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又是一道全家人都好喜歡的料理♥️
紅燒番茄豬肉湯用番茄來當湯底
蔬果的甜跟豬肋條的油脂完美結合
單喝也好喝,也可以加麵變成湯麵
作法完全不難
但是做出來的成品根本大師級
靈魂豬肋條很重要阿👍
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🔺準備食材:
豬肋條
洋蔥
番茄
蒜頭、薑片、蔥
紅蘿蔔
白蘿蔔
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🔺作法:
1.豬肋條先下鍋逼出油脂
2.加入蒜頭、薑片、洋蔥拌炒
3.再下蔥段、鹽巴、柴魚粉來調味
4.加入紅蘿蔔、白蘿蔔可以讓湯頭變更甜
5.把番茄打成泥倒入鍋內,當作天然蔬果湯底
6.最後再加入醬油
7.蓋鍋悶煮30分鐘左右起鍋
🔺鍋具: Modori Taiwan
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🙎🏻♀️🙎🏻♀️🙎🏻♀️
幫你們問到了~~
我知道大家吃膩泡麵😵
吃膩防腐再製料理包啦😣
防疫在家也要吃的好吃的健康喔❤️
👏🏻《台南私廚自製即食料理包》 👏🏻
三種口味😋😋😋
🔺1️⃣番茄豬肉湯麵🐷
(新鮮溫體豬肉塊含湯約500克 +麵條120克)欸欸這個加水餃也好好吃🥟😋
🔺2️⃣鮮味雞腿肉湯麵🐔
(CAS電宰雞腿肉含湯約550克 +麵條120克)這個還在家加飯加麵線也超好吃
🔺3️⃣紅蔥頭肉燥麵🥓
(含自製蔥酥+現炒肉燥55克 +麵條120克)肉燥還可加麵、加飯、加燙青菜🥬
📣 麵麵要煮4分鐘喔!料理加熱可食用哎呦~作法我想我是不必教你們啦!
畢竟火燒廚房的姍姍這名號永遠在🤣
然後這個是我自己吃了覺得超好吃
也沒添加有的沒的,絕對安心又健康👍🏻
🐔鮮味雞肉湯麵
🥓紅蔥頭肉燥麵
🐷番茄豬肉湯麵
三種口味各1份$290
三種口味各2份$550
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快快私訊我吧 Shanshan 姍姍
#台南私廚料理
#防疫在家美食幫你送到家
#真材實料每碗都吃得到滿滿的大塊肉
#嚴選食材 #新鮮現煮
#下單後需要七至十個工作天
#冷凍包裝出貨
#冷凍保存3個月不添加防腐劑請趁早食用
蔥 燒 豬肉湯 在 Alfred 成長日記 Facebook 的最佳貼文
#韓國美食 #港島韓國街
以前想食韓國菜,就會諗起韓國街!但對於住港島區嘅我嚟講,有時諗起要專登過海,條餵食癮好快會被熄滅🤣!
不過我最近發現北角匯開咗間全港最大嘅 《#新世界韓國食品集團》,入面有齊六大韓國美食同生活用品品牌,就好似將「韓國街」迷你化咗喺北角匯一樣咁‼️
一講起韓國菜,我就最愛韓式燒肉🥩同泡菜,呢度嘅燒肉有韓國唔同地方,唔同醃製方法嘅牛肉,包括:水原式醬醃牛排骨同抱川式醬醃牛排骨等!
而泡菜呢,款式超多之餘,仲有白菜以外嘅口味,包括:蘿蔔、魷魚、蠔同蔥等,連原個大白菜都有得買… 仲有分唔同重量3kg 同1kg 裝添!呢度嘅泡菜係由正宗韓國師傅香港新鮮醃制呀!口味夠曬地道呀👍🏻!
另外,當然唔少得韓國菜最特別同好食嘅配菜同小食。韓式生醃八爪魚🐙、辣雞泡魚、辣炒魚仔、酸辣青瓜,酸辣蘿蔔、就算連醬油蟹、醬油蝦都有!真心正!
仲有唔同種類又熱爆嘅韓國零食,魚仔型蛋糕、夾心蛋糕(香印青提口味)、薯片等,呢度都有齊曬😎!
仲有快靚正之選嘅高質即食食品。多款部隊鍋、氣炸鍋美食、人蔘雞湯、牛骨湯、辣豬肉湯 、春川炒辣雞等等。當然唔少得韓國直送嘅水果🍈、飲品同雪糕雪條🍦等,就連水冷麵嘅湯汁同麵條、紫菜包飯套裝都有!款式種類多到數唔晒😍!
最後最後,如果再想懶啲,呢度連便當同熱食都有!我哋之前就買咗三個高級匠心韓式便當返屋企慢慢嘆,佢哋嘅便當都有齊主菜同韓國小食/配菜呀!好食又方便到暈😋!
就連好少有嘅具韓國特色嘅韓式餐具、韓燒爐、小家電,呢度都有得買!
新店開張仲有好多限時優惠‼️包括:
⭕身分證含KOREA其中3字即有折
⭕E-SHOP (https://coreanmart.com/zh-hant/) (買滿$500免運費,今日落單,聽日送貨)
真係韓迷不能錯過嘅 #港島韓國街!
超市fb/ig: 新世界韓國食品 New World Korean Food
韓式醃肉fb/ig: Chef&Taste
韓式伴菜fb/ig: Banchan HK
韓式便當fb: otaste.hk/ ig: O'taste
kimchi factory fb/ig: Kimchi Factory
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蔥 燒 豬肉湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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1.清燉豬肉湯
材料:
豬腱肉 1500公克/pork with tendons 1500g
香菜梗 40公克/coriander 40g
洋蔥 70公克/onion 70g
芹菜 50公克/celery 50g
胡蘿蔔 120公克/carrot 120g
蒜頭 80公克/garlic 80g
薑片 30公克/ginger 30g
米酒 100公克/cooking rice wine 100g
水 2000公克/water 2000g
調味料
鹽 2茶匙/salt 2tsp.
作法:
1. 取鍋倒入一鍋水,放入豬腱肉後開火,慢慢煮滾至肉熱變白,再撈出瀝乾洗淨。
2. 所有材料放入鍋中,加入水、米酒,蓋上鍋蓋煮滾,轉小火,再煮約45分鐘至肉軟嫩入味。
2.番茄豬肉湯
材料:
梅花肉 1200公克/ pork shoulder 1200g
番茄塊 800公克/tomoto 800g
洋蔥片 120公克/onion 120g
蒜片 30公克/garlic 30g
水 2000公克/water 2000g
調味料:
番茄醬 150公克/ketchup 150g
鹽 2茶匙/salt 2tsp.
細砂糖 2茶匙/sugar 2tsp.
作法:
1. 熱鍋,倒入1大匙油,放入肉炒至肉色變白且表面微焦。
2. 放入洋蔥片、蒜片炒至香氣散出。
3. 放入番茄塊,利用豬肉的油脂將番茄塊
4. 放入豬肉塊,炒至肉色變白且表面微焦。
5. 加入所有調味料和水,蓋上鍋蓋,煮滾後轉小火,再煮約45分鐘至肉軟嫩入味。
6. 開蓋,加入鹽、糖混合拌勻即可。
3.胡椒豬肉湯
材料:
豬腿肉 1800公克/ pork hock 1800g
白胡椒粒 15公克/ white pepper 15g
薑片 20公克/ginger 20g
蒜頭 120公克/garlic 120g
月桂葉 6片/bay leaf 6pcs
水 2000公克/water 2000g
米酒 100公克/cooking rice wine 100ml
調味料
鹽 2茶匙/salt 2tsp.
作法:
1. 取鍋倒入一鍋水,放入豬腿肉後開火,慢慢煮滾至肉熱變白,再撈出瀝乾洗淨。
2. 所有材料放入鍋中,加入水和米酒,蓋上鍋蓋煮滾,轉小火,再煮約45分鐘至肉軟嫩入味。
4.紅燒豬肉湯
材料:
豬腩肉 1800公克/pork belly 1800g
蔥段 60公克/scallion 60g
薑片 30公克/ginger 30g
辣椒段 20公克/chili pepper 20g
紅蔥頭 30公克/shallots 30g
水 2000公克/water 2000g
調味料:
A
黑豆瓣醬 100公克/soybean paste 100g
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
米酒 100公克/cooking rice wine 100g
B
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法:
1. 熱鍋,倒入1大匙油,放入蔥段、薑片、辣椒段和紅蔥頭,煸炒至為焦香且香氣散出。
2. 放入豬肉塊,炒至肉色變白且表面微焦。
3. 加入所有調味料A和水,蓋上鍋蓋,煮滾後轉小火,再煮約45分鐘至肉軟嫩入味。
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蔥 燒 豬肉湯 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【2020新竹美食】傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹!芋香肉圓Q彈香甜 ft. 新竹城隍祭
#雅珍號 #ㄍㄜㄍㄜ羹 #芋香肉圓
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看到精神奕奕的老闆娘笑咪咪地招待顧客。肉香味十足的炸肉酥ㄍㄜ ㄍㄜ羹,可是鎮店之寶阿~~~搭配在來米製成的紅糟肉圓,這乳白色的外皮咬起來有舒服的甜味,配上鮮美的豬肉內餡,讓人一吃就愛上它。
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「綜合肉圓」有蔥肉和芋香口味!天哪~~~芋香口味好好吃啊!芋頭是切丁的,咬起來鬆綿,搭配新鮮的豬肉湯汁,讓人有一種幸福的感覺呢!
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【2020好康快報】
新竹城隍祭正式開跑,凡來「維縈家鄉碳烤雞排(原新竹清大創始店)」集章消費,
可享有雞排特價50元(一人一張限購兩片)。
消費滿500元在加送「城隍廟小方巾」(數量有限、送完為止)
【集章活動辦法】
只要於地圖上的指定店家消費(不限金額),即可獲得一個章。集滿地圖上的六個章(五個店家+城隍廟),可至新竹市政府服務中心兌換2020竹塹中元城隍祭限定精美禮品(一人限兌換一份)。
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雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
地址:新竹市北區中山路75號
電話:03-524-0220
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
北門炸粿,百年老店!
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM
涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ
甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE
無名雞蛋糕,一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os
到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk
美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg
熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw
竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM
新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg
金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A
竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw
料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY
草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y
吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
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【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
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【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
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肆爺炒泡麵!三杯雞炒泡麵創新又美味!
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蔥 燒 豬肉湯 在 Kiki.K-Trip Youtube 的精選貼文
這次一連三集跟大家分享首爾早午晚三餐去了哪兒!
#강남면옥 #江南麵店
서울 중구 명동7길 8 미래빌딩 5층
갈비찜 (소) 燉排骨 39,000원
만두국 餃子湯 8,000원
비빔냉면 辣拌麵 9,500원
#족발귀신 #豬腳鬼神
서울 마포구 월드컵로 146 1층
족발 豬腳 36,000원
계란찜 韓式蒸蛋 5,000원
주먹밥 拳頭飯 3,000원
#홍대닭한마리 #弘大一隻雞
서울 마포구 월드컵북로2길 81 1층
닭한마리세트 一隻雞套餐 (一隻雞+刀切面+土豆+蘑菇+蔥+年糕) 35,000원
#홍콩반점0410+ #香港飯店0410+
짜장면 炸醬麵 4,500원
탕수육 糖醋肉 11,000원
볶음짬뽕 海鮮辣炒麵 6,500원
#육수당 #肉湯堂
육면 炭烤牛肉麵 7,000원
수육국밥 豬肉湯飯 6,500원
갈비만두 排骨餃子 4,000원
#이차돌 #李牛胸肉 燒肉
차돌박이 牛胸肉 13,800원
1855갈비살 牛排肉 12,900원
돌초밥 石上壽司2,900원
이된장 LEE大醬湯 5,900원
#마포농수산물시장 #麻浦農水產品市場
서울 마포구 월드컵로 235
유림상회
대게 松葉蟹 45,000원
계란찜 韓式蒸蛋 5,000원
튀김만두 炸餃子 5,000원
볶음밥 蟹蓋炒飯 2,000원
상차림(1인당) 擺台費 9,000원
대게 松葉蟹處理費 4,000원
음료 汽水 2,000원
#이대조 뼈다귀 #二代祖馬鈴薯排骨湯
서울 마포구 동교로 196
감자탕 중 馬鈴薯排骨湯 30,000원
#서울밤도깨비야시장 #청계천 #首爾夜貓子夜市 #清溪川
서울시 종로구 서린동 14 광통교 일대
**以上資料只供參考,食品款式及價格以各餐廳之訂為準。
☀ 步走慢遊韓國記 ♈
▌首爾 서울 ▌仁川 인천 ▌釜山 부산 ▌慶州 경주 ▌全州 전주 ▌坡州 파주 ▌機張 기장 ▌光明 광명 ▌
▌水原 수원 ▌江村 강촌 ▌大田 대전 ▌大邱 대구 ▌寶城 보성 ▌麗水 여수 ▌順天 순천 ▌彥陽 언양 ▌
▌陝川 합천 ▌統營 통영 ▌春川 춘천 ▌
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