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豉油王香煎馬友（可用紅衫魚或黃花魚）
馬友魚 1條
薑絲 適量
1 顆乾蔥 切片
蔥 1 條 切絲
芫荽 1 棵，切段
1。馬友魚洗淨抹乾， 用鹽和胡椒粉醃製10分鐘。再次抹乾水分， 拍上少許生粉。用炒鍋煎至兩面金黃色， 熟透， 剷出備用。
2。蔥絲 芫荽放魚上。
3。再起油鍋， 爆香薑絲 、乾蔥片 ， 灒酒， 加50克水煮滾， 加30克生抽、30克克糖， 煮滾， 淋在魚上。
#豉油皇 #煎魚 #小朋友至愛 #家常菜 #cookingforkids #easydinner #fish #panfry #soysauce #chefcoco
鄰居群組中，有人羨慕有個識煮餸嘅媽咪真係好😂，尋晚連我都覺得亞仔好幸福🤗，佢問今晚食乜餸，其中一碟原先想整嘅梅子蒸排骨，佢話想食生炒排骨，佢想食就轉一轉，就整婆婆style 不加青椒🫑 洋蔥🧅 蒜頭🧄菠蘿🍍，呢款係我兒時成日食到嘅生排骨，因媽咪覺得加咗七隻馬騮🐒仔（仔女）都未必想食，不如慳返唔洗加😂，沒有🫑🧅🧄更適合小朋友口味。
尋晚呢餐飯影完相先發現，我啲餸好有媽咪影子，早上醃紅衫魚，用薑片起鑊煎到紅衫魚脆卜卜，臨食時加少少美極，連亞仔都話呢隻婆婆紅衫魚好好食。
🔊🔊🔊大家有Instagram 就follow 埋文迪IG，裏面有好多食譜📖
https://instagram.com/mandykitchen1121
16/07/2021 三人晚餐
#老黃瓜扁豆西施骨湯（屋企無曬赤小豆有就加埋落去）
#氣炸生炒骨
#煎紅衫魚
#炒勝瓜
#尋晚食乜餸
#兒時回憶
三人晚餐，唔食紅肉只食海鮮，鮑魚50蚊8隻，白飯魚$20 四兩，紅衫魚$54，加多一碟菜心$14。
果皮蒸鮑魚（無蔥改用薑絲）
白飯魚煎蛋
香煎紅衫魚
上湯菜心
