【一個鑄鐵鍋，做出兩種雞腿大PK！！焗烤雞腿VS.蔥油雞腿，都是人間美味！不選擇，當然兩種都要！！】
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蔥油雞腿 在 楊桃美食網 Facebook 的精選貼文
同時也有31部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，📌買Tefal 法國特福巧變不沾鍋＋玉子燒鍋 按這裡→ https://lihi1.com/mAD34 材料 去骨雞腿肉 2隻／chicken thigh 2pcs 蔥段 30公克／chopped scallion 30g 薑片 15公克／sliced ginger 15g 米酒 2大匙／cook...
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蔥油雞腿 在 Facebook 的精選貼文
自己開團
自己又下單😂😂
妞家是海鮮愛好者
從每天煮晚餐
都有一道魚上桌
就可知道這群人的喜好😁😁
除了每次回去外婆家
經過東北角的海鮮餐廳
一定會選一家飽餐一頓
#金山北海岸
#龜吼漁港
也是妞家覓食海鮮的
主要戰場😆😆
但是接下來9-11月
龜吼漁港的萬里蟹即將登場
恐怕又是要擠到水洩不通
不想飽受塞車之苦
疫情期間也不想出門
去人擠人的話
直接將金山名店
📌大碗螃蟹 的
#重磅紅蟳海鮮鍋
宅送到家吧!
只需要👉退冰＋1200cc的水
加熱後就能新鮮上桌
#跟現煮的一樣美味
#滿2500免運：直接上方連結下單
▶️金山重磅紅蟳海鮮鍋
#本日最後一天
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#未滿運費200
#金山名店大碗螃蟹
#冷凍宅配送到家
#精華濃縮湯底
#急速冷凍螃蟹🦀
#新鮮程度就像現煮
#每口都喝得到大海的鮮味
#加點飯青菜跟蛋
#變成雜炊滋味更讚😋
上週某天晚餐
咱們妞家五人吃過之後
大家都為之驚艷
「好大碗啊！」
「天啊～好多料哦！」
「湯頭好鮮甜耶」
到底冷凍食品
是怎麼做得跟現煮的一樣美味?
祕訣就在於
✅精華濃縮湯底
✅急速冷凍螃蟹
✅鮮美綜合海鮮
讓每一口海鮮粥
都新鮮到
如同在店裡吃現煮的一般😋😋
當然也可以自己再加料
加青菜、雞蛋
或者再加飯讓它稠一點
#變成雜炊🤤
噢~想到又流口水了
話不多說
趕緊來開團吧!!
🔻#A方案
團購價$899
▪重磅紅蟳海鮮鍋*1
雙紅蟳海鮮粥 （約三人份）
內容物：螃蟹、小卷、鮮蝦、鮭魚、帆立貝、高湯粥
保存期限：1.5個月
保存方式：冷凍-18℃以下
重量：1,200g ± 10% / 包
過敏原：海鮮
🔻#B方案
團購價$1299
▪重磅紅蟳海鮮鍋*1
▪紹興醉蝦*1
▪小菜*2
雞胗、木耳、海蜇皮、涼拌水晶皮、涼拌海菜
(5選2)
#C方案
團購價$1549
▪重磅紅蟳海鮮鍋*1
▪去骨油雞腿*1
▪紹興醉蝦*1
▪小菜*1
雞胗、木耳、海蜇皮、涼拌水晶皮、涼拌海菜
(5選1)
油雞腿、醉蝦、小菜
都能再另外加購
🔷蔥油雞腿
加購價330 (原價350)
內容成分：嚴選去骨仿土雞腿、水、沙拉油、紅蔥頭油、雞油、鹽、冰糖、L-麩酸鈉
產品重量：600公克±3%
保存期限：冷藏兩天、冷凍-18度C以下一年
產地：台灣
特選用1斤重的油雞腿
冷水雞腿就下去悶燙
調味後浸泡一整天後
和湯汁一起真空包裝
避免雞腿老掉或是變柴
雞腿的高湯可以熬湯
也可以留下做涼拌菜喔！
🔷紹興醉蝦
加購價300 (原價359)
內容成分：熟白蝦.水.枸杞.黨蔘.人蔘鬚.甘草.黃耆.當歸.鹽.紹興酒.
產品重量：250公克±20% (約15-18隻)
保存方式：冷凍保存
保存期限：2個月
產地：台灣
湯汁可留做香菇雞、麻油雞、
下麵、拌麵線
退凍後即可食用
冰涼吃口感超級美味
吸滿著蝦上濃郁酒香的湯汁
🔷雞胗 加購價59
🔷木耳 加購價59
🔷海蜇皮 加購價59
🔷涼拌水晶皮 加購價59
🔷涼拌海菜 加購價59
⚠特別注意⚠
*拿到商品如沒馬上食用需冷凍，解凍後請於2個小時內食用完畢
如未食用完畢請放冷藏保存2天內需食用完畢
*螃蟹生長過程常見斷螯情形，若於包裝時發現該情形，店家將招待海味吻仔魚乙份(30g)並隨訂單一併出貨，當您下訂時即代表您暸解該事項，並同意不因此情事進行要求退款、賠償或要求補送。
*目前離島不配送，敬請見諒！
*由於宅配物流量能有限，預計於出貨後7個工作天內陸續送達，敬請見諒！
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#急速冷凍螃蟹
#料多湯頭鮮甜
#跟現煮得一樣美味
#免出門
#在家就吃得到新鮮海味
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蔥油雞腿 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最佳解答
昨天有朋友私訊我，問我買電子壓力鍋的建議，我跟她說我家裡有飛利浦紅小萬(7000元)，也有鍋寶的電子壓力鍋(1990元)，兩台我都有在用，但最常用的還是便宜的鍋寶壓力鍋，用到膠條都發黃變鬆又換購新膠條組了！
📢趁這個機會錄個小影片跟大家介紹一下兩者差別喔~~
這個電子壓力鍋我幾乎二三天就會用一次，用了快一年了，#膠條都被我用到發黃變鬆了🤣 ，沒想到這個耗材鍋寶還真的有在換購耶！超貼心！不到200元換一組新膠條，就甘心耶~~~ 記得買電子壓力鍋要選知名廠商喔！免得耗材沒得換呀~~~
鍋寶這個電子壓力鍋是我最常用的鍋！即使用到膠條發黃都還是習慣用呀~~ 魏艷 老師來上課時也對這鍋讚不絕口，用過馬上再買2個送給朋友！現在有現貨囉，大家快把握機會！
📌 Cinya用這款壓力鍋做的10道快速美食-影音食譜：
梅干扣肉、人參蛤蜊香菇雞湯、蜜芋頭、南瓜八寶飯、蔥油雞腿➕清蒸白帶魚、高麗菜鹹粥、紅燒牛肉湯 +麵 +飯、蒜香南瓜濃湯、蜜紅豆、木耳蓮子湯 👉https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4311139122308522
📌 第3團：#鍋寶微電腦壓力鍋，團購特惠價1990
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蔥油雞腿 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
📌買Tefal 法國特福巧變不沾鍋＋玉子燒鍋
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材料
去骨雞腿肉 2隻／chicken thigh 2pcs
蔥段 30公克／chopped scallion 30g
薑片 15公克／sliced ginger 15g
米酒 2大匙／cooking rice wine 2tbsp.
鹽 1大匙／salt 1tbsp.
紅蔥油 2大匙／shallots oil 2tbsp.
醬油 1大匙／soy sauce 1tbsp.
作法
1. 雞腿肉劃開筋膜，用熱水汆燙後備用。（熱水汆燙去腥味）
2. 鍋內加入1100公克的水，放入蔥段、薑片煮到微滾後放入雞腿肉與米酒，中火煮滾後轉小火再煮15分鐘。（筷子戳肉小字：有沒有熟 筷子戳戳看就知道）
3. 雞腿肉夾出靜置；撈出鍋內蔥薑，原鍋的湯加鹽、紅蔥油與醬油，攪勻後靜置。待雞腿肉與湯都冷卻後，雞腿肉放回湯內，加蓋冷藏至少5小時。（入味的秘訣就在這裡！）
4. 取出後切片，淋上原鍋湯汁即可。
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蔥油雞腿 在 GINA HELLO! Youtube 的最佳解答
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----碎碎念----
由於我滿常回覆留言的，為了不愧對其他懂禮貌的孩子
我自身感受到沒有禮貌的留言，也不會給予相對的禮貌油～ ٩ ꉺɷꉺ ۶
「沒禮貌，比沒專業更糟糕」
//non-sponsored video
//非商業合作影片
蔥油雞腿 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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材料
A
雞腿 2支 chicken thigh 2pcs
鹽 2茶匙 salt 2tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbps.
薑片 30公克 ginger 30g
蔥段 30公克 scallion 30g
B
紅蔥油 2大匙 shallots oil 2tbsp.
C
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法
1.雞腿先壓一壓。
2.在雞腿內側最厚的部位劃一刀。
3.將雞腿放入蒸鮮鍋的玻璃盆中，雞腿撒上鹽兩面均勻塗抹。
4.再淋上米酒，擺上蔥段與薑片。
5.將玻璃盆放在蒸鮮鍋主機上，蓋上鍋蓋，以手動設定模式加熱30分鐘。
6.蒸30分鐘後，用筷子在肉最後厚處戳一下，如果沒有血水滲出，雞腿就熟了。
7.在雞汁中加入材料B的蔥油，並均勻淋在雞腿上，靜置1小時，讓雞腿冷卻且入味。
8.再翻面靜置1小時，完全冷卻後就能切小塊盛盤，蔥油雞腿完成。
9.雞汁中加入材料C的鹽，均勻淋在雞腿上，靜置1小時，讓雞腿冷卻且入味，均勻淋在雞腿上，靜置1小時，讓雞腿冷卻且入味，鹽水雞腿完成。
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蔥油雞腿 在 【蔥油雞】鮮嫩可口！最棒的蔥油醬做法！ - YouTube 的推薦與評價
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