我不是很喜歡豆漿
某天跟友人討論小超跑做豆漿
為了解惑立馬泡了一碗150g 黃豆
大約泡個六小時後
用大碗、大刀、均質器,加入泡好的黃豆
以及1/4 約300g 的水先打碎
(豆漿比例抓1:8,約需要1200的水)
然後換到冷壓組邊脫水邊下剩餘的水
最後倒入鍋中徹底煮沸完成
拿一部分做豆花
沒有鹽滷用最簡易的吉利丁做
8g 吉利丁粉+ 28g 豆漿調開靜置五分鐘
豆漿500g溫熱約50° 倒入調好的吉利丁
放涼冷藏至凝固即可
淋上楓糖漿灑上蕎麥脆粒好好吃啊
🌟 magimix 小筆記:
這邊使用均質器可以防止溢出來
先少量打過再利用冷壓組脫水
這樣出來的豆渣也很細緻
可混麵粉蔬菜拿來做煎餅
有效利用黃豆不浪費
#廚娘幼兒園 #lc小廚娘上菜 #q比吃什麼 #親子共食 #食譜
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Nora Hsu- Barrel Leaf,也在其Youtube影片中提到,【宮崎黑蒜頭調味醬】 http://bit.ly/black-garlic-sauce-cyanplus 有陣子沒錄一日飲食紀錄了,這次就是夏季六月的某天(正受疫情影響中)吃的食物,包含最近愛的早餐、點心,還有新的兩道食譜。希望你們有機會也可以試試!:) Love, Nora • IG - h...
蕎麥 豆漿 在 Facebook 的最讚貼文
#統一陽光豆漿超商搭餐筆記
#VV與統一陽光豆漿合作
559卡
和風豆皮蕎麥風味麵376卡
無加糖高纖豆漿183卡
午安! 本月的統一陽光豆漿搭餐是夏天最熱賣的涼麵配豆漿,兩個搭起來有更多膳食纖維,更有飽足感!!飽足又滿足!用涼麵來搭我們的小綠綠『統一陽光無加糖高纖豆漿』,除了增加蛋白質、膳食纖維的攝取,整份營養能量滿滿,夏天的清爽營養餐就這樣成立啦!
『統一陽光無加糖高纖豆漿』有優質蛋白質、無麩質、素食可喝,還有膳食纖維。黃豆有多元的營養,均衡地提供身體所需的能量!要選擇搭餐飲料嗎?毫不猶豫拿起它!
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#統一陽光 #無加糖高纖豆漿 #運動後喝統一陽光豆漿 #運動 #運動營養 #健身 #訓練 #健康飲食 #fitness #motivation #homeworkout #fitnesslover#healthylifestyle
蕎麥 豆漿 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的最佳貼文
早餐時間如果能吃到熱呼呼的現煎鬆餅,一整天的心情都會跟著好起來。
孩子出門上學前,就用有著滿滿營養的蔬菜鬆餅,為一天的開始加油打氣吧!
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#媽媽的愛情 #不喜歡蔬菜的孩子也會大口吃下的美味安心鬆餅
本次開團的日本つぼ市製茶本舗蔬菜鬆餅粉,是日本媽媽團隊從養育孩子的立場思考研發製作而成的,成分不使用兒童容易過敏的七大過敏原(雞蛋、牛奶、小麥、蕎麥、花生、蝦及蟹),也不使用防腐劑、著色劑及人工甜味劑。
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#以日本國產米粉製成 #不含麩質 #加入四種日本國產綠色蔬菜
與一般小麥鬆餅粉不同,這是使用日本國產米粉製成的,不含麩質,對小麥過敏的孩子也可以放心食用。
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同時把兒童常會逃避的綠色蔬菜加入鬆餅粉裡,
含有菠菜、小松菜、花椰菜及大麥若葉四種日本國產蔬菜粉末,
不會有青菜味與苦味,不喜歡蔬菜的孩子們也會開心的大口吃下。
享用美味鬆餅時,也攝取到日常飲食中容易缺乏的膳食纖維及鈣等營養素,
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只要把鬆餅粉加入蛋及牛奶拌勻成麵糊,就能煎出柔軟美味的鬆餅,讓孩子們一起動手製作,更加有樂趣。
如果是對蛋、牛奶過敏者,可改成使用豆漿或水來製作。
一包鬆餅粉可煎出4 ~5片較大片的鬆餅,
食量較小的孩子,一片應該就足夠,
淋點楓糖漿,再搭配一杯牛奶,從美味營養早餐中得到滿滿元氣,
美好的一天開始了❤️
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蕎麥 豆漿 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的精選貼文
【宮崎黑蒜頭調味醬】 http://bit.ly/black-garlic-sauce-cyanplus
有陣子沒錄一日飲食紀錄了,這次就是夏季六月的某天(正受疫情影響中)吃的食物,包含最近愛的早餐、點心,還有新的兩道食譜。希望你們有機會也可以試試!:)
Love,
Nora
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• E-mail - nora@barrelleaf.com
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» 我如何變成 Vegan - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y
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#1 豆漿優格碗(00:54)
https://bit.ly/how-to-make-soy-yogurt
#2 蕎麥麵(02:19)
80 g 蕎麥麵
1 Tbsp 宮崎黑蒜頭美味調味醬-黑芝麻口味
1/2 Tbsp 薄鹽醬油, 試味道,可依個人口味調整
2 tsp 熟芝麻, 黑白各半
蔥花, 適量
#3 蒜香"蛋"炒飯(04:40)
http://bit.ly/black-garlic-noodles-fried-rice
1 tsp 植物油, 我用橄欖油
1 瓣 蒜辦, 切末
40 g 胡蘿蔔, 切丁
200 g 板豆腐, 壓出水
1/8 tsp 薑黃粉
1/2 小顆 黃洋蔥, 切丁
60 g 鮑魚菇, 切丁
黑胡椒粉, 適量
1 Tbsp 宮崎黑蒜頭美味調味醬-蒜頭風味
110 g 煮熟米飯, 事先冷藏備用
1 Tbsp 薄鹽醬油
3 Tbsp 冷凍毛豆
1 支 蔥, 切成蔥花
1 tsp 白芝麻油
.蕎麥種籽脆塊 - https://bit.ly/buckwheat-granola-zh
.花生醬評比文 - http://bit.ly/peanut-butter-taste-test
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Music by
Fiji Blue - Reasons You Should Care - https://thmatc.co/?l=603108C3
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蕎麥 豆漿 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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香醇豆漿
材料:
黃豆20g
水300ml
作法:
將所有材料放入豆漿機中,選擇「香濃豆漿」功能(26分鐘),啟動至行程運轉結束即可。
杏仁茶
材料:
杏仁20g
水300ml
糖適量
作法:
將所有材料放入豆漿機中,選擇「香濃豆漿」功能,啟動至行程運轉結束即可。
十穀米糊
材料:
十穀米20g
水300ml
作法:
將所有材料放入豆漿機中,選擇「五穀米糊」功能(24分鐘),啟動至行程運轉結束即可。
芝麻糊
材料:
芝麻20g
白米20g
水300ml
作法:
將所有材料放入豆漿機中,選擇「五穀米糊」功能(24分鐘),啟動至行程運轉結束即可。
菊花枸杞茶
材料:
乾菊花適量
枸杞少許
水300ml
作法:
將所有材料放入豆漿機中,選擇「花茶/煮沸」功能(8分鐘),啟動至行程運轉結束即可。
蕎麥茶
材料:
蕎麥茶包1包
水300ml
作法:
將所有材料放入豆漿機中,選擇「花茶/煮沸」功能(8分鐘),啟動至行程運轉結束即可。
桂圓紅棗茶
材料:
紅棗少許
桂圓少許
水300ml
作法:
將所有材料放入豆漿機中,選擇「花茶/煮沸」功能(8分鐘),啟動至行程運轉結束即可。
紅棗枸杞排骨湯
材料:
汆燙過排骨20g
薑片少許
蔥段少許
紅棗少許
枸杞少許
鹽少許
水300ml
作法:
將所有材料放入豆漿機中,選擇「綿密濃湯」功能(70分鐘),啟動至行程運轉結束即可。
草莓牛奶
材料:
草莓丁100g
牛奶200ml
作法:
將所有材料放入豆漿機中,選擇「果汁/清洗」功能(2分鐘),啟動至行程運轉結束即可。
新鮮果汁
綜合果丁100g
水200ml
作法:
將所有材料放入豆漿機中,選擇「果汁/清洗」功能(2分鐘),啟動至行程運轉結束即可。
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楊桃美食網
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Youtube
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蕎麥 豆漿 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最讚貼文
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