我很少很少吃罐頭，但是很愛 #蕃茄魚 和 #玉筍^^
蕃茄魚 在 國際新聞主播 林佳璇 Facebook 的精選貼文
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蕃茄魚 在 吃貨TaTa 之 美食人生 Facebook 的最讚貼文
因為疫情多咗留喺屋企煮嘢食烹調
令我嘅廚藝大大進步了不少
為咗身體健康着想
所以在食油方面我都會嚴選
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而 #冷榨橄欖油 是採用歐洲最高等級的冷壓法
從純天然食用油中壓榨出來的
保留了原有最豐富的營養成分和天然風味
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✎烹調後感 ：
今晚我就用佢來烹調我最鍾意嘅餸菜
配搭埋清香的特級初榨橄欖油襯托以下食材
「 茄汁肉碎煎豆腐 」
「 蕃茄魚 」
以及其他美味嘅餸菜
食落去味道更濃郁更有層次感
我哋一家人都食得好滋味呢
簡直就係舌尖上的享受！
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蕃茄魚 在 為食小樂Foodielok Youtube 的最佳貼文
因我最近真的很忙很累～～好耐無出片，真的對不起我的觀眾＞＜！學有觀眾話齋：休息是為了行更遠的路，現在我休息夠了，所以我再出新片了～～～
繼上次$50煮三餸一湯大受好評！徇眾要求下，今集推出$50煮三餸一湯第二集了！希望你們都喜歡！～～今次的餐單和食譜如下：
（1)超香腍洋蔥豬扒：
1. 豬扒要買梅頭，買回來先用鹽水浸半小時去除血水腥味
2. 要提早3-4小時醃製，如可醃過夜最好，如一磅豬扒醃料份量：鹽 1茶匙，糖 2茶匙，胡椒粉 1茶匙，雞汁 1湯匙，生抽 2湯匙，面粉 4茶匙，生粉 4茶匙，雞蛋 1 隻（片中因預算所限我買了大概半磅所以醃料減半)
3. 醃4小時後可拿出先把豬扒煎熟，一開始先高火各煎2面不要動，再用中火各煎2分鐘-2分半鐘，煎熟豬扒撈起備用
4. 再調配醬汁，洋蔥汁份量：水 1/3,蕃茄汁 3湯匙，喼汁 1湯匙，豉油 1湯匙，黑椒 適量，鹽 1茶匙，糖 3-4茶匙拌均備用 (＊糖鹽可按個人口味增加減少)
5. 把一個洋蔥起鍋爆炒，炒香後把醬汁倒下中火煮3分鐘，把洋蔥煮腍身後把豬扒倒入收乾汁便完成
（2)超滑溜三色蒸水蛋：
1. 咸蛋，皮蛋各1 隻，及雞蛋2隻
2. 咸蛋及皮蛋切碎加入2隻雞蛋搞勻
3. 加入＊凍滾水，和蛋漿比例是1:1, 搞拌倒入碟中
4. ＊用碟或保鮮紙蓋上以防倒汗水入內，水滾蒸7分鐘即可蒸出滑溜水蛋
(3)香濃蕃茄魚湯
1. 魚洗乾淨後，用少許鹽醃一醃表面備用
2. 油熱煎魚，魚皮面先下鍋煎，中火兩面各煎30秒，
3. 加入洋蔥段，蒜片，薑段等爆香
4. 加入2個切好的蕃茄及2碗水
5. 高火煮10分鐘即可
(4)超簡單腐乳炒通菜
1. 洗淨通菜並切好
2. 油熱加入薑蒜爆香
3. 加入通菜炒至腍身
4. 加入2磚腐乳炒勻即可
今次$50煮三餸一湯都算豐富吧XD，希望比到少少靈感你們，如果大家喜歡，請多多支持CLS～～我希望今年我的YOUTUBE可突破10000訂閱啦，再次謝謝大家^^
蕃茄魚 在 Zaoka Home Youtube 的最佳貼文
過年吃完大魚大肉
該吃些蔬果了
#吃完蕃茄今年就要紅了
#蕃茄魚片
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蕃茄魚 在 20無限 Youtube 的最佳解答
一魚兩食 , 簡單又方便
【20無限】的 飲食理念
天下食物 唯太 X 不能救 , X = 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等
麵豉蒸盲鰽 / 洋蔥蕃茄魚骨湯 【20無限】
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