【財經專題】百佳谷外地直送 冷落國貨
誠哥超市全面賣國際貨，賣和牛賣鹿兒島豚肉都唔賣大陸豬
好堅！肺炎初期已經即時轉營不賣大陸貨
百佳是否「去中國化」，記者難以在時間上作出前後比較，惟近日走訪多間百佳，發現於零食區，特別有5、6個標註「台灣直送」、「日本直送」、「泰國直送」的貨架集中在一起，全擺放當地進口的零食、醬料等產品。至於百佳多個自家品牌，均刻意在包裝當眼處標明外國產地，如蜜糖來自澳洲、薯片原產地比利時等，但同一品牌的中國產品，卻只會在產品後方用極細字體標明；此外，不少海外產品被放置於當眼處，以吸引消費者眼球。
網頁未能搜尋中國貨品
記者又在百佳的三大自家品牌產品網頁中，發現在產品原產地一欄，均清楚顯示泰國、意大利、美國等多國產品，唯獨欠缺中國貨的搜尋功能，搜尋下約有四分一至三分一產品是非中國製。截至昨日為止，以貨種最多的「佳之選」為例，477項產品中，有135項非中國製，原產國包括泰國、意大利、越南及馬來西亞；另一主要品牌「超值牌」，100項產品中，有22項非來自中國，原產地主要為泰國、馬來西亞及土耳其；至於供應糧油雜貨產品為主的「金御膳」品牌，72項產品中，有19項非中國製，當中泰國貨佔12項。
百佳發言人回覆指，集團採購來自世界各地的數千種自家品牌貨品，供顧客選擇，並會考慮來貨價格、市場情況及顧客需求等各種因素，致力提供最優質產品，滿足不同顧客群需要。本報記者嘗試追問百佳會否因應市民對中國產品需求下降，而減少引入相關貨品，百佳拒絕提供相關數字。另外，海外產品因疫情爆發減少，百佳稱最近貨源供應浮動，部份自家品牌貨品亦因其他國家內部需求激增，引致來貨價及運費上升。
有專門研究消費者行為的學者認為，消費者一向對政治事件敏感，即使商家利用消費者敵對情緒（Consumer animosity）來加強銷售外國貨，屬無可厚非。而專門研究消費者行為的中文大學市場學系副教授戴先熾表示，在中港矛盾的背景下，百佳的舉動有機會與消費者敏感度有關。作為零售商，理應留意市民對不同產地貨品的喜惡，以加強推廣或增加搜購外國產品。他舉例指，在日韓貿易關係緊張時，民族性強的日韓居民，會自發罷買對方產品，零售商亦會刻意配合，將對方貨品放置在貨架隱蔽處。
關焯照：符合營商宗旨
經濟學者、冠域商業及經濟研究中心主任關焯照認為，從李氏父子近年的言行及投資，反映長和系對內地出現抽離心態，加上中國生產成本高企，「早已不是世界工廠」，對百佳而言，將上游產品減少倚靠大陸，增購較吸客、定價較高的外國產品，當然是最有利選擇，亦符合李氏家族的一貫營商宗旨。
有接近百佳採購部的消息人士指出，超市採購自家品牌產品時，通常以成本行先，以食油為例，假設超市想利用自家品牌產品，去爭奪某領先品牌食油的市佔率，會採取「平價」策略，一般是做到以競爭對手零售價七折為目標，計算目標毛利後，再定下入貨價水平去採購貨品，而超市一般會承諾訂購比較大的數量，吸引廠家薄利多銷。因此，若排除本土意識的原因，純以商業角度計，如果中國製產品成本增加，未能讓超市低價入貨，採購人員就會到海外選擇同類產品，以達到超市定下的毛利及售價目標。
民主黨消費者權益政策發言人尹兆堅議員稱，即使撇開政治因素，無論他個人或接觸的街坊，近年都對中國產品質素有疑慮，並盡量選擇「來路貨」，例如選購午餐肉時，會擔心內地爆發豬瘟而改購韓國貨，所以即使百佳主力推廣自家品牌外國貨，亦純屬迎合顧客需要。不過，他亦分析道，李嘉誠的言論較傾向港人一方，與其他政商界的強硬路線有差別，加上多年前已減少內地投資，招致官媒口誅筆伐，或促使旗下零售店「或多或少」減少中國來貨，以免供應鏈過份倚賴內地。
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