《紳士與術士——蔡生與李大師展覽字評》
//說到蔡生,普遍會聯想到「識食」、「識寫」;說到李居明,普遍會想到 「粵劇特朗普」、「風水大師」。兩人本在全然不同的文化生活範疇活躍,但因在同時期舉辦書法展覽,而有機會以字論字。畫字嘗試透過書法作品賞析,比較兩位文化人其人其字。
如果說蔡瀾是以出世精神寫入世貼地的字,李大師(他在展覽的自稱,下文續用此稱呼)的展覽則是以入世精神寫出世的字⋯⋯兩人用筆相同的地方是多為圓轉,但蔡生的圓轉像是柳絮在空中打轉,李大師的圓轉則像金剛箍結成一個個環,力發千鈞。一個主提,一個主按。
其實從展覽名字已經說明一切,一個叫派對,是來耍樂子;一個叫吉祥,是來求好運。一個紳士,一個術士,字如其人,就是如此。//
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畫字
圖片取自文化者及李居明專頁
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|星馬叻沙|蔡瀾推介上環叻沙小店加螄蚶夠鮮甜 老闆娘半身淥傷堅持一腳踢為客重拾家鄕味 星馬叻沙,是民間美食。馬來西亞和新加坡都有,對於誰是它的發源地沒有結論。食家蔡瀾說螄蚶是叻沙的靈魂,他推介位於上環的加東叻沙蝦麵,是少有配料提供有提供螄蚶的餐廳。灣仔有兩間餐廳,全日只賣三款麵的Rempah No...
蔡瀾上環 在 UC Wong Facebook 的最佳解答
下個禮拜蔡生喺PMQ 開書法Party~
喺我舖頭對面,方便之極~~
大家都一齊來玩吓啦!
Chua Lam's Calligraphy Party
日期:2021年9月17日(五) - 9月26日(日)
時間:上午10:30 - 下午7:00
地址:中環鴨巴甸街35號PMQ元創方The Qube
#蔡瀾書法派對 #PMQ元創方 #花籃折現
蔡瀾上環 在 Facebook 的最佳解答
港隊羽毛球代表伍家朗在東京,遭到「忠誠廢物」在香港告發其穿著黑色球衣出戰東京奧運,沒有貼上「區旗」兼宣傳「黑暴」、意圖顛覆特區政府。
由於告密者據說是一名教師,因此特別有專業權威。
伍君東京申訴:由於沒有球衣贊助,特區政府又沒有服裝津貼,他要自行準備比賽的球衣。由於「區旗」神聖不可侵犯,在不獲「授權」下若私自在球衣上展示「區旗」,又可能觸犯侮辱區旗罪。
他希望「大家可以專注於運動員的場上表現、而非穿著甚麼球衣」。
鄧小平似乎告誡過:不管黑貓白貓,能捉到老鼠的就是好貓。若忠誠廢物群族學習鄧小平理論透澈,只須啟動平均65的大口環智商,就能以鄧小平理論演繹出一套even 是中國式的邏輯:對於伍家朗這件衫,「不管着黑衫白衫,只要是Made in China,就是一件愛國運動衣。」
而且件衫印明Hong Kong China。即外有China,裏面的標籤又China,究竟要China幾多次,KL Ng 才可以令忠誠廢物滿意?
不過,這場奧運令億萬中國人只會專注「西方列強」與日本如何利用奧運「辱華」,包括路透社發表中國金牌運動員表情趣怪的圖片「種族歧視」,香港特區政府若有所回應,宣佈發現一個違反國安法的香港運動員,亦情有可原。
希望伍家朗不會感到恐懼。明明至少可得銀牌,俾佢一恐嚇,萬一落敗,回香港不知可否以受恐嚇而導致運動表現失準為由而向警方報案、兼向忠誠廢物索償?況且香港特區政府在東京真係有一個虎視耽耽的「經貿辦事處」,其AO職員在平時食完東京的名壽司店和蔡瀾介紹的拉麵店之後,咬住枝牙簽搓搓個肚,配合執行國安法,拍酒店房門搵伍家朗傾吓偈,當然有責。
鬼影幢幢之中,這位伍君可謂黑過墨斗。這種「國際盛會」,下次叫忠誠廢物們自己個個着件紅衫組隊參賽啦。
蔡瀾上環 在 果籽 Youtube 的精選貼文
|星馬叻沙|蔡瀾推介上環叻沙小店加螄蚶夠鮮甜 老闆娘半身淥傷堅持一腳踢為客重拾家鄕味
星馬叻沙,是民間美食。馬來西亞和新加坡都有,對於誰是它的發源地沒有結論。食家蔡瀾說螄蚶是叻沙的靈魂,他推介位於上環的加東叻沙蝦麵,是少有配料提供有提供螄蚶的餐廳。灣仔有兩間餐廳,全日只賣三款麵的Rempah Noodles及主打娘惹菜的bibi & baba,亦是近期牽起吃叻沙潮流的人氣店。叻沙有區域性之分,如馬來西亞,東南西北風格各不同,還夾雜了華人、當地人口味所產生的變化。但萬變不離其宗,所有風格都是在「咖喱叻沙」的基礎上作調整。當中香港最常見的是娘惹叻沙,是咖喱叻沙的其中一個分支。咖喱叻沙則被赫芬頓郵報(The Huffington Post)評選為死前必嚐的世界十大美食之一,
「叻沙是國民美食,早午晚都可食,像香港的雲吞麵。以前我在馬來西亞沒有煮過,因為很多地方都煮得很好,又賣得便宜,在香港反而較少機會吃到家鄉味道,惟有自己煮。」Nicole’s Kitchen 創辦人⿈婉秋(Nicole)是馬來西亞華僑,十年前嫁到香港,因為思鄉,她會自己煮叻沙。要吃到正宗口味,最難是要找配料,像肥肥短短的怡保芽菜,曾經走到梅窩才找到。Nicole說:「正宗叻沙配料必備怡保芽菜,怡保及檳城通常會用山水培植,咬下去特別爽口,有清甜味道。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210319/B2GJUOHFJFACBKA5TN53HIQKAI/
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