷害最大的是第一線的農民與環境,還有周遭社區。
部分人士不斷尋求各種「讓上下游打臉」的方式,但是否能將問題拉回原初來思考,蓮霧產業是誰的呢?是農民們的,噴農藥是傷到誰呢? 而生產出來的蓮霧,是消費者想吃的,消費者樂見的是什麼樣的生產方式以及果實呢? 努力的尋找蛛絲馬跡或要人出來打臉上下游,或許一時很爽快,但這麼做可能無法讓蓮霧產業更好。
《上下游》相信一年後、兩年、三年後,市面上一定會出現許多農友品牌,驕傲的告訴大家,「無藥催花我們做到了」,而他們將成為消費者信賴的對象。
以下為《上下游》文章摘要:
蓮霧業界違規使用有機磷殺蟲劑催花已經四十多年,具有神經毒性的陶斯松、撲滅松,以超高濃度噴灑,對環境生態的影響難以衡量,更直接衝擊農民自身健康,政府卻始終睜一隻眼閉一隻眼。
#官方說法
農業藥物毒物試驗所農藥應用組組長蔣永正表示,「這問題很久了,之前就有討論過相關議題,」但是後來卻不了了之。她確認,不論是撲滅松或陶斯松用來催花,都不在核准的使用範圍內。
防檢局局長馮海東表示,有聽說過蓮霧催花使用有機磷劑,「我們的立場,基本上這是違規使用,」他認為,如此高濃度噴灑,對生產果品影響較小,對環境衝擊會比較大。
#農民說法:
屏東內埔農民楊惇幃已經三年不用殺蟲劑催花,理由是稀釋倍數過濃,太太江宥緹補充,「我都買了防毒面具給他戴,但是他噴完還是會不舒服!」 「農藥行怕你沒來花,就建議你要噴,其實只要掀開網子自然就會來花,只要前面步驟有做好,但是大家還是會噴,為了保險。」楊惇幃道出一般農民心態。
「我現在認為,不一定要用陶斯松催花,」台灣蓮霧產業發展協會理事長黃進良解說, ,「陶斯松真的不用噴這麼重,還比較省錢,一罐500元咧!」黃進良務實說道,「過去都習慣這樣,沒辦法一下子改到沒有,但可以慢慢嘗試改噴少一點,對人也比較安全。」
「這是清朝的觀念拿來民國用!」另一位林邊的鄭姓果農說,噴藥催花是四十年前的老觀念,農民就是噴心安的。其實光是蓋黑網這個動作,就能強迫樹體儲存養分,網子一掀就會來花。他嘗試過完全不用有機磷劑去催花,結果花開得也很不錯,也試過用一般殺蟲劑濃度1000-2000倍,一樣有花,就當作是順便殺蟲。
#有機磷劑陶斯松的危害
陶斯松是我國銷售金額第一的殺蟲劑。歐盟食品安全局去年七月明確指出,陶斯松會造成胎兒腦部缺陷,出生後容易出現行為偏差、認知發展障礙,因此決議在今年二月禁用,我國也在108年大幅刪除陶斯松在蔬果上的使用範圍,並調降每日攝取容許值(ADI),從0.01毫克降為0.003毫克。
「對脊椎動物而言,有機磷是所有農藥中毒性最高的一類,這種毒透過神經傳導,我們全身都是受體,」中興大學植病系榮譽特聘教授曾德賜說。
美國加州政府已經決定今年起禁賣、禁用陶斯松。加州的媽媽們更帶頭呼籲禁用陶斯松,因為這個農藥讓他們的孩子產生腦部缺陷和過動等症狀,一位媽媽莫拉萊斯住在經常使用陶斯松的柑橘林旁邊,提到11歲的兒子,「我的孩子在學校無法安靜坐著上課,我必須坐在他旁邊陪他完成課業。」
農藥用量極高的加州,一些地區的家長們也留意到學校附近的農田噴藥會飄散到學校。為了保護孩子,他們督促政府制定規範,在學校周圍劃定一英里的緩衝區,並且要在48小時之前通知學校即將噴灑農藥。
01》歐盟禁用的有機磷殺蟲劑,台灣用來催花?十倍濃度毒霧亂飄,環境污染難以估量
https://bit.ly/2FPaNs2
02》殺蟲劑違規使用40年,政府知情不作為!農改場提解方:把樹打薄,催花免噴藥
https://bit.ly/2Ri0mTj
03》園藝博士、農友實戰經驗,不噴農藥改噴肥料一樣能催花,嘆無人推廣
https://bit.ly/2uSDwdD
《上下游》系列深入報導,探討蓮霧催花的現況與改變之道:https://bit.ly/2TlnjaZ
蓮霧要用什麼肥料 在 農藝女孩看世界 Facebook 的最讚貼文
~蓮霧安全~農民有錢~
一起來學習蓮霧的冷知識:
1.蓮霧為什麼要催花?
蓮霧催花是為了產期調節。
自然無人為干擾的情況下,蓮霧是在在3-5月(北部為5-7月)開花,盛產期都集中於5-7月(北部為7-9月),但此時生產會遇到夏季水果互相競爭價格,遇高溫病蟲害多不易管理、且容易遇到颱風多雨等等因素。
蓮霧農為了生產品質與價格更好的蓮霧,通常會把產期調整到11-4月生產,會在10-12月之間催花。
2.安全催花的方法有哪些?
a.用淺剪枝打薄果樹就好。
傳統上愛用俗稱剃光頭的強剪枝,將樹勢剪平,但此法缺點在於,冒出來的花芽實在太多,後續反而要花大量人工來疏花,既耗工又過度消耗果樹能量。高雄改良場的賴榮茂研究員認為,改成把樹打薄的淺剪枝即可,建議農民,只要輕度修剪、每次更新三成的葉片就好,樹冠要能透光,這樣樹比較穩定,反而比較容易達到開花的狀態。
b.用黑網遮光。
「我要騙蓮霧樹現在還是晚上,讓它繼續睡覺!」嘉義農民林信郎這樣說。
嘉義大學園藝系教授李堂察說,蓋黑網主要是在催花,不能說是休眠,將充分得到營養生長的果樹做遮光處理,可減少植株再長新梢,使果樹弱化、生長因受到抑制而變差,進而提高開花率。
c.其他的逆境(斷根或是淹水)
屏東內埔農民楊惇幃說,為了不噴藥催花,他嘗試用礦物油或高磷高鉀來取代,也都能達到刺激果樹的目的,效果都很不錯。另有一個園區因為低窪長期淹水,什麼都沒噴,花況也是大爆發。「不噴催花藥並不會困難,只要前置作業做好,葉片飽和度夠,一剪枝就會來花。」他說,光是環刻和蓋黑網這兩招,就很好用了。
總結:
為了讓自然生產夏果的蓮霧改為生產冬果,蓮霧農發展出種種催花技術:剃光頭、浸水、斷根、環刻、蓋黑網、噴藥⋯⋯為的都是製造逆境,讓果樹產生危機感而想要傳宗接代,即開花結果。但是諸多手段若是太過激烈,很容易損耗果樹元氣。
食安觀念抬頭的今天,也有越來越多的果農選擇不噴藥的催花方法,像是枋寮果農張靜玉,採草生栽培與生態防治,不噴農藥催花,張靜玉說,不噴藥也有花,祕訣無他,就是依照老師說的做。老師就是高雄區農業改良場的蓮霧專家賴榮茂,近年大力推廣「把樹打薄」剪枝法,顛覆過去傳統,不再「剃光頭」或強剪,保留果樹自然樹型,樹不僅變得更健康,而且開花率佳,無需噴農藥也會來花。
參考資料來源:
https://reurl.cc/1QRL5V
高雄六龜的黑鑽石蓮霧使用蓋網催花
https://reurl.cc/xDqbRL
嘉義梅山蓮霧使用黑網催花
https://www.newsmarket.com.tw/blog/128971/
高雄農改場:把樹打薄,催花免噴藥
https://www.newsmarket.com.tw/blog/128979/
農友實戰經驗,不噴農藥改噴肥料一樣能催花