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📍食在銅鑼灣 – 米芝蓮推介中菜餐廳
💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌖🌑
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來一點中菜餐廳介紹😚~位於銅鑼灣V point 26樓的豫園,主打高級上海菜,更連續3年榮獲米芝蓮指南推介的餐盤餐廳。位於大廈嘅高層位置,加上落地大玻璃,環境相當開揚,而且仲可以遠眺海景!最近佢地推出咗【午市行政套餐】,可選2至5道菜,價錢由$118至$238起,包頭盤、點心、主菜、湯,仲有甜品,口味款式自由配搭,都幾豐富架!
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📌午市行政套餐 — 五道菜 💰238起
-頭盤-
🔸無錫脆鱔🐟 (👅: 7/10)
採用黃鱔皮,口感酥脆,燒汁令味道魚皮更香口入味
🔸花雕醉雞(👅: 7.3/10)
酒釀醉雞都幾入味,肉質滑嫩,味道不錯。
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-點心-
🔸生拆蟹粉小籠包+💰48 (👅: 7.4/10)
蟹粉小籠包記得襯熱食!入面會有鮮甜肉汁爆出嚟🤩皮薄餡靚🤤~
🔸芝麻蔥油大餅(👅: 7.5/10)
好香口呀!外層脆皮帶芝麻香,內裡滿滿香蔥餡,入口相當香口惹味!
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-主食-
🔸蟹肉擔擔飯+💰58 (👅: 7.4/10)
可以見到面層有一隻蟹腳同蟹膏,食落飯粒軟綿分明,口感有少少似濕潤Risotto,味道會以花生醬香為主,略厭蟹味唔太突出!
🔸蟹粉豆苗拌麵+💰58 (👅: 7.3/10)
蟹粉撈麵個原理同擔擔飯差不多,只係換左撈麵,多左豆苗同白菜,麵質口感煙韌,麵味整得再入味d就perfect喇!
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-湯-
🔸鮮魚羹🥄(👅: 7.8/10)
好足料既魚羹!加咗魚肉、蛋花,鮮菇,木耳絲,荀絲等🍄飲落鮮甜,質感濃稠!而且魚肉份量都好足,味道清清地又飲到魚嘅鮮味!
🔸竹笙花膠紅燒翅 +💰98 (👅: 7.8/10)
好大舊魚翅係中間,完全唔吝嗇,仲有竹笙同花膠絲,口感濃稠、鹹香味為主!
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-甜品-
🔸桂花酒釀丸子(👅: 6.9/10)
丸子煙韌,配埋桂花酒釀既香甜味,係一個經典中式甜品!
🔸豆沙鍋餅(👅: 6.8/10)
滿滿嘅豆沙餡,餅皮香脆!
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🔻茶芥($18/每位)
🔻餐前小食: 醃酸蘿蔔($25)
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✨整體來說,款式選擇多,食物份量充足,而且仲有大落地玻璃,望海景,真係一次唔錯既高級中菜體驗黎架!
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👅味道: 7.2/10
🍽賣相: 7.4/10
🏰環境: 7.7/10
🙇🏻♂服務: 7.4/10
💎CP值: 7.3/10
⚖人均: $300
🔺服務費: ✅
↩回頭值: 80%
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📍 豫園
銅鑼灣登龍街18號 V Point 26樓
🚇 港鐵銅鑼灣站 A或B 出口, 步行約4分鐘
🕓星期一至日12:00 - 15:30;18:00 - 22:00
📞 21561688
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🔎✨ #hkfs銅鑼灣 #hkfs上海菜
@ 豫園 Shanghai Yu Yuan
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅Baby Vlog寶寶日記,也在其Youtube影片中提到,...
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蔥油大餅 在 左永寧 Venus Tso Facebook 的精選貼文
#疫情下的生活
一年就這樣過去了。
屁桃的學校已經網課將近一年。
前幾週開始分流上課(半週學校半天+半週綱課),
這幾週可以天天去學校半天,
然後這個星期一開始恢復全天(泳課還是暫停)。
媽媽從開始的壓力,到看開,然後漸漸接受並習慣網課生活。
以前看到作業軟體上的未完成作業數字增加,就會焦慮。
現在已經進化到,未完成作業已經二位數,媽媽還是心如止水😛。
餐廳之前只能吃到晚上6點限兩人聚餐,現在可以吃到晚上10點,限四人聚餐。
帶孩子外出吃飯變成一個難題,餐廳也因必須分隔客人造成座位減少,假日外食處處排位,好累…
但讓媽媽最害怕的是:
大廈內若有一名確診變種病毒,整座大廈的人都要強制檢測並送往檢疫中心隔離21天(不知這個政策最近改了沒)。
擔心,恐懼,還是要繼續生活
。
唯有多洗手,常消毒。避免去人多擁擠處。
臨演要上班,我要買菜,我們都打了疫苗,保護自己,才能保護身邊的人。
疫情讓在家吃飯的時間變更多了,朋友說不知道要煮什麼!?來來來,準備了一些簡單的食譜給妳參考😘:
☑️ #紅燒豆腐
https://youtu.be/23lgVrKMIfI
☑️ #欖角排骨
https://m.facebook.com/permalink.php?story_fbid=822757301099190&id=781332731908314
☑️ #京醬肉絲
https://m.youtube.com/watch?v=u5Ddvkq8qxM
☑️ #日式蒸蛋
【茶碗蒸食譜】日本精緻小吃 蒸蛋嫩滑的秘訣是什麼?|香港01|教煮
☑️ #韓式牛小排
https://chrysie.pixnet.net/blog/post/118263132
(牛小排先醃七喜,再醃醬過夜)
☑️ #豬腳薑
https://m.youtube.com/watch?v=oK2wYIRBVZ4
(不是做月平常吃可省去前面煮過幾天工序)
☑️ #果醬
https://caroleasylife.blogspot.com/2020/03/blog-post_27.html?m=1
(用340g的舊果醬瓶裝剛剛好)
☑️ #蔥油大餅
https://m.youtube.com/watch?v=nZXCXZ8JpJ8
加碼目前香港最喜歡的叉燒:
☑️ #新桂香燒臘
https://s.openrice.com/QrbS0KJC000~urOgABA
地址: 柴灣柴灣道345號金源洋樓地下17號
電話: 25561183
好好吃飯,
好好防疫,
好好生活。
💪🏼
#食譜 #中式料理 #中式食譜 #柴灣美食 #煮飯仔 #煮婦人生 #煮食 #煮婦日常 #煮飯 #自己煮 #疫情 #在家吃飯 #叉燒
#chaiwanfood #charsiu #cook #cookathome #eatathome #dinnerathome #stayhome
蔥油大餅 在 高雄透可 Facebook 的精選貼文
有人知道以前在自由二路那邊的發財車蔥油大餅嗎?
好久沒出現,最近發現原來他搬到了明華一路前面 #有人吃過嗎?
好像一樣也是下午才會出來~
📍高雄市明華一路107號
蔥油大餅 在 Baby Vlog寶寶日記 Youtube 的最佳解答
蔥油大餅 在 都給涵涵吃 Youtube 的精選貼文
一、夢幻三家排骨飯第二家
彰化縣員林市中山路二段33號
10:00~20:00(不定期公休)
1.排骨飯大$55
2.魷魚肉羹麵$50
3.豬血湯$15
4.粉腸$30
5.筋肉$30
二、蕃薯市八寶圓仔冰
彰化縣員林市光明街216號
12:00-23:00
1.八寶圓仔冰$30
2.綜合湯圓$40
3.綜合燒麻糬$30
三、珍北平豬肉餡餅-員林店
彰化縣員林市靜修路4之2號
14:30-19:30
1.蔥油大餅$30
2.豬肉餡餅$20
3.韭菜大盒$20
四、華成炸雞
彰化縣員林市育英路183巷1號
08:00-18:30
星期二公休
1.大雞塊$25
2.雞翅一個$18三個$50
3.雞腿$35
4.七里香$30
5.雞胗$20
6.花枝丸$20
7.雞脖子$8
8.雞排$50
五、員水路水煎包
彰化縣員林市員水路二段264號
06:00-11:00-13:30-17:00
水煎包$5
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#銅板美食
#彰化員林
蔥油大餅 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
不只烤披薩 一機多用鍋 搶購中➡️ https://goo.gl/uUHsvY
火烤兩吃
材料
柴魚高湯 適量
豆腐 1/2塊
番茄 1顆
蔥段 1支
火鍋肉片 適量
火鍋料 適量
蔬菜 適量
菇類 適量
去骨牛小排 適量
牛排 1塊
鮮蝦 適量
作法
1.深鍋中倒入高湯約七分滿,上下火皆開強火。
2.深鍋中放入豆腐、番茄、蔥段。
3.淺烤盤放上牛排、杏鮑菇、鮮蝦燒烤
4.高湯滾後放入火鍋料、蔬菜、肉片即可邊煮邊吃。
夏威夷披薩
麵糰
高筋麵粉 250公克
糖 1大匙
鹽 1/2小匙
水 160cc
沙拉油 20cc
酵母粉 1小匙
披薩料
番茄糊 2大匙
洋蔥絲 適量
鳳梨丁 適量
蝦仁(燙熟) 適量
綠花椰菜 適量
紅甜椒絲 適量
火腿丁 適量
起司絲 適量
作法
1.所有麵糰材料混合均勻,揉成表面光滑的麵糰,蓋上保鮮膜靜置30分鐘發酵。
2.將麵糰取出桿開,桿成與烤盤差不多大。
3.深烤盤表面塗油,放入麵糰鋪平。
4.表面先塗上番茄糊,再鋪上洋蔥絲、鳳梨丁、綠花椰菜丁、紅甜椒絲、蝦仁(燙熟)、火腿丁,最後再鋪上起司絲。
5.蓋上烤盤,上火強火、下火強火,烤約10分鐘即可。
熱壓火腿起司三明治 (火腿起司帕里尼)
材料
厚片土司 4片
美生菜 適量
火腿片 2片
起司片 2片
番茄片 2片
作法
1. 兩片厚片土司放入深烤盤中,下火開中火,上火開強火。
2. 土司上放上火腿片、美生菜、起司片、番茄片、再改上另外兩片土司。
3. 蓋上上蓋(淺烤盤),烤約2至3分鐘即可。
蔥油大餅
麵糰
中筋麵粉 400公克
水 200公克
鹽 1/2小匙
糖 40公克
酵母粉 4公克
餡料
蔥花 適量
鹽 1/4小匙
沙拉油 適量
作法
1.將麵糰材料混合均勻,揉成表面光滑的麵糰,蓋上保鮮膜靜置30分鐘發酵。
2.將麵糰取出桿開,表面塗上沙拉油,再撒上鹽、蔥花,再將麵糰折成方形靜置5分鐘。
3.再將麵糰敢開,桿成與烤盤差不多大。
4.深烤盤表面塗由,放入麵糰鋪平,麵糰表面再塗抹上一層沙拉油。
[表面塗油烤好後的大餅更香酥]
5.蓋上烤盤,上火強火、下火強火,烤約10分鐘即可。
元氣早餐盤
材料
土司 2片
雞蛋 3顆
培根 2片
起司片 1片
作法
1.淺烤盤放上土司,開中火。
2.深烤盤塗油,放入打散的雞蛋,開中火煎至凝固成蛋皮,放入起司片,將起蛋皮折成方形,翻面。
3.深烤盤放入培根片,煎香後翻面,同時將土司翻面再烤一下,即可享用。
鍋煮奶茶
材料
牛奶 1000cc
紅茶包 2包
作法
1. 牛奶倒入鍋中,放到深烤盤上,下火開強火,加熱至牛奶微滾。
2. 再放入茶包煮至變色且有茶味,轉保溫,即可隨時享用。
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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
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蔥油大餅 在 【EngSub】蔥油餅/蔥花大餅好吃有竅門,堪稱黃金 ... - YouTube 的推薦與評價
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麵團:中筋麵粉500g酵母5g糖10g冷水320g(新手300g容易操作)鹽2g胡椒粉10g蔥花250g 蔥油 白芝麻烤箱攝氏250度烤20分鐘Dough:All-purpose flour ... ... <看更多>
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