【蔬菜水果這裡最營養】
多數水果可食用的部份包括果皮、果瓢、果肉、果 核、種子等,儘量保留轉化為濃果汁的形態,可以吸收到更完整的營養,和平常不容易吃到的微量元素。
🥕一條胡蘿蔔含有490種植化素,多半分佈在皮上和皮下薄薄的一層。
🍎一顆蘋果 有389種植化素,削掉皮也損失很多。
🍉西瓜,白色瓜 囊部分含有豐富的營養,可是我們往往只吃紅色的果肉,卻把最營養的部分丟棄。西瓜汁, 只要刮除薄薄的綠皮,就可以整片放下去打。
🍇葡萄,很多的研究證實,皮和籽裏含有能抗癌、保護心血管的成分。
很多人覺得皮口感不好,葡萄籽很硬、牙齒咬不動,所以我把它連皮帶籽打成的葡萄汁,才是全葡萄汁,也才能吃到全葡萄的營養。
🍍另外鳳梨芯含有最多的鳳梨酵素和豐富的錳,我們也因為咬不動或口感不佳而把它切除,非常可惜。
🥬菠菜,營養最豐富的就是紅紅的根部,卻常常在洗菜的時候被去除,非常可惜。
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👉吃葡萄不吐皮不吐籽+1
👉吃葡萄不吐皮吐籽+2
👉吃葡萄吐皮不吐籽+3
👉吃葡萄吐皮吐籽+4
#連皮帶籽
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蘋果有389種植化素 在 陳月卿 Facebook 的最佳解答
【保留營養最大值的吃法】
🥬菠菜,營養最豐富的就是紅紅的根部,卻常常在洗菜的時候被去除,非常可惜。
🥕一條胡蘿蔔含有490種植化素,多半分佈在皮上和皮下薄薄的一層,削去皮就損失很多。
🍎一顆蘋果 有389種植化素,削掉皮也損失很多。
以水果來說,可食用的部份包括果皮、果瓢、果肉、果 核、種子等,儘量保留轉化為濃果汁的形態,可以吸收到更完整的營養,和平常不容易吃到的微量元素。
🍉西瓜,白色瓜 囊部分含有豐富的營養,可是我們往往只吃紅色的果肉,卻把最營養的部分丟棄。西瓜汁, 只要刮除薄薄的綠皮,就可以整片放下去打。
🍇葡萄也是,很多的研究證實,真正能抗癌、保護心血管的成分,都在皮和籽裏。
很多人覺得皮口感不好,葡萄籽很硬、牙齒咬不動,有人甚至因此把牙齒都咬崩了,所以我把它放進調理機打。這種連皮帶籽打成的葡萄汁,才是全葡萄汁,也才能吃到全葡萄的營養。
🍍另外鳳梨芯含有最多的鳳梨酵素和豐富的錳,我們也因為咬不動或口感不佳而把它切除,非常可惜。
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👉還有什麼食材也可以保留皮、保留籽呢?
#連皮帶籽
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【保留營養最大值的吃法】
🥬菠菜,營養最豐富的就是紅紅的根部,卻常常在洗菜的時候被去除,非常可惜。
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以水果來說,可食用的部份包括果皮、果瓢、果肉、果 核、種子等,儘量保留轉化為濃果汁的形態,可以吸收到更完整的營養,和平常不容易吃到的微量元素。
🍉西瓜,白色瓜 囊部分含有豐富的營養,可是我們往往只吃紅色的果肉,卻把最營養的部分丟棄。西瓜汁, 只要刮除薄薄的綠皮,就可以整片放下去打。
🍇葡萄也是,很多的研究證實,真正能抗癌、保護心血管的成分,都在皮和籽裏。
很多人覺得皮口感不好,葡萄籽很硬、牙齒咬不動,有人甚至因此把牙齒都咬崩了,所以我把它放進調理機打。這種連皮帶籽打成的葡萄汁,才是全葡萄汁,也才能吃到全葡萄的營養。
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👉還有什麼食材也可以保留皮、保留籽呢?
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