📌台北市大安區
📍史坦利美式牛排
🏠台北市大安區敦化南路一段233巷22號
🚇捷運忠孝敦化站
☎️(02)8773-0036
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新竹超夯的史坦利牛排 Stanley steakhouse終於開來台北了!!!!
實在是敲碗敲好久阿~~之前在新竹就吃過兩次了!真的很喜歡!
台北分店的史坦利,我覺得裝潢更加漂亮,味道跟新竹本店一樣好吃!都很推👍🏻
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#舒肥炭烤美國雪花牛排 (8oz)$390
史坦利的招牌品項之一!如果這是你第一次來,非常推薦點這個!厚切1.2公分的牛排,利用舒肥的方式料理,牛肉變得更加軟嫩juicy!我吃7分熟,柔軟的肉質切下去還是很多汁🥺利用簡單的炭烤,更能吃出牛排最原始的美味!沾上特製胡椒醬也很讚~
8oz對女生來說剛剛好,可能吃完還會意猶未盡~不過美食就是要這樣讓人魂牽夢縈才會讓你下次再度光臨
#美國CHOICE特選翼板牛排 (10oz)$590
這是男友點的,雖然價位比較貴,但我還是比較喜歡雪花牛的口感!一樣7分熟的肩胛部位吃起來較有嚼勁~如果比較喜歡吃有口感的牛排,可以點這個!
✔️以上均附配菜6選2
我們點了 #奶油玉米 、 #地瓜薯條 、 #炭烤蔬菜串
我個人滿喜歡奶油玉米的!整隻都可以吃到滿滿的奶油,玉米的品種也很甜!炭烤蔬菜串利用辛香料調味,利用炭火的方式保留住蔬菜最甘甜的美味,這個我看當天也很多人點!
#BBQ炭烤雞腿凱撒沙拉 $260
他的份量真的有嚇到我😟一大盆的沙拉,客家魂差點無法正常發揮🤣上面的烤雞是紐奧良的醃料,而且是熱的唷!整個凱撒醬給的很豪邁,吃到最後的沙拉還是可以吃到滿滿的醬!這道滿推的~
✔️加 $190升級套餐
(附湯、甜點、飲料)
#熔岩巧克力蛋糕佐香草冰淇淋
女生最愛的熔岩系列,我給1000分!切開來的巧克力餡噴發🥺太療癒了~巧克力內餡本身偏甜,不過冬天吃一下高熱量的東西來禦寒是很ok的😆
#肉桂蘋果派佐香草冰淇淋
外面的酥皮包上肉桂蘋果餡,切開後那誘人的內餡直接流出。酥脆的口感搭上肉桂蘋果內餡的香甜,再挖一口香草冰淇淋,amazing 🥺
#自製新鮮檸檬紅茶 $60
#樹頂蘋果汁 $60
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總體來說,CP值算滿高的!很適合情侶約會、姐妹聚餐、或是慶生來吃!算是中價位的牛排店、不僅環境氣氛好,餐點也好吃!很推~
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🔎詳細圖文介紹介紹請點選
https://rong0605.pixnet.net/blog/post/26908200-%5B%E5%8F%B0%E5%8C%97%E6%9D%B1%E5%8D%80%5D%E8%B5%AB%E8%B5%AB%E6%9C%89%E5%90%8D%E7%9A%84%E5%8F%B2%E5%9D%A6%E5%88%A9%E7%89%9B%E6%8E%92%E5%BE%9E%E6%96%B0%E7%AB%B9%E7%B4%85%E5%88%B0
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點:蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。 作為一道深受歡迎的英倫家常甜點,家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心,它不...
蘋果餡 料理 在 Annielittlecake Facebook 的最讚貼文
【 #慶生好去處 】
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近幾年嘅12 月都是在外地生日遊 ✈️.....
今年把握在二人限聚前帶埋👧🏻小寶去食餐晚飯,能夠同屋企人外出晚飯真的得來不易,更顯難能可貴,2020 的確係好 「難忘」嘅一年。
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上次同小寶去過 Hunky Dory 食brunch ,感覺真的不錯,環境清優,寧靜開揚,今次帶埋老公再到來食晚餐慶祝。
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晚上嘅 Hunky Dory Restaurant 比日間更有情調,提供經典英式美食和fusion韓國料理。
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👩🏻🍳是日晚餐:
一直好想試下威靈頓牛柳, 酥皮外脆牛柳juicy 內嫩,中間有磨菇汁,好好味喔 ~
黑松露磨菇忌廉汁天使麵上枱已聞到好香濃嘅松露香氣,忌廉汁好creamy 香滑,🍝天使麵夠 dente , 再加埋個焗芝士薯條,鍾情幼薯條嘅岩曬,香脆惹味 ~
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上次試過甜點自家製🍎蘋果批,今次再 encore !🥧焗得餅底香脆,蘋果餡料啖啖玉桂香,配上 Vanilla 🍨雪糕,唔太甜剛剛好 !
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🍹Mango Dream 鮮芒果沙冰,好有 summer fresh 嘅感覺 ~
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邊食邊望著寧靜開揚嘅環境,享受著片刻嘅寧靜感同美食,完美嘅一天劃上句號! ❤️
Hunky-Dory
📍 Hunky Dory
地址: 沙田白石角香港科學園科技大道西19號19W大樓2樓245室
網址: bit.ly/HunkyDoryOR
#hunkydory #hunkydoryrestaurant #hunkydoryhk #foodie #Dinner
蘋果餡 料理 在 雪國人妻費生活誌 Facebook 的最讚貼文
上禮拜還在看銀杏,這禮拜札幌開始積雪了。
冷ㄗㄗ不想出門,轉換心情的好方法就是做料理!
日本腦公買了一箱🍎蘋果40顆,日幣1280,當然就是要來做蘋果派啦!🤣雖然派皮我沒辦法自己來,燉煮個內餡應該沒問題的,除了定番的肉桂外,我還加了這個all spicy 好香喔!
煮好的蘋果餡跟水蜜桃一樣柔軟,直接夾在烤好的麵包上也很美味🥰
超市派皮缺貨我就買了春捲皮😍煎起來又快又脆,好好吃🍎
蘋果餡 料理 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點:蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。
作為一道深受歡迎的英倫家常甜點,家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心,它不但好吃,香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上,Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作,它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比,但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。
很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時,會聯想到蘋果派,味道真的有像,但好消息是它不用製作派皮,做法和時間更符合居家糕點的便捷快速,口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用,帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡,酸度與甜度微妙平衡,搭配上層爽脆的奶油香酥碎,很容易取悅大眾的味蕾。
關於 Apple Crumble 的做法,網路上可以找到成千上百的食譜,在配方上為了更符合自己喜歡的口味,我們做了一些調整,這個調整沒有任何新手法,只是把 crumble的味道和口感,做得更香濃酥脆,而蘋果內餡酸甜怡人,兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了,若再添上一球冰淇淋,一熱一冷,美味程度立刻加100分,簡直讓人無抵抗力。
在這個食譜裡,我們儘可能以簡單的食材,像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料,而製作上則更是沒什麼難度,此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可),這是一道值得一試的低難度甜點,大家一定要親自感受哦!
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢?
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜:
📍 烤模尺寸:鑄鐵平底鍋,直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量:份量因人而異,這份食譜約可以做成四份甜點
✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)
☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽,切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g
✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻,接著加入不需軟化的冷藏冰奶油,打到大小不一的碎屑塊狀 (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡,蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時,要冰一天也可以,但使用前 crumble 會變得較硬,要稍微剝鬆,若有較大的結塊,也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核,切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊,再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘,再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟,不要煮到過軟,因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後,可以靜置 5-10 分鐘,讓它略略降溫,再倒在銬盤上,均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘,或烤到表面金黃上色,烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼,趁溫熱享用,最經典的吃法是搭配一球冰淇淋,一熱一冷,非常好吃
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋,一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
#簡易甜點
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蘋果餡 料理 在 彎打 Youtube 的精選貼文
#氣炸鍋料理 #烤箱料理 #蘋果派食譜 #酥皮料理
🟣超簡單DIY蘋果派
🟣食材準備(2人份)
蘋果 1顆
起酥片 2片
砂糖 適量
開水 100ml
step1
倒入開水、切碎的蘋果及砂糖
小火熬煮至水份都收乾
用容器盛裝煮好的蘋果餡
step2
取出起酥片,用刀輕輕在1/2位置壓痕
將蘋果餡均勻舖在其中一半的位置
對折起酥片後,用叉子壓緊周圍
step3
放入氣炸鍋,設定180度 15分鐘
取出翻面後再烤5分鐘
🌸合作信箱 ➡ s9832124@gmail.com
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🌸彎打 IG ➡ https://www.instagram.com/sweet0915/
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//non-sponsored video//
//非商業合作影片//
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蘋果餡 料理 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
用披薩麵皮做的 - 蘋果堅果肉桂捲
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https://bit.ly/2vCwfMy
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份量: 5 人份
準備時間:30 分鐘
烘焙時間:115 分鐘(包含等待時間)
難易度:中等
所需材料:
披薩麵皮部份:
500 g 麵粉
50 g 硬粒小麥粉
1 撮鹽
2 g 乾酵母
1 茶匙糖
1 湯匙植物油
約 300 ml 溫水
蘋果餡部份:
2 顆紅蘋果
2 湯匙蘋果泥
1 湯匙麵包粉
20 g 杏仁片,烤過
1/2 根香草莢
奶油堅果部份:
250 g 奶油,放軟
30 g 焦糖醬
1 茶匙肉桂粉
30 g 巴西堅果,切碎
此外:
175 g 奶油餅乾
作法:
1. 將披薩麵團部份的所有食材混合揉成麵團後,蓋上乾淨的布靜置發效1.5 個小時。
2. 將奶油堅果部份的所有食材混合攪拌後,倒在一張烘焙紙上,再用另一張烘焙紙覆蓋。用桿麵棍均勻地桿開後,放在冰箱中冷藏30分鐘。
3. 接下來準備蘋果餡料。將蘋果切丁後,與其餘食材混合攪拌。
4. 現在將披薩麵團平分成兩份,然後將兩塊麵團桿平成與堅果奶油相同的大小。將已凝固的堅果奶油放在一張披薩皮上,放上堅果奶油後,再蓋上另一張披薩皮。
5. 將蘋果餡鋪在上面的披薩麵皮上, 在一側留下一些邊緣。
6. 將全部捲起來後,切成大塊。
7. 將奶油餅乾壓碎後,倒入烤盤中。
8. 將蘋果肉桂捲放在碎餅乾上,放入上下火180°C的烤箱烤25分鐘。
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