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就嚟端午節，今年想親手包糉？不如試吓跟住Cannes整呢款口感軟糯煙韌嘅蘇木鹼水糭啦！
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端午節就到，不如應吓節學整鹼水糭啦～今次Cannes就教大家用現成食用鹼水，自製肉色金黃透亮、口感軟糯煙韌嘅鹼水糭！
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材料： (約10隻)
糯米 600克(1斤)
鹼水 30克 (1.5湯匙)
花生油 20克(1.5湯匙)
蘇木 適量
其他：
糭葉 30-40片
棉線 適量
糖漿 少許
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蘇木鹼水糭 在 <今晚食乜餸>之「蘇木鹼水粽」（13-6-2018） 的推薦與評價
一般鹼水粽都會用糯米包住紅豆或蓮蓉，但今日我返樸歸真，利用食材（蘇木）固有既天然顏色去製作。 另一方面，以往，為令糯米可以爽身，一般製法會加入硼砂，但由於硼砂 ... ... <看更多>