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今天我要用馬鈴薯和香菇來做一道素食家常菜料理，這次我想做蔬菜千層餅，不需要放酵母，簡單快速可以做好千層餅。
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#DR.INK 達墨餐酒館
隱藏在住宅區的輕奢餐酒館，手工披薩與來自紐西蘭酒莊的梅洛紅酒！
🔸波隆納粉紅肉醬千層麵 $300
🔸西班牙辣味香腸披薩 $350
🔸松露野菇濃湯 $160
🔸法式低溫油封鴨腿 $750
🔸紅莓交響曲 $300
🔸甜心 $130
🔸紫心地瓜牛奶 $140
之前騎車經過達墨時遲遲不敢下手，裝潢主打光與影很是氣派。整體風格適合生日慶祝、多人聚餐（如果公司需要包場開酒慶祝的話）真的很合適。
十分推薦他們家的 #西班牙辣味香腸披薩 皮薄餡料適中不會覺得厚重，尤其是香腸的辣味不會太搶跟起司搭配真的優！
#低溫油封鴨腿 為法國家常菜，低溫熟成的鴨肉口感嫩，搭上酥脆的外皮和清爽的蔬菜。
#千層麵 分別為肉醬、白醬、乳酪與千層麵皮交錯，麵皮滿香的，白醬的比例比較多一些，我自己是喜歡蕃茄味更酸一點的，吃到尾段有點小膩但旁邊的生菜和紅酒醋有所助益。
店內有台侍酒機主要是使用惰性氣體以防止紅酒、白酒氧化。選自紐西蘭瑪納酒莊的經典「梅洛紅酒」，個人覺得滿具代表性的。並也有以調酒 #紅莓交響曲 的形式與紅酒、檸檬汁、莓果搭配，整體順口不會有澀味，莓果的甜味也不會太重，並帶有薄荷清香。
甜點部分，推薦 #甜心 雖然名字與外觀有點讓我畏懼，但覆盆莓與玫瑰的搭配酸甜酸甜，很適合當最後收尾。不能喝酒的各位也可以點杯 #紫心地瓜牛奶 喝起來很清爽舒服，滿驚豔地，淡淡地瓜香。
🔺週年慶活動：於粉專上按讚、留言可享9折；消費滿$1500可抽獎，最大獎為$2000禮卷、梅洛紅酒等
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店名：DR.INK 達墨餐酒館
地址：新竹縣竹北市勝利十一路65號1樓
電話：036683070
營業時間：11:30-21:00
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🇹🇼老字號『私心揪の美食團』
彷彿身在義大利享用義大利千層麵 270G
⏩口味選擇：經典牛肉千層麵 / 經典素蔬菜千層麵
/ 經典雞肉千層麵 / 經典海鮮千層麵
💰80 / 包
香濃美味、肉麵一體的波隆那千層麵
是許多義大利人星期日家庭聚餐的熱門主菜選擇❤️
現在不用再去買千層麵、也不用自己備料熬煮肉醬
您可以用那些時間享受一下即將到來的晚餐時刻😎
100%杜蘭小麥粉製成大麵皮 調理後口感Ｑ彈麥香十足😋多種口味的餡料搭配 層層豐富😌
一刀切下在麵片中餡料與醬汁迸現〰️
送入口中層層的餡料包裹麵片讓嘴中充滿飽足感❤️讓人體會聞名世界 義大利美食的快感‼️‼️
❇️喜歡起士 可以灑點起士在上方
變成熔岩起士千層義大利麵也是邪惡的美味😛
冷凍運費💰250元，會在上架其他冷凍食品
一起單獨冷凍出貨噢📦
最近不出門發現了蔬菜箱這個好物！立馬宅配開箱起來～順便用了蔬菜箱裡的食材做了我的一日三餐
蔬菜箱共筆資訊：https://docs.google.com/spreadsheets/u/1/d/1VDPZRCiOIBljBQuXs9-d1v378ZUAqxQOYPlNb3eRlCM/htmlview
我自己訂的是外婆的蔬果森活 它們的LINE @875dqiin
► 時間軸：
00:00 開頭
00:39 蔬菜箱簡介
01:46 蔬菜箱開箱
05:15 蔬菜千層烘蛋 食譜
09:09 自製甘草芭樂
12:43 醋溜土豆絲 食譜
14:35 沙茶牛肉炒麵
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工作洽詢請寄信箱
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我用的相機：Canon M50 / GoPro5
剪輯軟體：final cut
髮型：PLUUS
更多影片：
間歇性斷食心得｜兩週體重下降三公斤 168斷食實行辦法：
https://youtu.be/mdVveTgxxRc
在家吃什麼在幹嘛？我168斷食的一天！居家VLOG
https://youtu.be/EDnL6Ztni8s
在地人帶你吃中壢十大美食 | 中壢吃貨地圖：
https://www.youtube.com/watch?v=b2Dd1
素食家常菜料理│馬鈴薯別再燉肉了，加兩朵香菇，如何做出好吃的蔬菜千層餅，解膩又很香！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用馬鈴薯和香菇來做一道素食家常菜料理，這次我想做蔬菜千層餅，不需要放酵母，簡單快速可以做好千層餅。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 馬鈴薯、香菇、麵粉、玫瑰鹽、二砂糖、油、過濾水、長豆、香菇、紅蘿蔔、白胡椒粉、醬油。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
冬季是吃根莖類蔬菜的季節。因為根莖類蔬果的澱粉含量高，能給人體提供的熱力也較多，所以冬季多吃可以幫助禦寒喔。
食譜示範：貓兒老師
貓兒的玩樂廚房官網：http://www.catsfunkitchen.com.tw/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/catsfunkitchen/
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Ingredients:
100g carrot, thinly sliced
150g potato, thinly sliced
150g pumpkin, thinly sliced
100g onion, thinly sliced
100g beetroot
1 rosemary
bottom
lasagna
Parmesan cheese powder
20g butter
20g flour
500ml milk
Salt a little
Nutmeg powder a little
Pepper a little
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食材：
紅蘿蔔片100g
馬鈴薯片150g
南瓜片150g
洋蔥片100g
甜菜根100g
奶油適量
千層麵
迷迭香1支
帕米加諾起司粉
白醬食材：
奶油20g
麵粉20g
牛奶 500ml
鹽 少許
肉荳蔻粉少許 A
胡椒少許
步驟：
1.在平底鍋中加入橄欖油及奶油，將蔬菜片炒軟備用
2.在一個耐熱深烤盤中抹些奶油在盤底，依序放入千層麵、薄薄一層白醬、步驟1的根莖類蔬菜，再蓋上千層麵片、帕米加諾起司粉，如此重複一層一層約五到六層。最後一層灑上白醬和帕米加諾起司粉和少許奶油塊。
3.以預熱175度的烤箱烤約25分鐘後，再200度高溫約五分鐘烤至表面上色即可享用。
白醬作法：
●在小鍋子中放入奶油融化後加入麵粉以小火炒，炒至稍微上色後徐徐放入冰牛奶，以攪拌器不斷攪拌並轉中火，滾後熄火加入鹽和肉荳蔻攪拌均勻即可。
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