週末跟家人到台中審計新村走走
這裡的市集跟商店新增了不少,跟之前去比又多了更多樣了,但我們推娃娃車中間有擺市集攤位的地方人擠人加上天氣又熱🥵最後就走外圍而已,逛著逛著看到掛著冰淇淋泡芙(福源花生醬新上市)就走進店裡看看
Best貝式特烘焙坊
店內的風格一面是宇宙感一面是花草牆另一面就特別了是用商品鐵盒擺設而成中間還擺了一個愛心再放了一個大相框,地上還有幾個紅鶴很有渡假風,整個吸引到超適合網美打卡(我也不例外的拍了一下😆😆)
店家有提供座位還是粉紅色的桌椅🤩
進去裡面有客人我自己就先看了冰櫃的點心
除了泡芙還有蛋燒冰心鳳凰酥及鳳梨酥,
藏心塔、費城凹乳酪蛋糕、雪花糕、法式千層蛋糕,櫃檯上還有小花曲奇(餅乾)、法式海鹽蝴蝶餅,菜單上也有飲料冰沙等產品
店員忙完客人後就拿了藏心塔及冰沙給我們試吃,試吃的口感不錯耶!😋😋
點了以下點心跟飲料~
#冰淇淋泡芙福源花生 $35/元 3入100元
內餡是用新竹名產福源花生醬做成
我很喜歡福源花生醬有去新竹就會買
好吃又不甜不膩,店家把它加入泡芙裡面再冰凍起來口感咬起來外層泡芙軟酥內餡香
#冰淇淋泡芙原味卡士達
奶香味濃外層軟酥😋
#藏心塔巧克力
選剛出爐放涼的會有爆漿流出,巧克力香濃
藏心塔檸檬
選冰的,內餡是用新鮮檸檬鮮榨做的
這兩個口感一個是軟餡像布蕾一個是冰淇淋
熱熱吃跟冰冰吃都好吃
#聖女解渴冰沙 $70元
用新鮮番茄打成冰沙上面擠上奶油再放上一塊法式海鹽蝴蝶酥(腰果)
#蜜桃青檸冰沙 $70元
微酸喝的時候有蜜桃香酸酸甜甜
配著甜點吃剛剛好,上面一樣有擠上奶油跟一塊法式海鹽蝴蝶酥(抹茶)
#外婆的老烏梅 $50元
店家自己熬煮的烏梅湯,不酸,去油解膩解渴
再適合不過了👍
離開還外帶了~#費城凹乳酪蛋糕 $270元
吃起來好綿密還有濃濃奶香味
入口即化☺😋,底層的餅乾是美式乳酪
吃起來不會硬硬的,很順口
總結口感好吃,餡料新鮮用料實在,店家也很耐心的跟我說明我點的甜點用料,價位我覺得很可以👍整體高CP質,買來送親朋好友當中秋禮盒或是伴手禮都再適合不過,自己也能跟朋友同事們下午茶點心時刻一下,大家有來審計新村走走不妨來嚐嚐!
Best貝式特烘焙坊
地址:台中市西區中興街2號【審計新村旁】
☎️0985-205523
#Beat貝式特烘培坊#泡芙
#冰淇淋泡芙#福源花生醬
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#法式海鹽蝴蝶餅
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同時也有1820部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅許睿光-《 光 》的殿堂,也在其Youtube影片中提到,2021.09/26~10/02星座週運丨水星逆行來囉丨什麼星座還能桃花朵朵?/這個星座還是要小心人際角力... 水星逆行來囉 ✨好運旺旺 天秤 充滿能量 迎接好機會 水瓶 樂觀正向 遠方契機 巨蟹 人際合諧 感覺幸福 雙魚 桃花走旺 福報降臨 運勢平穩 射手 伴侶合夥 貴人...
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如此賢慧又多才多藝,妳多進修一些,就代表我們又有口福了😘😘😘👍👍👍
今天來進修麥田金老師的課,讓我更深層了解派皮的多種運用與做法!
鹹派對我來說是最拿手了(但我不敢碰有形體的東西~殺龍蝦😱,所以請同學幫我殺),但是甜派擠花是我的弱項,所以我知道乙級證照我是考不上的(因為要擠花)但是我可以考丙級啊!
總之~今天ㄧ整天的課程收獲滿滿,好開心啊😃!
藍帶廚藝學院~等我存夠💰💰錢,多ㄧ些實作經驗,我會去跟你報到!
今日課程:
1:龍蝦干貝奶油起司鹹派
2:龍蝦頭巧達濃湯
3:藍莓芭娜娜香堤慕斯派
4:金箔巧克力抹茶藏心塔
藏心塔 在 全國食材廣場 Facebook 的精選貼文
||全國食材大有教室課程訊息||
# 107/4/9(一)麥田金老師新書發表會,線上報名處:
http://www.cross-country.com.tw/SalePage/Index/4163610…
#107/4/10(二) 麥田金老師新書發表會,線上報名處:
http://www.cross-country.com.tw/SalePage/Index/4163646…
#上課請自備廚房剪刀一把
☀️頂級食材 ☀️
1、贈送每位學員小龍蝦一人一隻。
☀️最好吃的鹹派 ☀️
2、實作:龍蝦鮮干貝奶油起司鹹派
從派皮開始學習製作,教大家龍蝦、鮮干貝處理方法、鹹味蛋奶醬的調製,用蘆筍和起司組合6吋超質感鹹派,漂亮又好吃。
☀️加碼實作 ☀️
3、加碼實作:龍蝦頭巧達濃湯
龍蝦肉取出來做成鹹派,老師加碼教大家用龍蝦頭熬煮好喝的巧達濃湯。(分組實作,搭配午餐現場享用)
☀️超值贈品 ☀️
4、贈送每位參加學員:甜派、鹹派、慕斯、水果塔、葡式蛋塔共74款超人氣派塔新書一本(市價每本420元)
☀️最有質感的甜派 ☀️
5、實作:藍莓芭娜娜香堤慕斯派
從派皮開始學習製作,酥脆派皮搭配藍莓及芭娜娜鮮果慕斯,口感香甜,6吋每人實作一個。
☀️特別加碼示範 ☀️
6、金箔巧克力抹茶藏心塔:酥脆的法式巧克力塔皮,搭配香濃巧克力餡以及抹茶慕斯藏心,入口即化,表面用頂級金箔裝飾,超質感的小塔,您一定會愛上它。
☀️學費:驚爆優惠價:每人3200元。
☀️凡參加本次課程的學員,每人贈送二個精美派盒,方便您下課時將您的作品美美的帶回家 ☀️
►性質:實作+示範教學
►時間:107/04/09(一)09:00-16:00
►費用:$3,200元
►地點:桃園大有店/桃園市桃園區大有路85號 /附設汽機停車場 。
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►性質:實作+示範教學
►時間:107/04/10(二)09:00-16:00
►費用:$3,200元
►地點:桃園大有店/桃園市桃園區大有路85號 /附設汽機停車場 。
<麥田金老師-師資介紹>
教學年資:16年
學歷:
法國藍帶廚藝學院高級西點班畢業
中華穀類食品工業技術研究所
靜宜食品研究所
日本菓子學校進修
美國惠爾頓蛋糕裝飾學校進修
專業證照:11張、行政院種子教師證、藍帶高級西點師證照
經歷:(現職)
麥田金食品公司專業教師
八德市民大學、新屋、楊梅社區大學烘焙老師
桃園、蘆竹、大園、大溪、觀音、平鎮、龍潭、楊梅、
新屋、龜山、八德、汐止、士林、新店等地區
農會烘焙家政指導老師
配合全台22家烘焙教室西點教師
擅長:西點/蛋糕/麵包、中式麵食/米食、調酒/咖啡/飲料調製、
中/西餐烹調、日本料理、輕食料理
每場限額: 24 人
線上報名注意事項>>
-報名方式-
1.線上報名
2.客服報名
(a)現場:
大有店服務台/桃園市桃園區大有路85號/附設汽機車停車場
(b)電話:
大有03-3339985/0933-666-483
(c)網路:
(1)全國食材廣場粉絲專頁-FB-私訊
(2)APP-LINE-報名:@iid9204s
-報名需知-
>>大有/南崁店課程需分開繳費
>>報名請留下真實姓名與可聯絡電話
1.預約報名請先劃位,並於七天內(含預約當天)完成繳費,超過七天未完成繳費名額將自動取消,不另行通知,如需報名請重新預約;開課前七天內報名請於三天內完成繳費,超過時間名額自動取消。
2.使用匯款繳費者,請於預約報名七天內聯繫客服,告知預約課程、姓名、匯款日期、帳號後五碼。
3.課程前一天17點前發布簡訊,請保持手機暢通。
4.候補學員若候補上將依順序通知,最晚於課程前一天完成通知。
-繳費方式-
1.該店賣場繳費
2.匯款>>匯款完畢請自行來電告知預約課程、姓名、匯款日期、帳號後五碼<<
全國教室匯款帳號-中國信託銀行(822)-桃園分行
大有帳號:277-5409-25737,戶名:全國食材廣場有限公司
-上課需知-
1.課程準時開始,請留意上課時間,課前30分鐘即可報到。
2.請自行攜帶筆記用品及水杯;夏日空調運轉中,請自備外套。
3.<<示範課>>請自備試吃容器。
4.<<實作課>>請自備圍裙、成品容器及特殊用具(因課程而異,會另行公告)。
5.<<親子課>>提供休息區,提供未報名之家長等候。
6.攜伴者,恕無法陪同進入教室,可於賣場等候,如有需求需額外繳交報名費。
-注意事項-
1.預約報名後請自行備註,如需取消請來電告知,凡預約後又時常系統取消者,將取消日後預約資格。
2.為維護個人良好信用及尊重上課講師,無法到班請提早來電告知
3.若臨時無法到班,<<一週前>>告知方可退費(優惠價報名者只能轉課);
<<7天內>>請假可轉課(限1次);<<當天>>未到無法退費及轉課。
!課前一天15:00後請假,視為課程當日請假,無法退費及轉課!
4.若為本班取消開課,將全額退費(最晚請於6個月內辦理)。
5.內容如有更動,請以官網公告為主!>>>官網| www.cross-country.com.tw/
藏心塔 在 許睿光-《 光 》的殿堂 Youtube 的最佳解答
2021.09/26~10/02星座週運丨水星逆行來囉丨什麼星座還能桃花朵朵?/這個星座還是要小心人際角力...
水星逆行來囉
✨好運旺旺
天秤 充滿能量 迎接好機會
水瓶 樂觀正向 遠方契機
巨蟹 人際合諧 感覺幸福
雙魚 桃花走旺 福報降臨
運勢平穩
射手 伴侶合夥 貴人相助
處女 正財走旺 事業發光
天蠍 愛神降臨 積極佈局
牡羊 人際走旺火花四射
加強戒備
金牛 財運走強 注意家庭
魔羯 事業人際 釋放壓力
雙子 人際走旺 注意荷包
獅子 意見領袖 低調避打壓
桃花最旺 天蠍
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如果您目前正遇到一些生命的課題,
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讓你趨吉避兇,把握良機!
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【個案服務項目】
1. 星座命盤解析及流年預測服務
2. 新時代元辰轉運個案
3. 阿卡西生命資料庫解讀
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預約睿光老師個案,請line洽詢以下助教
佳怡老師:magichealer888 電話:0956-168-850
阿宏老師:ahom1114 電話:0929-111-466
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全方位人生教練養成班,是針對想要全面提升的你、想協助家人轉化的你、想成為專業心理工作者的你、以及想成為身心靈教育導師的你而設計的!在疫情期間,以最短的時間,學習一套簡易卻威力強大的方法,來達到以下四個目的!
「初階」—自我進化,全面提升自我,改變命運
「中階」—協助家人轉化提升,解決家庭難題
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對課程有興趣,想了解更多,歡迎您與助教洽詢喔!
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◤ 許睿光老師 ◢
人稱光老師,為「改造命運的專家」
螢光幕前,是大家熟知的占星塔羅專家
螢光幕後,是一個身心靈工作者,擅長解讀「星盤」,來看見個人生命藍圖,再以新時代的手法,來協助一個人克服生命難題 : 如釐清人生方向、釋放情緒障礙,以及工作、事業、財富、健康、愛情、伴侶、親子、成癮、家族業力、前世今生等種種課題。
十多年來,解讀過數千張星盤,療癒過上萬個案,開設各種工作坊,於兩岸三地培訓靈性療癒師數百人。為中國二級心理諮詢師,目前攻讀廣州華南師範大學心理學博士中。
提供「一對一個案」、「團體個案」、「企業訓練與演講」、「心靈課程」、「心靈諮詢師培訓課程」等。
更多資訊,請至:
▶️官網:www.guanyinbless.com
▶️臉書:許睿光開運研究社
▶️微信公眾號:搜尋「光之殿堂」
▶️微博:搜尋「光的殿堂」
【課程諮詢、預約個案 】
阿宏:0929-111-466 (LINE: ahom1114、WeChat: ahom1114)
佳怡:0956-168-850(LINE: magichealer888、WeChat:DFX_8888)
藏心塔 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點:蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。
作為一道深受歡迎的英倫家常甜點,家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心,它不但好吃,香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上,Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作,它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比,但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。
很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時,會聯想到蘋果派,味道真的有像,但好消息是它不用製作派皮,做法和時間更符合居家糕點的便捷快速,口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用,帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡,酸度與甜度微妙平衡,搭配上層爽脆的奶油香酥碎,很容易取悅大眾的味蕾。
關於 Apple Crumble 的做法,網路上可以找到成千上百的食譜,在配方上為了更符合自己喜歡的口味,我們做了一些調整,這個調整沒有任何新手法,只是把 crumble的味道和口感,做得更香濃酥脆,而蘋果內餡酸甜怡人,兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了,若再添上一球冰淇淋,一熱一冷,美味程度立刻加100分,簡直讓人無抵抗力。
在這個食譜裡,我們儘可能以簡單的食材,像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料,而製作上則更是沒什麼難度,此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可),這是一道值得一試的低難度甜點,大家一定要親自感受哦!
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢?
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜:
📍 烤模尺寸:鑄鐵平底鍋,直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量:份量因人而異,這份食譜約可以做成四份甜點
✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)
☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽,切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g
✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻,接著加入不需軟化的冷藏冰奶油,打到大小不一的碎屑塊狀 (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡,蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時,要冰一天也可以,但使用前 crumble 會變得較硬,要稍微剝鬆,若有較大的結塊,也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核,切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊,再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘,再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟,不要煮到過軟,因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後,可以靜置 5-10 分鐘,讓它略略降溫,再倒在銬盤上,均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘,或烤到表面金黃上色,烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼,趁溫熱享用,最經典的吃法是搭配一球冰淇淋,一熱一冷,非常好吃
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋,一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
#簡易甜點
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藏心塔 在 小許 Youtube 的最佳解答
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