＃蔥肉山藥卷
週末時候可以來上一盤下酒小菜～
一般在燒烤店可以吃到蔥肉捲，蔥的多汁～配上肉的嫩口！超完美～
這道還多加入了山藥，增加口感，還有滑順感～整個大加分～
佐上胡麻醬，整個很居酒屋風味～
不用上餐館，也能很餐館的料理上桌！
詳細作法：https://icook.tw/recipes/371394
蔥肉 卷 作法 在 Viola料理師幸福餐桌 Facebook 的精選貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，買 NEOFLAM 原味雙耳烹飪神器 按這裡→https://lihi1.com/feWCH A煎鮭魚 材料： 鮭魚 1片(250公克)/ salmon 1 奶油 5公克/ butter 5g 米酒 1茶匙/cooking rice wine 1tsp. 調味料： 鹽 適量/salt 黑胡椒粉...
蔥肉 卷 作法 在 洪小龍 Facebook 的精選貼文
早安，
早餐是龍媽每年聖誕節的口袋名單，找了好多作法都是用巧克力醬而打了退堂鼓。昨晚靈機一動想到可以用花生醬而開始動手，把想要做的雛形完成後跟龍爸說明天早餐己經弄得差不多、傳個飯店做的美美木柴蛋糕照片給龍爸，交待龍爸明天早餐想要呈現的樣子就要去睡了。龍爸看了照片後去廚房一看、笑了出來說「也差太多了吧」，龍媽再次交待「照片上是我想做出來的樣子😤」！結果今早經龍爸的巧手後真的變出像飯店做的美美成品上桌❤️
PS.龍媽是用7-11的香蔥肉鬆卷變身，也可以改用土司！
小龍8Y3M22D
蔥肉 卷 作法 在 貝蒂做便當 Facebook 的最佳解答
《香烤咖哩雞胸佐義式番茄便當》
好久沒上演氣炸鍋及烤箱料理大PK的戲碼了，利用假日空檔，做了烤雞胸料理比較啊🙌
貝蒂與「雞胸肉控」布萊恩先生一致通過，這局PK賽，烤箱版的肉質口感鮮嫩多汁、烤色也蠻美，大獲勝🏆
(氣炸鍋的肉質口感較粉，但如果沒有烤箱版的做比較，氣炸鍋版本也有80分以上哦~)
一起來看作法吧^_^
【材料，3~4人份】
雞胸肉 (2塊)…360g
牛番茄 2顆 …200g
洋香菜葉（巴西里）...少許
【雞胸肉醃料】
橄欖油...2小匙
咖哩粉...1小匙
紅椒粉...1小匙
海鹽 ...將近1小匙
🔺如果使用的咖哩粉有鹽調味，則海鹽部份可減少。
【義式番茄醃料】
橄欖油...1小匙
義大利綜合香料粉...1/2小匙
海鹽約...1/2小匙
🔺如果使用的義大利綜合香料粉有鹽調味，則海鹽部份可減少。
【作法】
①雞胸肉加入雞胸肉醃料，以手按抓，將醃料均勻的抺在肉面上，置於冰箱冷藏醃一夜。
②牛番茄橫向輪切，加入義式番茄醃料，拌勻後置於冰箱冷藏醃一夜。
③自冰箱取出作法1及2，稍微退冰後，即可開始烘烤囉。
🔴烤箱版
將番茄及雞胸肉置於烤皿(如圖)，以200度C，直接烤約25分鐘即完成(烤箱需預熱)。
🔺烘烤時間請依實際狀況微調整)
🟠氣炸鍋版
取一大張烘焙紙，將番茄及雞胸肉包起(如圖)，以170度氣炸約12分鐘即可取出。
🔸氣炸至第10分鐘時，可以筷子確認熟度，如筷子可輕易刺穿雞胸肉最厚的部份，即代表熟了，反之則再繼續氣炸2分鐘左右。
🥢便當夥伴：味噌炒洋蔥肉末、鵝油青江菜、韭菜蛋卷、十穀米+白米。
_______ / 無關料理 /______
關於「比較」，我們從小到大一直被比較著。
小時候比著身高、比著身材、比著成績；出了社會比著工作、比著收入、比著對象….
其實也蠻累人的，比來比去，都忘了自己是誰了😅
今天起，就跟自己比吧，比比看今天的自己是否比昨天進步，當對手只有自己，心裡自然踏實許多。
至於別人要比，那就讓別人比吧，持續專注自己的目標即可。
#共勉之
(氣炸鍋生氣的表示：那為什麼老是拿我去跟烤箱比😡😡😤😤)
#又是星期一了哦 #大家這週也要加油哦 #計劃持續著不要停 ❤️❤️❤️
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#自己煮 #便當 #健康飲食 #氣炸鍋料理 #烤箱料理 #好好吃 #healthyfood #airfryer
蔥肉 卷 作法 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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A煎鮭魚
材料：
鮭魚 1片(250公克)/ salmon 1
奶油 5公克/ butter 5g
米酒 1茶匙/cooking rice wine 1tsp.
調味料：
鹽 適量/salt
黑胡椒粉 適量/ black pepper
B香蔥肉片
肉片 220公克/ pork slices 220g
米酒 1茶匙/cooking rice wine 1tsp.
蔥花 10公克/scallion 10g
薑末 5公克/ginger 5g
紅辣椒末 5公克/ chili pepper 5
調味料：
鹽 適量/salt
C香煎小卷
小卷 5隻(200公克)/ neritic squid 5
米酒 1茶匙/cooking rice wine 1tsp.
薑絲 5公克/ginger 5g
辣椒絲 5公克/ chili pepper 5g
調味料：
醬油 1茶匙/ soy sauce 1tsp.
細糖 1/2茶匙/sugar 1/2tsp
D蘑菇蘆筍
蘑菇 150公克/ mushroom 150g
蘆筍 100公克/ asparagus 100g
米酒 1茶匙/cooking rice wine 1tsp.
調味料
鹽 適量/salt
黑胡椒粉 適量/ soy sauce
作法：
1. 鍋中四格皆倒入適量油。
2. 分別將鮭魚、肉片、小卷、蘑菇和蘆筍放入鍋中四格內，分別加入1茶匙米酒。
3. 於中央注水槽加入100ml的水，蓋上鍋蓋，蒸約3分鐘。
4. 打開鍋蓋，讓食材略煎一下至表面酥脆。(標：先蒸後煎 表面才香酥！)
5. 在鮭魚肉上撒上適量黑胡椒粉、鹽，再放上一小塊奶油，讓奶油慢慢融化。
6. 將肉片略煎後翻面，撒上蔥花、薑末、紅辣椒末和鹽。
7. 將小卷煎至表皮焦香後翻面，加入醬油及細糖調味，再擺上薑絲、紅辣椒絲。
8. 將蘑菇及蘆筍撒上調味料，再拌勻翻面即可。
9. 最後將鮭魚翻面，撒上鹽和黑胡椒粉，讓四格食材皆煎至微焦香即可。
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蔥肉 卷 作法 在 美味生活HowLiving Youtube 的最讚貼文
總是站在早餐店前選擇困難，不如就自己動手做超簡單的蔥花肉鬆麵包卷吧～拿出每次買了總是吃不完的厚片土司，以法國土司的方式調理並撒上蔥花煎至兩面金黃，之後夾上滿滿的肉鬆與起司片捲起來，並在兩端沾上肉鬆，美味的香蔥肉鬆土司卷大功告成～
【材料】
厚片吐司………2片
蛋………2顆
牛奶………30g
鹽………1/8小匙
白胡椒………少許
奶油/植物油………5g
白芝麻………半小匙
蔥花………2~3大匙
起司片………2片
肉鬆………2~3大匙
【裝飾】:
奶油起司………1大匙 (室溫)
肉鬆………1~2大匙
【相關影片】
水餃皮鐵鍋蛋餅
https://youtu.be/Pyeyze8iQuc
高麗菜蛋餅
https://youtu.be/TZNdjdl_jQA
百變吐司早午餐
https://youtu.be/DV2h4PH0Jgw
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詳細作法請見：http://bit.ly/2yg0g85
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蔥肉 卷 作法 在 蔥肉捲Facebook>基隆愛四路夜市.三星蔥肉捲 的推薦與評價
作法 : 青蔥去根洗淨，切5cm長段。 蔥綠可切6cm。 雪白菇洗淨瀝乾，撥開。 蔥肉捲做法攤開片肉，刷上層味增醬汁。 單邊擺放2根雪白菇， 沾上少許醬汁從擺放食材觸網另頭 ... ... <看更多>
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