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酸甜的鳳梨炒木耳，清爽開胃又開心🤩
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✍材料表✍ 4人份
鳳梨 300g
黑木耳 150g
薑絲 20g
蔥 1根
糖 1大匙
白醋 1大匙
烏醋 1大匙
醬油膏 ½大匙
鹽 ½小匙
芝麻香油 1大匙
#峰腹吃新北 #峰300以下系列
【和牛涮 日式鍋物放題】
📍新北市，板橋區
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▪️醬烤極上和牛NTD219
▫️極上和牛黑咖哩 NTD219
▪️照燒極上和牛 NTD209
▫️糖心蛋 NTD20
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🌈優惠活動（110 / 7 / 1 - 7 / 31 ）
✅外帶自取享85折優惠
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整體評價：🌕🌕🌕🌕🌗
防疫期間「和牛涮」推出了在家吃的安心套餐，有定食餐盒與生鮮鍋物兩個種類，這是小編來開箱他們的定食餐盒！
「醬烤極上和牛」大約有10片的和牛薄片，肉質軟嫩，烤過的香氣撲鼻，搭配甜甜的醬汁，彷彿置身燒烤店，烤的剛剛好還保有肉汁十分下飯。
「極上和牛黑咖哩」香氣十足，整體顏色很深色，裡面有馬鈴薯與牛肉片，牛肉口感比較有嚼勁因為都是滿滿的咖哩味所以吃不出牛肉味，但也不會很硬！
「照燒極上和牛」和牛與洋蔥一起拌炒，有甜甜的醬油香很像在吃壽喜燒，醬汁我個人蠻喜歡的不會死鹹，也是很下飯呢！
💟主食排名｜醬烤＞照燒＞黑咖哩
再來講其他配菜，每個餐盒都相同，有鴻禧菇炒木耳、清抄水蓮、花椰菜、蕃茄、半顆糖心蛋與百香南瓜。每項配菜我都覺得很不錯，其中百香南瓜蠻特別的，香香甜甜的蠻解膩的，跟番茄可以在飯後解油膩吃。
每個餐盒都會附一杯伯爵紅茶，夏天可以自行再加冰塊更好喝～
整體餐盒份量蠻多的可以吃得很飽，另外在設計上是使用環保的紙餐盒（像超市裝雞蛋的材質），包裝的很用心，讓你外帶回家的路程中可以安全的運送不會倒出來之類的。
另外店家也很用心，在取餐後大約2小時後會打電話詢問用餐狀況，十分的貼心！
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🔆防疫期間🔆記得出門戴口罩、勤洗手，台灣的健康由你我一起守護！
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📎店家資訊📎
和牛涮日式鍋物放題 板橋文化店
地址｜新北市板橋區文化路一段280號2樓
交通｜捷運新埔站
電話｜(02)2256-5158
時間｜11:30-13:30 / 17:30-20:30
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紅藜白飯 三杯雞 醬燒金針菇豆腐羹
筍絲炒木耳肉絲 秋葵 水煮蛋 番茄
有了三杯雞、醬燒金針菇豆腐羹好下飯😋
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🐔三杯雞作法
食材：
老薑、蒜頭、蔥白、蔥綠、辣椒、九層塔、麻油、冰糖、米酒、醬油膏、雞肉
調味料依個人喜歡，我都隨意加的
如果你真的需要比例那就用1:1的方式唷
作法：
冷鍋倒入麻油，加入薑片小火煸香，薑片微微捲曲
加入蒜頭、蔥白、香氣出來後加入雞肉
將雞肉表面煎金黃
加入冰糖、醬油膏、米酒拌炒均勻
最後加入蔥綠、辣椒、九層塔拌炒一下就完成囉！
如果喜歡吃辣的人，那家也可以跟蒜頭那時候一起爆香
🍲醬燒金針菇豆腐羹
我也好愛這道菜呀，我很愛吃菇❤️
這道做法也很簡單哦
材料：
蔥白、蔥綠、蒜末、薑末、金針菇、雞蛋豆腐、太白粉
醬油、糖、烏醋
作法：
將豆腐兩面煎金黃，盛裝備用～
同鍋再倒入油，蔥白蒜末薑末一起爆香
加入金針菇、醬油、水、糖、豆腐煨煮一下，加入適量太白粉水
起鍋前加入烏醋、蔥綠就完成囉！
因為小朋友要吃，所以我沒有放辣椒
一樣，如果你愛吃辣也可以放辣椒🌶️
(來自愛吃辣的閒妻叮嚀)
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✍材料表✍ 4人份
鳳梨 300g
黑木耳 150g
薑絲 20g
蔥 1根
糖 1大匙
白醋 1大匙
烏醋 1大匙
醬油膏 ½大匙
鹽 ½小匙
芝麻香油 1大匙
這道料理是我阿嬤的拿手菜，第一次吃的時候覺得搭配很奇怪，心裡OS阿罵是不是清冰箱在亂煮XD 結果一吃覺得超好吃! 木耳與鳳梨意外搭~~ 是我誤會阿罵了(跪)🤣🤣
食材:
新鮮鳳梨 200g
鮮黑木耳 120g
嫩薑 10g
調味料:
醬油 1大匙
白芝麻油 或 香油 適量
⭐1大匙=15ml，1小匙=5ml
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【一週便當料理提案特輯！】利用這些食材變化出一週五款美味的便當！今日特餐：打拋雞便當。（兩人份便當）
（下方有本日準備食材表.....）
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便當準備食材：這個份量可以做出兩人份的便當！
第一個便當：打拋雞、涼拌小黃瓜、銀芽炒木耳
準備食材：
雞胸肉 250-270克
九層塔葉 20克
小黃瓜200克
綠豆芽250克
木耳50克
辣椒一條
蒜末 4-5瓣
雞蛋一顆
打拋雞調味料：糖一大匙、醬油蠔油、半匙蠔油、魚露一大匙、開水三大匙
小黃瓜 調味料： 鹽巴3克、糖5克，最後外加糖一小匙
💜這個特輯企劃很久了，也拍攝相當久。
我常常搞不懂自己，其實明明有很多事情應該先做的，但是我就會先做一些無關緊要的事ＸＤＤＤ。
大概塔塔真的很喜歡拍影片，即便是這些影片是沒有任何營利、業配的，塔塔都是花費相當多的心思拍攝。
第一次拍攝便當料理，持家男馬上就給我烏鴉＠＠
他說：拜託～～ 誰要帶便當？？而且你的肉份量都不多，人家便當店的肉都這麼大一塊～～～整個便當都是肉這樣才對啊！！然後肉都要超過便當的盒子，這樣才感覺好超值！！
塔塔：所以大家都是吃肉狂？？？都要吃超級巨大的肉肉便當？？？
我無言耶！！！
💜💜我喜歡的便當是充滿五顏六色的蔬菜，蛋白質跟纖維質營養都能均衡的，希望你也會喜歡這個便當特輯喔！！LOVE~~
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