在日文裡,光是「鬆餅」就有三種不同單字。分別為「ワッフルwaffle 」、「パンケーキpan cake」、「ホットケーキhotcake」。前面兩者的定義和台灣大同小異,但最後一個直譯會變成「熱蛋糕」的又是他們自創的和製英語。😂
這個通常是指在喫茶店菜單上常可見到用銅板現做的鬆餅。跟有空氣感的厚鬆餅或薄嫩的美式鬆餅比起來,這種的口感偏紮實,即便有些店家提供雙層厚鬆餅,但刀子一切就知道完全不同。
復古懷舊的鬆餅歷史可以追朔至近百年前,東京日本橋某間百貨公司的食堂推出了鬆餅甜點,當時菜單上就寫著「hotcake」,後來到了昭和時代,這個僅在日本特殊獨有的稱呼就這樣普及開來。
其實不管哪種我都很喜歡吃,而且還有固定會去的店。被譽為世界第一美味早餐的Bills、多次被美國媒體給予高評的早午餐店Clinton Street Baking Company(造訪紐約時還特地去吃了!❤️),而喫茶店的話,則推薦上野的王城與錦系町的nit。
大家也有心目中的鬆餅店口袋名單嗎?歡迎分享〜
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#miho聊咖啡
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,韓國小店 尖沙咀最多! 今次過到黎呢間叫韓屋,小小一間店,就係最多韓國人開餐廳金巴利道! 有好多款韓式主食,湯品,仲有餃子 咁兩個人叫左款人蔘雞湯同餃子試下! 出奇地美味,仲同韓國食到既味道幾乎一樣! 味道超正宗,住家味道,不落味精! 越平凡越見真功夫! 餃子大隻飽滿,皮身薄嫩,包住超巨份量餡料,食...
「薄嫩」的推薦目錄:
薄嫩 在 可樂果韓組 Facebook 的精選貼文
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👉門口實聯制、量測體溫、消毒雙手
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薄嫩 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
韓國小店 尖沙咀最多!
今次過到黎呢間叫韓屋,小小一間店,就係最多韓國人開餐廳金巴利道!
有好多款韓式主食,湯品,仲有餃子
咁兩個人叫左款人蔘雞湯同餃子試下!
出奇地美味,仲同韓國食到既味道幾乎一樣!
味道超正宗,住家味道,不落味精!
越平凡越見真功夫!
餃子大隻飽滿,皮身薄嫩,包住超巨份量餡料,食到有泡菜同粉絲蔥碎等食材,食落口感豐富,泡菜味酸帶辣,好開胃!
煎餃子皮脆餡少,但肉味濃郁!純粹食脆口!
人蔘雞湯 味道清甜 啖啖都係雞肉精華, 湯色少少白,濃湯加嫩雞!
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薄嫩 在 柳燕美麗大小事 Youtube 的精選貼文
嘴唇好乾唷?沒關係舔一舔就好
嘴唇有脫皮了,有皮屑?沒關係,把乾皮撕掉就好
嘴血流血了,怎麼辦?沒關係,抿一抿就好
以上都是NG的做法,請一定要改善,一次二次可能還看不出嚴重性,但久了你的雙唇受損的情況會比你想像的更嚴重,千萬不要虐待嬌嫩雙唇呀。
雙唇也是皮膚的一部份,只是唇部皮膚屬黏膜組織,跟其他部位的皮膚相較起來更為薄嫩,在唇的最外層有層唇黏膜,如果沒有給唇黏膜足夠的滋潤度,就會因乾冷、缺水而出現乾荒。這集就來跟大家聊聊在家都可以輕鬆進行的唇部美容術~
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薄嫩 在 alex lam Youtube 的精選貼文
可可豬椰香海南雞 CoCoPig Hainanese Chicken
海南雞飯專門店,外賣為主既小店
北角同紅磡都有分店
特式椰香雞飯,無骨海南雞,椰香飯,木瓜沙律,雞湯一碗
招牌豬手飯 配白飯
青木瓜大蝦沙律,特飲金羅漢養生茶,仲有特色梳打飲品
SIZE設標準版或增量版,相差$10,38蚊海南雞,抵食
沙律28蚊一份又係好抵食!
可用點餐機或直接落單,好方便~大約5分鐘就拎到餐
先評沙律,酸香清新,夏天最岩食,最重要健康無油,夠2個人食
海南雞飯,大約有七件雞肉,去骨的,伴碟有沙律菜
雞肉好嫩滑,但唔厚身,一口SIZE雞皮薄嫩,味道淡左少少,配埋埋特香既招牌椰香飯
減肥緊都岩食!唔算好油膩!
豬手飯,細件,入味,皮爽,啜骨吸味,略為單調,配沙律會好D!
例湯無乜油,清甜易入口
梳打特飲,夠大杯!
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