里仁特別企劃-藍莓創意料理:Mianto 艾果豐
這次來吃的第二間藍莓創意料理是 Mianto 艾果豐🌱
這間是南非人開的餐廳🇿🇦
耳熟能詳、常常在IG上去到很多素友去吃🍽
而且我還帶了一位肉食仙女 @ariel.eat.fit 🧜♀️
陪我一起品嚐純素食料理🥦
沒想到愛麗兒到了餐廳才跟我說
她從來沒去過素食餐廳😯
瞬間覺得壓力好大😂
希望這次的餐點能讓食肉仙女的初體驗順利🤩🤩🤩
🌱 藍莓起司小塔(純素) $183
這個塔皮是用餛飩皮下去烤的🤤
吃起來薄薄脆脆的
我原本以為這道會是甜點
但吃起來不會甜
只有藍莓和義大利醋的酸和純素起司的鹹
吃起來挺開胃的~😋
🌱藍莓派(純素) $168
這道跟我平常所認知的派口感很不一樣😯
口感比較像膏狀,有點介於年糕和發糕之間~🍰
派皮本身也有點跟塔融為一體
是個很特別口感的甜點🤩
藍莓不會酸,淡淡的甜味~😌😌😌
🌱香草藍莓冰淇淋(純素) $125
這道我跟愛麗兒一致認同是最好吃的藍莓料理😍
用豆乳製作的冰淇淋(我們當下覺得吃起來很像椰子耶😯!)
和冷凍的藍莓搭再一起非常爽口😋😋😋
剛好那天台北很分熱,所以吃起來特別過癮✨
就連融化了風味也沒有變差🤤
不像一般冰淇淋融化後會有點油膩厚重感😓
🌱藍莓豆奶昔(純素) $180
這道豆奶的味道不會太重或突兀😁
跟藍莓的酸甜搭得剛剛好👍
這個豆奶昔跟一般奶昔的濃郁度一樣🥤
喝起來很有飽足感😌
但藍莓和豆奶體讓它喝起來比較清爽👏
🌱未來肉披薩 $460
這個披薩的餅皮跟平常吃的窯烤披薩蠻不一樣👀
麵包體比較扎實、比薄皮厚一點點,邊邊酥脆~👅
不過我更喜歡它的料😍
多到滿出來! 每一口都吃得到肥美juicy的未來肉🤤🤤🤤
我很喜歡未來絞肉比較大塊,更能咬得到肉的口感和味道😍
調味使用很多香料,很有味道✨✨✨
愛麗兒第一次吃未來肉也很驚訝的說很像真肉,很好吃!👏👏👏
🌱未來肉義大利麵 $380
意大利麵條軟硬適中且Q彈🍝
醬的調味很香、不會死鹹,👌
也不會過於濃郁👍
吃到最後一口都沒膩😋😋🤤
這道愛麗兒一直讚不絕口,未來肉也讓它非常加分~👏
我們離開後愛麗兒說Mianto是她會想帶朋友再訪的餐廳🤩
肉食仙女的素食餐廳初體驗大成功!👏👏👏
🌱Mianto 艾果豐
📍台北市大安區仁愛路3段123巷26弄6號
🚇 忠孝復興
☎️ (02) 27118473
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Kit Mak,也在其Youtube影片中提到,《Market Place-田園鮮果奶昔》 想食雪糕但又唔想咁肥?我有個好介紹呀,做個現在最受歡迎的Smoothie Bowl 啦,好健康,質感好似軟雪糕咁,好香滑。配合最時令,來自日本山梨縣嘅水蜜桃,好甜好多汁、仲有台灣嘅芒果、墨西哥嘅藍莓、紐西蘭嘅乾蘋果片和金奇異果片。 再以英國嘅BOKA燕麥棒...
藍莓豆奶昔 在 蔬食記者·阿芳FunFood Facebook 的最佳解答
🌟【艾果豐|里仁特別企劃x 10位主廚特製藍莓料理❶】🌟
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里仁9月聯名台北10家超夯的餐廳推出「野生藍莓料理」
平常都是生吃藍莓居多,真的很少看到將藍莓入菜
這次的企劃就是使用藍莓
將同一個食材給不同的店家看會蹦出什麼組合來🤩
讓人不禁想「到底還能有怎樣的料理方式?」
超有趣的聯名活動
希望未來還會有不同的食材聯名✨
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趁著周末趕緊到第一家我最有興趣的-艾果豐🌟
真的是非常知名的網美餐廳無誤
內裝真的是….超美💙
非常適合約會的餐廳
可惜我們兩個女生只能去對看
好啦姊妹約會也很適合😆
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艾果豐這次推出的藍莓料理都是甜點系列🍨
漂亮的紫色,整個收服甜點控的心啊~~
這次艾果豐推出❹款野生藍莓製作的甜點料理
藍莓派/藍莓豆奶昔/
香草藍莓冰淇淋/純素藍莓起司小塔
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都是不使用任何動物成分製作的喔,非常厲害!!😋😋
尤其是純素奶油真的好好吃,口感跟奶油一樣但不油膩,超喜歡💗
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最喜歡💕
❤️ #香草藍莓冰淇淋
微微的香草藍莓豆乳香
味道並沒有非常突出
但卻可以不知不覺吃光光了
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💜 #藍莓派
藍莓派是這次吸引我去艾果豐的主要餐點
自製的藍莓果醬搭上燕麥奶與杏仁粉
吃起來口感偏酸
不過整體非常扎實
一個人吃可能還吃不完
就跟同行的友人一起分食掉
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💙 #藍莓豆奶昔
上面那層奶油是我的最愛
整坨吃光光
每一口都很濃稠的果昔口感
營養又健康的飲料一杯
喝了完全沒有罪惡感(除了上面那坨奶油除外XD)
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🤎 #純素藍莓起司小塔
是我友人的最愛
用餛飩皮裝藍莓果醬與純素起司
口感酥脆竟然吃不出是餛飩皮
非常法式的一道特色小點心!
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另外2份主餐是波芊妮沙拉🥗跟未來肉披薩🍕
都是艾果豐的熱門餐點喔
(有選擇障礙的我請店員推薦的)
波芊妮沙拉分量超大有滿滿的生菜
一人一定吃不完,除非很愛吃生菜
建議多人點分食非常適合
應該是(蘿美+芝麻葉還有未知名的生菜)
芝麻葉的香氣很濃郁
還有附上香炒牛肝菌&杏鮑菇(超好吃)
上面還加了純素的起司,口感偏鹹要搭配生菜一起吃
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🍕未來肉披薩 是外層酥脆內層鬆軟的餅皮口感
搭配未來肉、青紅椒、杏鮑菇等等食材
每一口都能吃到未來肉肉的味道
9吋2人吃份量超級飽足💁🏻♀️
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活動到9月底
有興趣的可以選擇到以下10家餐廳都能吃到不同的藍莓料理❤️❤️❤️
有興趣可到👇🏻天天里仁
https://www.leezen.com.tw/article_special.php?id=1187
猜猜我下一家要去哪裡呢?😎
Baganhood蔬食餐酒館、DELA1010 KAFFEE、Herban Kitchen & Bar 二本餐廳、Mianto艾果豐、MissGreen、Vegan Taipei 潔暘麵包坊、元禾食堂、貝多蕾納 Blossom Rena Vegan Cafe、植日生手作蔬食、聯安健康廚房
🔸 Mianto 艾果豐
📍台北市大安區仁愛路3段123巷26弄6號
🚇忠孝復興站
☎️02-27118473
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藍莓豆奶昔 在 Kit Mak Youtube 的最讚貼文
《Market Place-田園鮮果奶昔》
想食雪糕但又唔想咁肥?我有個好介紹呀,做個現在最受歡迎的Smoothie Bowl 啦,好健康,質感好似軟雪糕咁,好香滑。配合最時令,來自日本山梨縣嘅水蜜桃,好甜好多汁、仲有台灣嘅芒果、墨西哥嘅藍莓、紐西蘭嘅乾蘋果片和金奇異果片。
再以英國嘅BOKA燕麥棒或本地Urban Bakery 新鮮牛角包伴食。唔使坐飛機,呢個Smoothie Bowl 都可以令你吃盡環球美食啊!
田園鮮果奶昔 (Smoothie Bowl)
材料:
日本山梨縣新鮮水蜜桃 1個
墨西哥牛油果1-2個
墨西哥藍莓 隨意
台灣芒果1個
香蕉4隻
無糖希臘乳酪 隨意
蜂蜜1湯匙
牛奶/豆奶/杏仁奶 350毫升
Freeze Dried 紐西蘭乾蘋果片 隨意
Freeze Dried 紐西蘭乾金奇異果片 隨意
韓國雜果仁 隨意
Glory Bakery 嘅奶茶曲奇 隨意
做法:
1)日本水蜜桃起肉;台灣芒果起肉;墨西哥牛油果起肉。
2)將雪藏嘅香蕉放入攪拌機內,加入牛油果、蜂蜜、牛奶/豆漿或杏仁奶打滑,注入碗內。
3)加入芒果、桃、無糖希臘乳酪、藍莓,再放Glory Bakery 嘅奶茶曲奇及韓國雜果仁增加口感。
4)以BOKA燕麥棒及Urban Bakery牛角包拌食,即可。
#MarketPlace #KitMakKitchen #MarketPlaceLangham #thebridgehk
藍莓豆奶昔 在 【科學減肥】香港健身小老闆 Zoe 李芷慧 Youtube 的最讚貼文
生酮健身教練分享:吃菜飲水都便秘?99%人未聽過的寶物
。重溫一酵奶克製作
。示範二酵奶克製作
。寒天得六大功效+食譜
。低醣奶昔碗食譜
《低醣奶昔碗食譜》
一酵/二酵奶克 120ml
奇亞籽 1湯匙 +水 5湯匙
Keto Granola 30g (iHerb)
可可豆碎 10g (iHerb)
夏威夷果 2粒
冰藍莓 5粒
無糖花生醬 1湯匙 ( Myproteinhk )(Triple nuts peanut butter )
*沒奶克母菌的可以到以下群組購買/
或可用希臘乳酪( greek yogurt) 代替做奶昔碗
奶克製作班 --> fb group "香港低醣生酮飲食有限公司"
@iherb
@myproteinhk
60 % off Discount Code: MPZOLAR
大家好,我係 Zoe,係一個好為食又好貪靚ge健身教練
希望大家喜歡和訂閱:
?YOUTUBE: http://www.youtube.com/c/ZoeSportDiary
?IG: https://www.instagram.com/zoesportdiary/
藍莓豆奶昔 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
Tefal法國特福 真空高速火氧機→ https://reurl.cc/OZQdr
蘋果汁
材料:
蘋果 600公克
涼開水 700ml
作法:
1.將所有食材放入冷飲杯中,蓋緊杯蓋,並將冷飲杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起,選擇「鮮蔬果汁」行程,按開始鍵,至行程結束。
3.按壓杯蓋中央的冷飲排氣閥解除真空狀態,倒入杯中飲用即可。
藍莓優格
材料:
藍莓 300公克
原味優格 300公克
作法:
1.將所有食材放入冷飲杯中,蓋緊杯蓋,並將冷飲杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起,選擇「優格」行程,按開始鍵,至行程結束。
3.按壓杯蓋中央的冷飲排氣閥解除真空狀態,倒入杯中飲用即可。
香蕉巧可力奶昔
材料:
香蕉 300公克
巧克力醬 3大匙
鮮奶 200公克
香草冰淇淋 150公克
作法:
1.將所有食材放入冷飲杯中,蓋緊杯蓋,並將冷飲杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起,選擇「奶昔」行程,按開始鍵,至行程結束。
3.按壓杯蓋中央的冷飲排氣閥解除真空狀態,倒入杯中飲用即可。
精力湯
材料:
西芹 50公克
胡蘿蔔 150公克
火龍果 50公克
苜蓿芽 50公克
綜合堅果 30公克
檸檬汁 2大匙
涼開水 400公克
作法:
1.將所有食材放入冷飲杯中,蓋緊杯蓋,並將冷飲杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起,選擇「精力湯」行程,按開始鍵,至行程結束。
3.按壓杯蓋中央的冷飲排氣閥解除真空狀態,倒入杯中飲用即可。
哈密瓜冰沙
材料:
哈密瓜 700公克
冰塊 250公克
水 150公克
蜂蜜 2大匙
作法:
1.將所有食材放入冷飲杯中,蓋緊杯蓋,並將冷飲杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起,選擇「冰沙」行程,按開始鍵,至行程結束。
3.按壓杯蓋中央的冷飲排氣閥解除真空狀態,倒入杯中飲用即可。
堅果飲
材料:
綜合堅果 120公克
鮮奶 500ml
涼開水 150ml
細砂糖 20公克
作法:
1.將所有食材放入冷飲杯中,蓋緊杯蓋,並將冷飲杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起,選擇「堅果飲」行程,按開始鍵,至行程結束。
3.按壓杯蓋中央的冷飲排氣閥解除真空狀態,倒入杯中飲用即可。
豆漿
材料:
黃豆 85公克
水 1000ml
作法:
1.將所有食材放入熱食杯中,蓋緊杯蓋,並將熱食杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起,選擇「養生豆漿」行程,按開始鍵,至行程結束即可。
花生米漿
材料:
米 60公克
花生 30公克
水 800ml
作法:
1.將所有食材放入熱食杯中,蓋緊杯蓋,並將熱食杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起,選擇「養生米漿」行程,按開始鍵,至行程結束即可。
南瓜濃湯
材料:
南瓜 300公克
蒜仁 20公克
胡蘿蔔 50公克
洋蔥 40公克
橄欖油 1大匙
水 500ml
調味料:
鹽 1/2茶匙
鮮奶油 適量
作法:
1.將所有食材放入熱食杯中,蓋緊杯蓋,並將熱食杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起,選擇「濃湯」行程,按開始鍵,至行程結束。
3.再加入鹽拌勻,倒入碗中後再淋上適量鮮奶油即可。
芝麻糊
材料:
糯米 80公克
黑芝麻 100公克
花生 35公克
核桃仁 5個
細砂糖 30公克
水 800ml
作法:
1.將所有食材放入熱食杯中,蓋緊杯蓋,並將熱食杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起,選擇「五穀漿」行程,按開始鍵,至行程結束即可。
八寶粥
材料:
米 20公克/
黑糯米 15公克
紅豆 15公克
綠豆 20公克
薏仁 10公克
去核紅棗 10公克
核桃 10公克
桂圓 30公克
水 600ml
作法:
1.將所有食材放入熱食杯中,蓋緊杯蓋,並將熱食杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起,選擇「八寶粥」行程,按開始鍵,至行程結束即可。
枸杞黑木耳飲
材料:
黑木耳 70公克
紅棗 20公克
枸杞 10公克
糖 60公克
水 600ml
作法:
1.將所有食材放入熱食杯中,蓋緊杯蓋,並將熱食杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起,選擇「蔬菜湯」行程,按開始鍵,至行程結束即可。
糙米排骨粥
材料:
糙米 100公克
軟骨排骨 200公克
去籽紅棗 20公克
水 800ml
調味料:
鹽 1/2茶匙
米酒 1茶匙
作法:
1.將所有食材放入熱食杯中,蓋緊杯蓋,並將熱食杯安裝至火氧機底座上。
2.待LED指示燈亮起,選擇「 八寶粥」行程,按開始鍵,至行程結束。
3.取出後加入鹽、米酒拌勻即可。
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