關於 蔥燒豆腐的做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#愛吃豆腐的來唷
#粉絲團第一次認真的豆腐料理分享

今天大概是粉絲團成立以來
第一次認真的豆腐料理
因為魚姊非常討厭吃豆腐，味噌湯和臭豆腐是她的極限
但是今天要分享的這道 #蔥燒豆腐 她可以
而且是她吃了一口之後就立刻傳訊息跟我說好好吃的那種
我整個成就感從腳底板滿到天靈蓋😂

所以無論你是喜歡吃豆腐的或是討厭吃豆腐的
都可以試試看今天這個食譜
連魚姊這種討厭豆腐n年的人都拍手叫好的好吃
你一定要試試看才行!!

以下分享我個人最習慣的料理方式
「#蔥燒豆腐」 的食譜及步驟
可根據自己的習慣做調整，料理沒有標準做法
希望你也會跟我一樣愛上做料理

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【所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】

雞蛋豆腐 ...一盒
蔥段 ...適量
醬料 ...米酒+醬油各兩湯匙、砂糖適量

【蔥燒豆腐的做法如下】

❶ 熱鍋，鍋內放油，油熱之後下蔥白煉出蔥油，蔥段開始變焦的時候起鍋，蔥段不要丟，放旁邊備用。
❷ 沿用原鍋殘留的油煎豆腐，豆腐下鍋之後不要急著搖晃或翻面，避免破損，等到煎到恰恰之後再翻面。
❸ 豆腐翻面後利用空位爆香蒜末，加入適量的開水(豆腐一半高度就好)，加入剛剛煸過的蔥段和醬料，煨煮3-5分鐘，可加入少許蔥綠點綴，起鍋前淋幾滴香油即可。

今天給大家分享的是豆腐各種美味的做法，需要準備：豆腐、香菇、紅椒、香蔥、食鹽、生抽、蠔油、白糖、雞蛋、食用油、花椒、黃豆醬、澱粉。這道家常燒豆腐，非常入味下飯，做法也很簡單，十幾分鐘就可以搞定。
【小穎美食】豆腐裡加2個雞蛋，挑食孩子都愛吃，一周吃4次都嫌少，營養解饞
更多精彩視頻看這裡👇👇：
豆腐裡加一斤大蝦，營養又解饞：https://youtu.be/4886NJy3uD8
最近很火的豆腐做法，太香了：https://youtu.be/rUjyuq1GrOg
吃了半輩子豆腐，這種做法還是第一次見：https://youtu.be/f27xZqOvWVo
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See more exciting videos here👇👇:
Add a pound of prawns to the tofu, which is nourishing and relieved: https://youtu.be/4886NJy3uD8
The recent hot tofu recipe is too fragrant: https://youtu.be/rUjyuq1GrOg
After eating tofu for half a lifetime, this is the first time I have seen you: https://youtu.be/f27xZqOvWVo
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#雞蛋#豆腐
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【猪肉，五花肉系列🥩】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhurou
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【新竹市東區】(許豆花)正字標記-中正台夜市旁的古早味傳統豆花，清涼好滋味
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#新竹老店 #豆花 #許豆花
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傳統的小餐車，
用杯子舀出糖水，
時光彷如倒轉一般的回到童年。
甜湯很舒服的甜度，
豆花有懷舊的豆香味，
簡單的花生豆花口感好清爽。
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(許豆花)正字標記
地址： 300新竹市東區文昌街35巷口號
電話： 0933 151 525

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◆食譜↓
這次介紹的肉卷料理
我會用Sukiyaki/壽喜燒的調味方式！
用油花多的牛肉片
把壽喜燒的料包起來
在鹹甜的醬汁裡煮一煮
因為肉片是只有外面 中間都是豆腐
所以熱量不會很高!!
跟清酒一起可以享受
很日式居酒屋的氣氛～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

壽喜燒風豆腐肉卷/すき焼き風豆腐の牛肉巻き
[1個份]
板豆腐 Firm tofu―200g
香菇 Shitake―3片
牛肉片 Sliced beef―8片
蔥 Scallion―2支
太白粉 Starch
鹽巴&黑胡椒

清酒 Sake―2大匙
味淋 Mirin―1大匙
砂糖 Sugar―2小匙
醬油 Soy sauce―2大匙
蔥花 Scallion

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#牛肉
#壽喜燒
#烤肉
#中秋節