#今日主題.🔥威程愛吃.橙汁梅花飯🔥令人驚艷的餐盒.自取費用120元.看似跟一般健康餐盒沒什麼兩樣.該有的顏色都有.看起來就是好吃美味.但它們的每一道菜都非常用心.我吃完當下.覺得一定要認真介紹.他們的菜色跟菜單上一模一樣.肉桂捲好吃餐盒一樣好吃.感受到他們的用心.難怪都這麼好吃😋
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主食:洋蔥橙汁梅花豬
配菜:蛋.菜圃蛋/小黃瓜紅蘿蔔.研製有入味/黑木耳.薑絲炒黑木耳/花椰菜.清炒/番茄🍅.最強大的番茄.番茄咬下去有梅粉.怎麼這麼用心啦!超好吃😋
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肉桂捲好好吃😋焦糖黏黏包👍❤️
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#威程愛吃
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Miss V Bakery Cafe
地址:台北市大同區赤峰街49巷22號
電話: 02-2559-7391
營業時間:
週一-週四11:00-20:00
週五11:30-21:00
週六週日11:00-20:00
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同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,素蝦米.蝦油材料: 170g 金針菇/Enoki mushroom/えのき 50-85ml 食用油/Cooking oil/サラダ油 少許 鹽/Salt/塩 少許 鮮味粉/MSG/味の素 素油飯材料: 300g 糯米/Grained glutinous rice/もち米 300ml 香菇水/...
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薑絲炒黑木耳 在 健康世界 Facebook 的最佳貼文
熱量僅有100卡料理「薑絲炒黑木耳」
黑木耳0熱量
吃多也不怕胖!
重點是很下飯~
但切記兩種情況下勿吃,恐急性中毒!
https://healthylives.tw/article/7664
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老公回來沒三週又要出差了><",趁今晚約了公婆還有小姑跟我們一起共享豐盛的晚餐!!!!
紅燒獅子頭、五香滷肉豆干、番茄炒蛋、薑絲炒黑木耳、XO醬炒時蔬
薑絲炒黑木耳 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
素蝦米.蝦油材料:
170g 金針菇/Enoki mushroom/えのき
50-85ml 食用油/Cooking oil/サラダ油
少許 鹽/Salt/塩
少許 鮮味粉/MSG/味の素
素油飯材料:
300g 糯米/Grained glutinous rice/もち米
300ml 香菇水/Dried mushroom water/干ししいたけ水
20g 素蝦油/Vegan shrimp oil/ビーガンエビ油
10g 乾香菇/Dried shiitake mushroom/干ししいたけ
100g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
80g 黑木耳/Black fungus/きくらげ
15g 素櫻花蝦/Vegan sakura shrimps/ビーガン桜エビ
調味料:
20g 醬油/Soy sauce/醤油
適量 鹽/Salt/塩
適量 鮮味粉/MSG/味の素
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
【2021.6.4排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/giEPw2_9Xlg 純素薑燒魚片
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/xdhbl2DryIU 純素茄燒雞肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/Nfkh2bk4wnI 純素蚵仔酥
https://youtu.be/-2I1TCxXLM0 純素薑絲炒大腸
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 櫻花蝦素油飯
https://youtu.be/k84q_AOuxgI 電鍋蒸玉米
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro 純素千層香魚
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k 純素照燒雞腿飯
https://youtu.be/GcxDQOF6Jko 純素棒棒腿
薑絲炒黑木耳 在 Amyの私人廚房 Youtube 的最佳解答
✍材料表✍ 4人份
鳳梨 300g
黑木耳 150g
薑絲 20g
蔥 1根
糖 1大匙
白醋 1大匙
烏醋 1大匙
醬油膏 ½大匙
鹽 ½小匙
芝麻香油 1大匙
薑絲炒黑木耳 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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紅燒烤麩
材料:
烤麩450g wheat gluten
泡發香菇80g soaked mushrooms
薑絲15g ginger
調味料:
醬油50g soy sauce
紹興酒50g Shaoxing wine
糖2大匙 sugar
水400㏄ water
作法:
1.一塊烤麩用手撕成一半。(Tip:用手撕更入味)
2.熱適量油燒熱,放入烤麩,中火炸至表面微焦後撈出。(Tip:烤麩炸過,香氣和口感會更好)
3.爆香香菇,加入所有調味料,再放入烤麩。
4.滾沸後蓋上鍋蓋,燜煮約10分鐘,至湯汁微乾即可。
(冷藏可保存3~5天)
紅油燜筍
材料:
桂竹筍700g makino bamboo shoot
蒜末25g garlic
調味料:
辣椒油100g chili oil
醬油1茶匙 soy sauce
鹽1茶匙 salt
糖1茶匙 sugar
作法:
1.桂竹筍用手撕成細條,再切成長段。(Tip:用手沿著纖維剝開,較易入味。)
2.將桂竹筍放入沸水煮約5~10分鐘去除雜味,撈起洗淨後瀝乾。
3.熱鍋放紅油,爆香蒜末,放入桂竹筍翻炒均勻,再加鹽調味。
4.蓋上鍋蓋,以中小火燜煮約20分鐘至收乾醬汁,起鍋前翻炒均勻即可。
5.盛裝至密封保鮮盒,待涼後放入冰箱冷藏一晚即可食用。
(冷藏可保存3~5天)
雪菜百頁
材料:
雪菜丁450g salted vegetable
乾百頁50g soybean milk film
薑末10g ginger
辣椒片10g chili
溫水500㏄ warm water
小蘇打粉1/2茶匙 baking soda
調味料:
鹽1/2茶匙 salt
糖1/4茶匙 sugar
香油1大匙 sesame oil
高湯250㏄ stock
作法:
1.乾百頁放入碗中,用小蘇打粉加溫水泡至變白變軟(至少1小時以上),再用涼水洗除鹼味。
2.百頁切小段,用高湯煮滾,煨煮至收汁後取出。
3.熱鍋放適量油,爆香薑末,加入辣椒片、雪菜丁炒香炒勻,再放入百頁炒勻。
4.加入鹽、糖調味,最後加香油炒勻即可。
(冷藏可保存3~5天)
腐皮銀芽捲
材料:
腐皮8片 dried bean curd sheets
銀芽200g bean sprouts
香菇絲3朵 shiitake mushroom
紅蘿蔔絲50g carrot
黑木耳絲50g black fungus
薑末10g ginger
太白粉水少許 thickener
香菜適量 coriander
麵粉糊少許 flour and water
調味料:
鹽1/2茶匙 salt
糖1/4茶匙 sugar
白胡椒粉少許 ground white pepper
香油1/2大匙 sesame oil
作法:
1.熱鍋加適量油,爆香薑末、香菇絲,放入紅蘿蔔絲、黑木耳絲、銀芽炒勻。
2.加入鹽、糖調味,再加入太白粉水勾薄芡炒勻後起鍋,即為餡料。(Tip:勾芡可收水,包捲後不易溼答答)
3.攤平腐皮,擺上適量餡料和香菜,以捲春捲的方式捲起。尾端抹上少許麵粉糊黏合。
4.起油鍋(油量大約至腐皮捲1/2處),燒熱後放入腐皮捲,以中低溫慢煎至雙面焦黃即可。
(冷藏可保存3~5天)
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