#黑洞紅磡出沒
#1264 壽司郎
黑洞身為半個壽司郎 fans😎
有新主題推出梗係要留名一戰🤗
今次主打吞拿魚盛宴🐟
星期五5:30拎飛 趕得切cut walk-in前到😮💨
等大概2個鐘先有得食🥱
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🔹天然藍鰭大吞拿魚腩($27)
最厚脂肪嘅部分🤩油脂甘香味十足
慢慢喺口入邊溶化🤤
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🔹天然藍鰭中吞拿魚腩($17)
相對大拖油脂無重
但黑洞覺得咁樣食得幾件都冇咁膩胃🤪
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🔹炙燒吞拿魚扒|$12
魚肉表層經過高溫炙燒🔥
邊皮有大量黑胡椒🧂外香內軟
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🔹厚切長鰭腩肉($12)
真.超厚切✔️口感十足
食落軟綿綿嘅感覺🥰
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🔹麴熟成長鰭吞拿魚($12)
今期新品👉🏻用米麴 鹽同水發酵而成
食落有淡淡地好似酒嘅發酵味道🤨
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🔹生七味醬漬長鰭吞拿魚($12)
醬汁微辣好爽皮😋
味道有少少似辣味三文魚
呢個價錢抵食☺️
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🔹蔥花吞拿魚海苔包($12)
味道同蔥吞拿魚軍艦分別唔大
但加咗沙律醬再惹味d😗
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🔹宇治抹茶味卡達拉娜
黑洞最愛嘅item一定係卡達拉娜💛
面層薄薄焦糖脆餅
抹茶味濃而不澀😘奶味唔算太重
唯一缺點就係太想見好易食晒🥲
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P.s可惜黃鰭吞拿魚腩炸串要10月先有貨
今次未試到😟
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地址:紅磡黃埔天地享膳坊(第4期)地下G10號舖
好味:4.5/5
抵食:3.5/5
再食可能性:3/5
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅寶欣,也在其Youtube影片中提到,呢度雖然舖仔細細,但食物種類多,食材夠新鮮,大角咀新店仲用咗和風設計,呢個質數+呢個價錢的確好親民㗎? 藍鰭吞拿魚丼 $288 北海丼 $188 A4和牛石板燒串燒刺身定食 $328 吉列澳洲和牛石板燒 $188 其他定食 $60起 @御品 · 千之味 大角咀大全街22號地舖 另一分店 深水埗...
「藍鰭吞拿魚價錢」的推薦目錄:
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- 關於藍鰭吞拿魚價錢 在 日本一条蓝鳍金枪鱼拍卖出天价1.9亿多日元 - YouTube 的評價
- 關於藍鰭吞拿魚價錢 在 嵐晴食品速送- 藍鰭吞拿魚TUNA 鍾意食拖羅既 ... 的評價
藍鰭吞拿魚價錢 在 三口八胃 Facebook 的最佳貼文
一年一度入秋前夕嘅指定動作;源自日本北九州嘅原條藍鰭吞拿魚又出航咗嚟#漁兵衛 喇!好開心可以直擊到吞拿魚嘅開箱盛況,今次呢條仍然係大條到要三名大漢先托得起,已經分配好各部位去到旗下分店;化成價錢親民嘅「火山鮪魚鮭魚卵丼」、「極上鮪魚三段丼」同「本鮪大拖羅丼」同大家見面,門檻百零蚊就有交易,平時一孖拖羅壽司同幾件赤身一兩舊水就唔甩,揸住呢個觀念係咪要衝一波漁兵衛先?
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「極上鮪魚三段丼」係我最buy嘅;赤身、吞拿魚泥同中拖羅齊晒腳,可以穿梭喺溫潤、肥嫩同甘香之中,兩百零蚊就讀到一本咁豐富嘅吞拿魚著作,還求什麼?
漁兵衛海鮮丼-皇朝店
漁兵衛海鮮丼-塔石廣場店
漁兵衛海鮮丼-氹仔花城店
漁兵衛海鮮丼-渡船街店
所有分店都提供:
築地直送赤身刺身(2切) MOP 68
築地直送大拖羅刺身(2切)MOP 188
火山鮪魚鮭魚卵丼MOP 168
極上鮪魚三段丼MOP 278
本鮪大拖羅丼 MOP 338
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藍鰭吞拿魚價錢 在 Grassrootseaters • 草根食堂 Facebook 的最佳貼文
《肯尼海鮮 抵食生蠔2人餐🦪》
已經唔係第一次聽過肯尼海鮮 @kennyseafood333,佢哋主打海鮮速遞送上門服務🙆🏻♂️,平日都見IG好多日幫襯佢哋,今次就到草根姊妹試一試🤟🏻。試咗三款海鮮包括拖羅、醬油蟹同生蠔,其實佢哋仲有賣各種本地同空運海鮮🌊,例如刺身、龍蝦🦞、長腳蟹同鮑魚等等。要訂海鮮嘅都可以去望一望😆。
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📍切片日本北海道 藍鰭吞拿魚中トロ 中拖羅(200g) ($200)
拖羅解凍之後呈現好靚嘅粉紅色💓,完全冇腥味,口感柔軟,不過略嫌未算係非常肥美。
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📍韓國醬油蟹(700g) ($248)
嚟自韓國嘅醬油蟹拆開見到真係爆曬膏🦀,而且仲係橙黃色🧡睇落好靚,食落都有鮮味但質感較流質咗啲。
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📍日本各縣令時令生蠔套餐(二人餐) ($199.00)
二人餐一共有4款蠔🦪,每款2隻,除翻開每隻都係$25其實價錢真係幾抵食。4款蠔有大有細,味道都有啲分別😚。雖然要自己開有少少麻煩,不過食落去真係好新鮮好鮮嫩💕。
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肯尼海鮮 @kennyseafood333
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#肯尼海鮮 #外送速遞 #醬油蟹 #拖羅 #藍鰭吞拿魚 #生蠔
藍鰭吞拿魚價錢 在 寶欣 Youtube 的精選貼文
呢度雖然舖仔細細,但食物種類多,食材夠新鮮,大角咀新店仲用咗和風設計,呢個質數+呢個價錢的確好親民㗎?
藍鰭吞拿魚丼 $288
北海丼 $188
A4和牛石板燒串燒刺身定食 $328
吉列澳洲和牛石板燒 $188
其他定食 $60起
@御品 · 千之味
大角咀大全街22號地舖
另一分店
深水埗荔枝角道390號地下C舖
Whatsapp預約:93885690
藍鰭吞拿魚價錢 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
厚福街雖然只是一條約百多步的短街,但從街頭至街尾還有食廈內,卻聚集了六七十間餐廳。不止數量多,種類更是非常齊全,往前看有正宗日本拉麵,走上食廈會找到日本燒肉及日本串燒居酒屋,轉角有抵食日本石燒牛扒店,還有東南亞船麵平民丼飯川式麻辣燙台灣珍珠奶茶等等,全港也找不到別處有這種多元化組合。
這次為大家挑選厚福街必食7間餐廳,豐儉由人,應有盡有,再奄尖的食客,都找到心水選擇。
麺処一家
電話:2360 1212
地址:尖沙咀厚福街11號地下
營業時間:星期一至六12nn-2:30pm,6pm-9pm;星期日休息
詳情: http://bit.ly/2SMYLs5
厚福街有兩間日本拉麵店,麺処一家就在2月加入戰團,選擇少,只有三款拉麵,湯底清一色只提供豬骨魚介配搭,三款拉麵分別只是配料,一款有豬腩肉叉燒,一款有慢煮豬肩肉叉燒,以及包括了以上兩款叉燒的店長推薦。餐廳甚至不提供餃子,很有日劇中那種開業多年的拉麵專門店風格。
雖然是本地薑,但出品好,老闆兼大廚Tim,名副其實是拉麵癡:「我會看日本食評網Tabelog,專看評分高的日本拉麵店,然後不斷排隊去試。」為了吃到好的日本拉麵,排長龍、坐火車等都是等閒事,終極目標,就是開一間自己的拉麵店。
到最後,Tim在東京一家食評網評分達3.8,只可坐6人的蚊型拉麵店中,嘗到驚為天人的美味拉麵,師傅願意手把手教他煮湯煮麵等技巧,讓Tim回港創業。而Tim用了三個月學懂基本技巧,自己再花了一年時間,微調湯底配料組合,最後在2月開店,自己任大廚煮麵。
在麺処一家嘗到的拉麵,並非近年日本及香港流行的雞白湯,而是豬骨魚介風格,豬骨採用新鮮豬骨,魚介味道就來自Tim挑選的不同海鮮,而非主流拉麵店用的魚介粉,因為他希望海鮮味道會更清新。
呷一口湯底,清潤中帶點魚香鮮甜,跟傳統的豬骨湯比較,並非啖啖濃郁漿口的風格,偏向輕巧,即使在潮濕炎熱的春夏季吃一碗,腸胃也不會有負擔濃重的感覺。兩款叉燒中,較欣賞慢煮豬肩肉,軟滑帶肉香。幼身拉麵是本地日本人經營的拉麵廠出品,爽滑又有掛湯能力。愛吃辣的,可以要求侍應多加唐辛子醬,由Tim自家製作,用辣椒、花椒等製造,倒進拉麵後,變得更加惹味。
野郎stone
地址:尖沙咀厚福街7A地下E鋪
電話:5114 2429
營業時間:星期一至日12nn-11pm
詳情: http://bit.ly/2EPskAZ
厚福街轉往金巴利街的角落,有一間近年流行的親民牛扒店野郎stone,以自助形式點餐,客人自行在石板上煎牛扒,最平$78已有交易。餐廳老闆在燒肉界做了十數年,對牛肉各部分相當熟悉。他在日本旅遊期間看到自助牛扒店,靈機一動,便回港照辦煮碗。
運作簡單,先在店外的自動售賣機器下單付費,然後在店內等待店員把牛扒奉上。師傅會在廚房把牛扒煎至一成熟,再放上熱石板,由客人自行把牛肉烹調到合心意的生熟程度。
共六個部位──肩胛肉眼、牛面肉、骨付牛小排、西冷、牛肋間隔膜、牛柳。勝在各部位都有三個重量(200g、300g、400g)可選,照顧到大細胃王的需要。最便宜$78有交易。最美味是骨付牛小排,7成熟最佳,肉質柔軟而且有較多油花。牛肋間隔膜亦是心水,雖然較韌,但由於該部位近內臟,肉味頗濃。
可加錢配套餐,薯蓉、意粉、湯及沙律都可無限添加,水準不錯,沙律菜葉新鮮,花生醬汁微酸開胃。
地方淺窄,僅12個座位,不過可能店鋪不太起眼,食客不算多,暫時未見人龍出現。
定食Doraya
地址:尖沙咀厚福街8號H8 6樓
電話:2366 8072
營業時間:12nn-3pm,6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2VE16CU
厚福街盡處的H8是一座落成多年的食廈,人氣最強的,就是主打吞拿魚定食的Doraya。吞拿魚本是高級食材,但十多年前,由日本人主理的Doraya以不用$100的吞拿魚定食殺出血路,人氣至今不衰,逢星期五六都全場爆滿。
日籍老闆本身經營吞拿魚批發,供應本地約五六成的日本餐廳,能以較相宜的價錢售賣吞拿魚。價錢貼地,卻沒將貨就價。店子採用產自地中海的養殖藍鰭吞拿魚,定食的款式約十多款,做法五花八門,由魚蓉、魚扒、鐵板到韓式泡菜的口味都有。以分量及價錢來說,性價比高,水準穩定。
梵日本燒鳥
地址:尖沙咀厚福街8號H8 22樓
電話:2710 8686
營業時間:星期一至六5:30pm-12mn,星期日休息
詳情: http://bit.ly/2UlUhWi
厚福街的H8高層,還有1間地道日本串燒店,名為梵日本燒鳥。女老闆和廚師都是日本人,各自負責清酒及串燒兩部分。
清酒大部分從日本直接入口,店內更有專人解說清酒口味及配搭,款式亦獨特,是串燒店少有的新意。串燒亦出色,三十多款部位,九成食材如雞、豬等都是日本貨,雖然電爐但烤得火候精準,肉汁飽滿,鹽燒汁燒都做得惹味而不過火。
環境出色,沒想過尖沙咀厚福街竟會有銀座風的西化裝潢,全店大半都是高身吧位,有些看着廚師串燒,有些看着尖沙咀夜景,景色璀璨,更能欣賞維港煙花。客人多是斯文打扮的情侶,氣氛幽靜。
燒肉之牛太.本陣
地址:尖沙咀厚福街8號H8大廈21樓
電話:2368 7270
營業時間:12nn-3pm,6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2M67kIg
在H8內,還有一間美味的日本燒肉店,就是開業近10年的燒肉の牛太.本陣,這店走高級路線,只供應散叫及廚師發辦。
燒肉の牛太.本陣的總公司,是日本和牛供應商但馬屋集團,自供自給,所以和牛質素不但好,選擇部位亦多。製作考究,所有牛肉待有柯打才醃製,確保吃出原汁原味。燒爐亦罕見,特別由日本訂回來,火力平均,和牛入口時,特別多汁。
值得一讚的是服務細心,主動幫客人燒肉,手勢也專業。最重要是價錢不貴,每人不用$400,坐得又舒服,恍如去了日本一樣。
羅勇泰國粉麵
地址:尖沙咀厚福街7號地下
電話:2203 4288
營業時間:星期一至日11:30am-12mn
詳情: http://bit.ly/2uikjyz
厚福街除了日本菜,也找到不少美味的東南亞菜式或香港風味。街尾就有這間羅勇泰國粉麵。主打泰國船河,湯底是泰籍總廚Charlie的家傳秘方,用超過15種材料熬煮滷水汁,再加上15斤豬骨熬3日,味道非常濃郁。
口味地道,因總廚Charlie本來就是羅勇人,從小就在婆婆身邊,在水上市場過日子,天天吃船河,水準自然好。用地道泰國河粉,較粗身,容易吸收湯汁,入口更鹹香。配料還有泰國魚蛋、牛丸等,都從泰國運來,個子小巧,但味道特別濃。
第三代肥仔小食店
地址:尖沙咀厚福街3號華博商業大厦G1地鋪
電話:6255 3872
營業時間:星期一至日1pm-12mn
詳情: http://bit.ly/2QIqkOh
另一間厚福街的平民美食,就是位於街中段的第三代肥仔小食店,只提供外賣,賣滷水魷魚、生腸之類。
雖是開業只有數年的新店,但家學淵博,因為肥仔小食店由旺角「肥姐小食店」的兒子余啟康所開。他根據母親獨門秘製秘方炮製滷味,主打生腸、大墨魚、火雞腎等。貨源款式甚至價錢,都跟母親的旺角店相若。至於味道則較旺角度遜色一點,質地保持爽脆,唯味道較淡,但這店毋須排長龍,也有吸引之處。
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藍鰭吞拿魚價錢 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
提起吃藍鰭吞拿魚,大家第一時間想到日本,其實台灣也有出產優質的藍鰭吞拿。
台灣東港在2002年起開始舉辦藍鰭吞拿魚拍賣,標價達到170萬台幣,台灣漁民的努力終獲肯定,振興當地漁業。而首屆投得天價吞拿魚的,是位於屏東東港的佳珍海產店創辦人蕭受發,其後他更連續九年投得第一藍鰭吞拿!此舉表面上為蕭受發及其海產店贏得名氣,但另一方面,其實是他對本地漁業默默的支持——蕭受發及家人大半生與海為伴,大海奪去他的父親及弟弟的生命,曾為船長的他,也差點跟船員葬身大海。
離開船長的崗位後,蕭受發毅然投身飲食界,他有內行人的獨門挑魚絕技,令他贏得食客的支持,然而更重要的是,他顧念漁民的艱苦辛勞,更不惜高價向漁民取貨,他表示:「漂亮的魚價錢一定高,我們不能跟人家討價還價。價錢低,他就不去捕魚了,不捕魚的話,市場就會崩潰,經濟就會不好。」身體力行支持漁民,讓漁民多點向心力,既是救漁民,也是救海上工作的人。
佳珍海產店
地址:台灣屏東縣東港鎮光復路二段47號
電話:+886 8 835 4898
營業時間:周一至六 11am-2:30pm、5pm-9pm;周日 11am-2:30pm、4:30pm-8pm
編輯:溫曉嵐
來源:台灣《蘋果日報》
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